柿子的食用方法
柿子的食用方法
柿子的食用方法，成熟的柿子味道甘甜果汁量大滋味诱人，还能为人体补充丰富营养，采摘后，可以把新鲜的柿子放在冰箱中进行冷冻处理，这样能有效延长柿子的保质期，来看柿子的食用方法。
柿子的食用方法1 柿子怎么吃
柿子是一种可以直接吃的美味水果，但人们在购买新鲜的柿子以后一定要对它进行脱色处理，不然直接吃会感觉它的味道特别色，一点也不好吃。柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的环境中保存，等它全部变软以后，色味就会变淡也可以在它表面涂抹专业药物来脱涩，处理好以后的柿子在食用时要去掉果皮，那时会感觉柿子特别好吃。
柿子的食用方法
1、冻柿子
柿子在每年秋天都会大量上市，但它的上市时间比较短，而且采摘以后的保质期最多不会超过10天，这时大家可以把新鲜的柿子放在冰箱中进行冷冻处理，这样能有效延长柿子的保质期，而且能方便人们在全年都吃到美味的柿子。柿子在冷冻处理以后，想吃的时候可以取出让它化开，那时它的味道与口感比新鲜的柿子一点也不差。
2、做果酱
柿子做果酱也特别好吃，在做的时候，需要把自然完全熟透的柿子取出去掉外皮，再把它的骨肉放在料理机中搅成泥状，取出后加适量白糖调匀后腌制，准备一个干净的不锈钢锅，把里面的水烧干，然后把腌好的柿子果肉放到不锈钢锅中用，大火煮开，再用小火慢慢熬，在熬的过程中要不断搅拌，直到柿子果肉变成浓稠的酱状才能关火，降温以后就能得到美味的柿子酱。
3、蒸食
柿子还能蒸熟以后再吃，想吃柿子时可以把柿子用清水洗净去掉它的蒂备用。在蒸米饭时，把大米头洗干净，放在电饭煲仍将是让清水把洗好的柿子放在上面，然后盖好锅盖上电饭煲工作，等大米蒸熟以后，上面的'柿子也能蒸熟，取出后可以吃柿子，而且蒸好的米饭会带有淡淡的果香。
柿子的食用方法2 软柿子的吃法有哪些
1、1、用勺子挖
将软柿子放在小碗里，把柿子切成两半，用勺子挖着吃。吃完了柿子皮还能复原。
2、用吸管吸
用较大的吸管从取掉果蒂露出洞的地方捅进去直接吸，要掌握吸的力度，最后剩下一堆皮了。方便还有趣。
3、去皮吃
柿子蒂朝下 用指甲轻轻刮表皮 以刮松但不刮破为准 全刮好了就可以抠起一点皮来撕掉了。撕掉的皮很薄，剥好皮的柿子还是柿子的形状不会粘手，就能啃着吃了
4、软柿子冻着吃
将软柿子清洗一下，去除表面浮尘。洗净的柿子放在保鲜盒里，盖好盒盖并放入冷冻室冷冻一夜。吃的时候取出柿子，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，静置10分钟。10分钟后倒掉冷水，将柿子放在盘子里，用手摘掉柿子的果蒂并剥掉柿子皮。将剥掉外皮的柿子果肉放进杯子里即可以食用。
5、炸软柿子
将柿子去皮，捣碎，或放入榨汁机，注意不要加水，榨成柿子果酱。往柿子果酱里分次加入面粉混合均匀，要比饺子面团软，搅拌成橙黄色湿性面团。再往里面加入量米杯1/2的面粉，将其和在一起，盖上一块百洁布，放置20分钟。
将花生、核桃和巴旦木放入热水中，浸泡至皮吸水膨胀。然后去皮，置微波炉高火加热2分钟。将果仁擀成果仁碎，将枣泥、果仁、黑芝麻粉混合，加入适量的蜂蜜、食用油，作为馅料。像包饺子一样，将馅料包入面团中压扁，至油锅，炸成金黄色即可。
哪些人不能吃柿子
2、糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。
柿子有什么食用禁忌
3、1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
2、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
3、不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
4、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
6、柿子不宜与高蛋白鱼虾等一起食用。
柿饼什么人不能吃
1、糖尿病患者：因为柿饼中含有较高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有糖尿病，都不适宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿饼。
2、脾胃不佳者：柿饼需要较强的消化能力，不过消化力不好，或者是患有肠胃疾病的人则不能食用柿子，否则会加重肠胃的负担。
3、贫血者：铁元素是人体所必须的元素，如果人体缺少铁元素就会导致缺铁性贫血。柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼。
扩展资料：
柿饼的功效和作用
1、柿果味甘涩、性平，无毒；柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经；
2、有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泄泻。
3、新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿饼以下症状的人是不能吃的：柿饼富含糖分，会升高血糖，使糖尿病人无法进食；柿饼中含有的单宁会影响人体对铁的吸收，贫血的人不宜食用柿子；胃功能差的人，如消化不良、慢性胃炎、大部分胃切除术、产妇、体质弱的人，不宜吃柿饼。而且不能空腹吃柿饼，会造成胃柿石，无法排出；建议不要多吃柿饼，这会影响微量元素的吸收和利用。
1、贫血病人不适合吃柿子饼
由于柿子饼中带有丰富多彩的单宁酸，非常容易与身体的铁制开展融合，这样一来会造成 身体没法一切正常的消化吸收到身体需要的铁，对贫血病人的人体是十分不好的，可能会加剧病人的病况。
2、糖尿病人不适合吃柿子饼
由于柿子饼中带有很多的糖份，糖尿病人吃完会加剧病人的病况，对病人的身心健康是十分不好的。
3、身患慢性胃炎的病人不适合吃柿子饼
这类病人常常吃柿子饼得话会加剧病人的病况，对病人病况的修复十分的不好。
体寒的人，还有喝酒以后不能吃
柿饼口味独特，但这几类人却不能吃，吃了就是自找罪受，生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招