一、荸荠炖什么？
可以炖牛肉
材料
马蹄200克、牛腩400克、冬菇(水发后)50克、葱段30克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片30克、蚝油30毫升、柱侯酱30克，花椒、八角少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法
1、马蹄去皮洗净，切角备用；
2、牛腩洗净斩件，出水，以拍蒜和姜片爆香，下蚝油、柱侯酱和适量水，以盐、糖和胡椒粉调味，中火焖煮1小时，然后加入马蹄和冬菇，继续焖煮1小时左右至牛腩稔，最后放入葱段，滚开便成。
二、马蹄荸荠最好吃做法？
步骤/方式1
用料
桂圆 10颗左右
荸荠（马蹄） 10个左右
红枣 7-8颗
红薯 半个
准备材料：马蹄洗净去皮，红薯去皮切成滚刀块，桂圆剥去外壳，红枣清洗干净。
步骤/方式2
把材料全放入锅中，加清水。煮开中小火炖煮50-60分钟左右。
步骤/方式3
成品图
三、马蹄怎么做菜好吃呢？
材料:马蹄肉200克,玉米粒90克,核桃仁50克,彩椒片35克,葱段少许
调料:白糖2克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量
做法: 1马蹄 彩椒均洗净,切成小块。2锅中注水烧开,倒入玉米粒焯至断生,倒入马蹄肉、食用油、彩椒 、白糖拌匀,去除杂质,捞出。3锅中注油烧热,倒入葱段爆香,放入焯水的食材炒匀,放核桃仁炒香。
4加入盐、白糖、鸡粉、水淀粉炒匀调味,盛出装盘即可。
四、马蹄荸荠家常做法？
1.
250克荸荠削皮备用。
2.
250克削好皮的荸荠煮熟，颜色变透明一些就是熟了。
3.
100克五花肉切薄片。
4.
250克荸荠也切片备用。
5.
锅中放20ml油，将100克肉炒熟，加一勺生抽。
6.
放入10克葱花炒香。
7.
放入250克荸荠翻炒均匀，放5克盐调味。
8.
出锅装盘即可
五、马蹄荸荠做法？
用料
马蹄（荸荠）
10个左右
胡萝卜
1根
黑木耳
1小把
海盐
适量
生抽
半勺
纯素美食｜炒马蹄（荸荠）的做法步骤
步骤 1
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马蹄清洗一下，可以去掉顶部的尖尖。
步骤 2
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放入锅中煮熟。
步骤 3
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煮完后水会变成浅褐色。
步骤 4
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准备食材。 黑木耳提前泡发，可用热水快速泡发。
步骤 5
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处理马蹄方法。 第一步∶切掉头部的皮。
步骤 6
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第二步∶切掉根部的皮。
步骤 7
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第三步∶去掉侧面的皮，并且处理掉残余的皮和不太新鲜有痕迹的地方。 这样一个马蹄就处理好了。 当然，也可以用削皮器直接削皮，但是马蹄表面坑坑洼洼，不太好削皮。
步骤 8
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马蹄去皮，胡萝卜洗净、去皮、切片。
步骤 9
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锅中烧热油，先倒入黑木耳煸炒一下。 黑木耳遇到热油容易炸锅，注意保护自己