一、吃煮熟的荸荠有什么好处与坏处？
吃煮熟的荸荠好处：没有寄生虫的顾虑，马蹄含水量相对较大。适量饮用可补充体内水分，解渴，适合口干者，缓解缺水引起的不适。马蹄中含有大量的维生素、纤维素和其他成分，促进新陈代谢。
坏处：营养成分被破坏流失
二、马蹄煮多久可以去除寄生虫？
需要煮5~8分钟。
寄生虫只有在温度较高的环境中不能长时间生存，例如在100°C的沸水中，所以要将马蹄荸荠中的寄生虫清除，那么最好的方法就是用高温将荸荠表面的寄生虫高温变性死亡；即把荸荠放在沸水中煮5分钟左右，这样食用荸荠会比较健康。
三、荸荠煮多久可以消灭寄生虫？
1、一般来说，在水开后再煮5-10分钟即可。
2、寄生虫的主要成分是蛋白质和水分，不耐高温，所以要想杀死荸荠上的寄生虫，一般将荸荠放到水中开火将水煮开后，再煮5-10分钟就行。煮5分钟可以杀死表面寄生虫，煮10分钟可确保荸荠内部的寄生虫也被杀死。
四、荸荠生吃和煮熟吃哪个更好荸荠生吃的好处和坏处？
荸荠生吃熟吃各有各的好！
生吃营养未被破坏，原汁原味，味道鲜美。
荸荠生在水中寄生虫多，熟吃经过水煮，干净，寄生虫被煮死。
所以一般建议熟吃。
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