荸荠带皮吃好吗(荸荠带皮吃好吗有毒吗)

一、荸荠带皮和不带皮吃区别？

区别是 荸荠表皮可能携带很多的细菌和寄生虫，去皮的过程可以去除大部分细菌和寄生虫，食用起来安全性更高些  建议去皮吃.

二、荸荠带皮吃有什么好处？

荸荠带皮吃没有任何好处。我们所吃的荸荠实际上就是植株的瘤根，生长在地下，表皮极易附着寄生虫卵，而且荸荠皮的口感极差，没有什么营养可言。

三、荸荠带皮煮然后带皮吃可以吗？

荸荠带皮煮然后带皮吃可以，但是荸荠皮容易藏污纳垢，削皮煮汤更卫生，而且不去皮煮的荸荠汤有一些偏紫、褐的情况，汤水看起来不清透，味道也不那么清甜。

四、荸荠的皮有什么好处？

补充矿物质。

荸荠皮中含有丰富的矿物元素，不去皮煮水可以使矿物元素都留存在水中，因此荸荠煮水不去皮可以补充矿物元素。

五、马蹄带皮煮还是去皮煮有什么区别？

这要看要用马蹄煮什么。马蹄如果拿来煮汤或炖排骨、红烧等，那就要去皮。因为马蹄生长在泥土里，外皮又不是光滑的，尤其是芽部分是很难清洗彻底的，而且皮又比较粗，不削皮不但不卫生也会影响口感。有的煮法不去皮煮，但吃时仍然要削皮才能吃。这也是出于卫生以及口感方面需要，因为马蹄的皮都是粗纤维，不好消化，也难下咽。