荸荠削皮吗(荸荠削皮吃好还是不削皮吃好)

一、荸荠需要去皮吗？

荸荠也不是一定要去皮，但是建议大家将它的外皮去除掉。因为荸荠一直生长在泥土中，那么它的表皮会带有泥土，就算用清水仔细的清水，多多少少也是会带有一些的，所以为了防止万一，我们最好将它的外皮去除掉。

二、马蹄需要剥皮吗？

要剥皮的。马蹄必须削皮才可以吃，而且还要洗干净，最好放锅里用热水煮过再吃，因为马蹄是生长在水田里的，比较重湿气还有怕有虫子

三、荸荠是削了皮煮还是不削皮煮好？

建议去皮。

荸荠皮容易藏污纳垢，削皮煮汤更卫生，而且不去皮煮的荸荠汤有一些偏紫、褐的情况，汤水看起来不清透，味道也不那么清甜。

怎么做荸荠煮水

1、将买回来的荸荠洗干净，表面的薄皮。芽和根须都清洗干净。

2、然后用淡盐水泡半个小时作用，给荸荠表面杀菌。

3、将荸荠中间最胖的一圈切开，分成带芽面和带根面的两个部分。

4、将带根面的皮，用刀削干净，注意底面凹陷部位，将所有脏东西和皮都清除干净。

5、将1500毫升的清水倒入锅中，约3矿泉水瓶，将7、8个荸荠放入其中。

6、大火烧开，转小火煮20分钟即可饮用，也可以按自己口味稍微加一些冰。

四、荸荠不削皮能吃吗？

不能

在食用荸荠的时候，最好削皮后食用。因为荸荠生长在水中，由于水源的污染，很多对人体有害的物质会被吸收在荸荠的皮中。在食用荸荠的时候，如果不削皮，很有可能会对我们的健康造成威胁。