芥末是哪种植物(芥末是哪种植物做的)

一、芥末是什么植物？

芥末不是一种植物，是用芥菜种子或叶子研磨而成的，日本的绿芥末是用山葵根茎制作的，黄芥末是用途更加广泛，沸水泼至或凉水泼至都能使芥末的风味达到充分的发挥，但芥末不宜长期存放，储存，使用之光，防潮

二、芥末长什么样？

芥末一般是指西洋山菜，也就是我们常说的山葵。它是十字花科的一种植株。它的茎部比价爱，叶片丛生，叶形为圆形。它具有明显的叶柄，长度在30-35cm之间。它还有较为发达的地下茎，长度在5-25cm之间，直径在2-4cm之间。

芥末是十字花科中芸苔属的一种植物，又称芥子末、山葵、西洋山萮菜。品种一般分绿芥末和黄芥末。分布于河北、贵州、黑龙江等地。芥末是粉状调料，润湿后微苦，有芳香，对口舌有强烈刺激，具有催泪性的强烈刺激性辣味。

三、芥末是那种植物生产的？

芥末有两种：

1、制作黄芥末的植物是芥菜,通常都是用它的叶子来制作成芥末粉或者是芥末浆的。

2、而绿芥末的原料是山葵,用它的根茎就可以制成芥末粉。

四、芥末是什么植物？

芥末不是一种植物，而是由芥菜种子或叶子研磨而成的，日本的绿芥末是用山葵根茎制作的，黄芥末用途更加广泛，沸水泼制或凉水泼制都能使芥末的风味得到充分发挥，但芥末不宜长期存放，储存时要遮光防潮。

五、芥末是什么植物？

正宗的芥末是用山葵制作而成的叫做褐芥末

制作黄芥末的植物是芥菜,通常都是用它的叶子来制作成芥末粉或者是芥末浆的,而用来做绿芥末的原料是一种生长在山上的植物,叫做山葵,用它的根茎就可以制作成芥末粉,这两种芥末有一定的区别,我们在购买的时候要进行区分。