一、芥末油怎么使用？
1，芥末油是属于在芥末中所提取的一种汁液，而芥末油的味道十分的刺鼻强烈，食用芥末油进行调味可以使得人大大增进食欲。并且芥末油还具备有消食开胃，以及解毒的作用。芥末油是属于油性的一种调味料，搭配起比较清甜的海鲜来吃，十分的美味。让我们在平常多了一种调味品。
2， 芥末用水调匀（不能太稀），放到火上去烤，然后再盛放到蒸锅内稍蒸一下辣味即可出来；
3， 用滚开水冲入芥末调和拌匀，然后加盖，放于阴凉处几小时，也可出辣味；
4、 在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，且风味更佳。
二、我买了一小瓶芥末油，有哪位高厨能告诉我它的用法啊？
拌凉菜的时候用：比如凉拌菠菜、凉拌粉丝等等 感冒时候用：放到鼻子前闻一闻，可以让鼻孔通气 提神的时候用：闻一闻呛鼻的芥末油，可以立马精神，比清凉油还管用。
三、吃芥末油的好处与坏处？
吃芥末油的好处：芥末油中含有着丰富的营养成分，能够有效补充人体所需的营养物质，芥末油一般是由黄芥末籽制成，其中含有着丰富的脂肪酸，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸，可以为人体提供日常所需的能量和必须脂肪酸，维持人体基础代谢。
坏处：对多了对身体不好
四、什么叫芥末油？
芥末油是一种常见的调味油，并不具备治疗的功效和作用。芥末油中含有着丰富的营养成分，能够有效补充人体所需的营养物质，因此芥末油具有一定的营养价值。
芥末油一般是由黄芥末籽制成，其中含有着丰富的脂肪酸，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸，可以为人体提供日常所需的能量和必须脂肪酸，维持人体基础代谢。因此，芥末油具有较高的营养价值
五、芥末膏好还是芥末油好？
芥末油比芥末膏好吃。
芥末油和芥末膏都是以芥末为原料制作而成的调味品，不过从养生、健康的角度来说，芥末油要比芥末膏好。芥末油是用芥末榨取的油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，用于调味料和调味汁等食品调料。而芥末膏里面还会添加一些添加剂
六、芥末油可以炒菜吗？
能。英文名brassica nigira（L.）Koch有机异硫氰酸酯化合物的总总称。芥末油是一种独特的加拿大油。可以炒芥兰。芥末油成分可以预防癌症，防止血管凝块，防止高血脂，高血压减少血管黏稠有功效。芥末油制作一般采用了黑芥子或白芥子为原材料。经过一定工序榨取出来。