一、芥末是什么呢，芥末粉又该到哪买呢？
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉（mustard），一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末(青芥辣)源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
芥末粉可以在超市购买
二、芥末粉能杀蚜虫吗？
芥末粉能杀蚜虫
芥末里含有一种辣根素，这种辣根素具有消毒除菌除卵的作用；
1.白醋和芥末是可以杀死蚜虫的，但使用之前一定要以400倍稀释醋喷洒在蔬菜上面，7天喷一次，总共喷洒4次基本上就可以了。记住尽量选择在晴天喷洒，而且最好是在下午4点左右最好，如果下雨的话重新补上。
2.一般喷洒过白醋和芥末的蔬菜，明显可以看出叶片很少被虫蛀，表面泛光，蔬菜包裹的会非常的严实，还能减少使用农药，避免农药残留在蔬菜中。在提高质量的同时，产量也会增加。
三、吃起来一股油漆味的什么调料？
芥末
芥末味道辛辣刺鼻，有的人闻起来就感觉跟油漆的味道一样，因人而异芥末是芥末菜的成熟种子碾磨成的一种粉状辣味调料。芥末微苦，辛辣芳香，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品，亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用
四、芥末粉怎么用效果最好？
芥末粉不止可以用来吃寿司，还有很多其他用法，通常芥末粉是怎么用的呢？
芥末火腿面包：把所有材料放进面包机揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面，揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大。拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘。面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。中层180度，15分钟即可出炉。
五、韩国黄芥末粉怎么用？
芥末的作用不仅仅可以消去腥味，还有杀菌效果。芥末里有一种“tsun”的成分。这个成分与菌的蛋白质结合而杀死菌。往寿司的饭上涂抹芥末，然后用材料覆盖握住，可以不让“tsun” 挥发而降低杀菌的效果。是成了寿司里不可缺的一种材料。【功 效】：可加速新陈代谢，春天多吃芥末，能消毒杀菌，减少感染。【服用方法】：
秘方一：芥末粉+绿茶粉每天三餐后，用一勺绿茶粉加一勺芥末粉调温开水一杯，一次喝完。坚持一个月。
效果：燃烧热量，清除毒素！PS:不小心吃了零食后也要喝哦，这样才可以保证你的每一份热量被消耗殆尽！
秘方二：芥末酱+黄瓜黄瓜二根，芥末酱一勺，用黄瓜蘸芥末酱吃，再加面包一个，代替午餐，连续进行一周。
效果：减肥通窍。