一、芥末从哪里提取？
芥菜种子或者是辣根
芥末是从芥菜种子或辣根中提炼出来的。通常将芥末分为两种，一种为黄芥末，源自中国，由芥菜的种子研磨而成，另一种为绿芥末，源自欧洲，使用辣根制造，添加色素后呈绿色。芥末辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分的独特。
二、芥末是从什么植物中提取的？
芥末是一种很神奇的植物做的，这种植物叫芥子木，是用芥末菜的种子酿制而成，把芥末菜成熟后的种子取下来，捣碎，磨成粉状，会变成我们常见的芥末膏和芥末粉，芥末的口味独特，但是吃多了会想打喷嚏，会串到鼻子里面去，所以芥末不仅仅口感好，而且会发挥出很神奇的功效。
三、芥末油是由什么植物提炼的？
芥末油是以黄芥末籽经过蒸馏后得出的芥末精，再与剩下的芥末饼榨取的油进行比例稀释后而得来的一种调味油俗称芥末油或芥末调味油，芥末油具有强烈的刺激味。
主要辣味成分是芥子油俗称芥末精也叫食品级异硫氰酸烯丙酯（化学名），其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃、杀菌消炎等作用，还能增强食欲，另外还有解毒、美容养颜等功效。
四、芥末是从哪里提炼出来的？
正宗的芥末是用山葵制作而成的，叫做褐芥末，用山葵的根和块茎都可以制作出芥末，只需要处理干净直接磨出来就是芥末的成品，做出来有清香和辛辣的味道，但是由于山葵根价格比较昂贵，做成芥末酱以后，保质期又非常的短暂，放的时间久了就没有芥末的香气了，所以不被推荐使用
五、吃三文鱼用的芥末是从芥菜疙瘩里提取的吗？
是从芥菜籽中提取出的天然植物精油，它具有浓烈的刺鼻的挥发性辛辣味。芥末油辣味非常的强烈，能刺激胃液和唾液的分泌，而且有开胃的功效，能增强人的食欲；芥末具有很强的解毒功效，能解鱼蟹蓄积的有毒物质，因此，生吃三文鱼等生鲜食品的时候，人们经常会配上芥末。
六、芥末是什么？
芥末是一种具有辛辣味道的调味品，有着浓郁的日本和中国风味。芥末的主要成分是芥子酸，它是从芥子中提取出来的一种化学物质。在日常生活中，芥末被广泛应用于烹饪、调味和美容等多个领域。它可以增加菜肴的口感和风味，提高人们对食物的享受感。
另外，在一些传统医学中，芥末的辛辣成分也被用于缓解肌肉疼痛、增强呼吸道的功能等方面。近年来，芥末也被人们视为一种天然美容护肤品，适用于清洁皮肤和去除角质层等方面。总之，芥末不仅仅是一种调味品，而是一种具有多重功能的自然物质。
七、芥末是什么东西提炼出来的？
芥末，又称芥子末。
芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。