一、丘比蓝莓酱和今明蓝莓酱的区别？
我觉得英雄的好很多，最主要是英雄蓝莓酱蓝莓酱能看到原生的蓝莓，而且没有加淀粉，丘比的根本看不到蓝莓粒，而且加了很多淀粉以达到稠化的效果。
英雄蓝莓酱还有真实的果粒，丘比那个没有真实果粒是果胶丘比在超市买过，自从吃过英雄以后再也不吃丘比了。
二、蓝莓酱的做法？
1、新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。
2、将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
3、将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。
4、加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
5、煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。
6、后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。
7、将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。
三、蓝莓果酱和蓝莓酱的区别？
蓝莓果酱加别的水果了，蓝莓酱是纯蓝莓的，蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样，不用提前腌渍，也不用切开或压碎。
先倒一半糖进去。 开小火。用木勺搅拌。
砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水就出来了。 转中大火，继续搅拌。
直至第一次加入的砂糖完全融化后，再把剩余的倒进去。
四、蓝莓酒做蓝莓酱的做法？
新鲜的蓝莓洗干净后倒入锅中煮透，一边煮一边搅拌，等搅拌成泥状后再冷却就是蓝莓果酱啦
五、冻蓝莓能做蓝莓酱吗？
冻蓝莓缓开以后是可以做蓝莓果酱的，
六、蓝莓的颜色？
蓝莓里面一般是淡紫色。蓝莓果实的大小和颜色因种类而异，大多数品种成熟时其果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，也有少数品种为红色。蓝莓的果实一般在开花后70-90天成熟，其果肉细软、多浆汁，果肉中的种子较为细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。
七、蓝莓桃子酱的做法？
食材清单
桃子 和蓝莓各1000g 、 白糖 250g 、 冰糖 150g
烹饪步骤
1
选取新鲜的桃子蓝莓，洗干净。
2
去皮备用。
3
去核切小块，撒入白糖（也可加入新鲜柠檬汁）拌匀。
4
裹上保鲜膜，冰箱冷藏一夜自然出水。
5
第二天取出，桃子经过一夜已自然出水。
6
倒入锅中大火烧开，加入冰糖，转小火熬酱，20分钟后会慢慢变粘稠，熬酱过程中不停的搅拌以防粘锅糊底。
7
熬制浓稠关火。（根据个人口味喜欢有果粒的就可以不用熬的太久）
8
稍微自然冷却后装高温消毒无水分的容器中，密封冰箱冷藏保存。
八、炒蓝莓酱的做法
1.用两勺淀粉洒在蓝莓上，用手搓一搓，浸泡15分钟左右，淀粉或者面粉遇水膨胀后具有很强的吸附杂质的功效，能将蓝莓表皮上白蒙蒙的脏东西带下来，这样洗出来的蓝莓果子个个表皮光滑干净
2.用手把蓝莓果碾碎，按破就行，我喜欢吃果肉感，当然也许可以把它用料理棒打成泥，再后续操作！
3.蓝莓全部按碎后，丢入东菱面包机里。加白糖，和半个柠檬的汁水，设置果酱功能，按下启动。（注意一定要盖上盖子，汁会四溅呢～）
4.大约1个小时蓝莓酱炒好啦，戴上手套取下盖子～烫烫烫～让它自然放凉！
5.可口的蓝莓酱就做好啦！
九、黄瓜蓝莓酱的做法？
新鲜的蓝莓果，水泡15分钟，在净水冲洗干净，黄瓜，冰糖，准备好
入不粘锅中，不加一滴水，翻炒8分钟变软，在放入冰糖，直至融化
挤出少许黄瓜汁，继续翻拌，直至蓝莓软烂，大火翻炒收汁，汤汁变厚浓稠即可
十、蓝莓酱粘稠的原因？
蓝毒酱粘稠的原因，是经过熬制的，所以才会粘稠，