一、黑豆泡醋的正确做法
主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量
步骤：
1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
烹饪技巧：
1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀；
2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；
3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
二、黑豆豆浆的做法大全
主料：黑豆2把。
辅料：炒熟黑芝麻适量、红枣片适量、龙眼干适量、水1000毫升。
步骤：
1、两把黑豆，放到大碗里。
2、豆子洗干净后，加水泡泡。我一般晚上泡，第二天早上直接打。
3、按自己喜好，准备适量的炒熟黑芝麻，红枣片，龙眼干。都是随意抓的。
4、破壁机里面，倒入豆子，黑芝麻，红枣干，龙眼干。加入1000毫升水。破壁机豆浆模式，然后你就可以该干嘛干嘛，等提醒就可以了。
三、黑豆应该怎么做```
可以做黑豆浆，
原料：黑豆200克 清水800克 糖少许做法：1）将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。2）用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。3）大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。超级啰嗦：**如果在夏季浸泡黑豆，可以待水冷却后，盖上一层保鲜膜，移至冰箱冷藏浸泡，以免滋生细菌。**没有漏网，可以用纱布代替。**将黑豆，红豆，绿豆，黄豆等豆类混合后的杂豆浆，味道也很好，且更加营养哈。
四、黑豆有什么做法??
把黑豆直接烘炒到熟
炒出来脆脆的，直接吃很香的哦~~
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一定要炒熟哈！！
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黑豆一次不要吃太多，
不然会制造出“令人不快的气体”哈~~
五、黑豆怎么做好吃
黑豆饱汤很好吃哦，而且补血的，常驻吃可防癌。