要种好春胡萝卜，必须掌握以下关键技术：
选用良种 适于春栽的品种多数根长12--17厘米，橘红色，中心柱较细，色泽美观，品质优良，单根重100--150克，大的可达200克，生长期约为60天。目前生产上常用的外国品种有日本的时无五寸，春时金港，黑田五寸及韩国的明珠五寸等，国内品种有四季胡萝卜，京红五寸等。
整地施肥 应尽量选择土层深厚，土质疏松肥沃，排水良好，向阳，升温早的沙壤土或壤土地块种植。播种前需深耕，结合耕翻，每1／15公顷(1亩)施腐熟的农家肥5000千克，另加磷肥、钾肥和速效氮肥各15千克，耕翻耙细，整畦做垄，垄宽1．5--1．6米，高15--20厘米。
播种 2月中下旬播种，采用地膜覆盖栽培。播种前，将种子浸入40℃的温水中2小时，然后取出，在20--25℃的温度下，保持适宜的湿度，隔几个小时翻动1次，待大部分种子胚根露出种皮时播种。每1／15公顷用种量0．3千克，要采取垄面条播方式，每垄栽7行，垄面上的行距为20厘米。播种时开浅沟，沟深2厘米左右，将种子沿沟播下，覆土平沟。播种时，若土壤干旱应浇底水，以保证及时出苗。
田间管理 幼苗期进行2次间苗，第1次在1--2片真叶时进行，苗距4厘米左右。第2次在植株有4--5片真叶时进行，苗距12--14厘米。追肥分两次进行，第1次在植株有3--4片真叶时，每1/15公顷追施硫酸铵3--5千克、氯化钾1．5--2千克。再经25--30天，幼苗有7--8片真叶时追第2次肥，每1/15公顷施硫酸铵7．5千克、氯化钾3--3．5千克。两次追肥均要随水追施。在肉质根膨大期，需较多的水分，田间应保持湿润，遇旱应增加灌水次数。在肉质根膨大前期，结合中耕将沟间土壤培向根部，使根没入土中，防止肉质根见光转绿，出现“青头”现象。进入叶片生长旺盛期，应适当控制水肥用量，进行中耕蹲苗，以防止叶部徒长，出现抽薹现象。若发生抽薹，应及时将薹摘除，防止肉质根木质化，影响品质。
适时收获 5--6月开始收获。成熟的标准是叶片不再生长，不见新叶。高温期采收后易腐烂，因此，要先预冷后再贮藏到温度为0--3℃的冷库中
最好的方法 不用购买种子
你把家里买来的胡萝卜用花盆种好
如果你们那不太冷的话现在可以方在室外
1个月左右它就可以抽穗，然后自然就要开花结籽
这是因为胡萝卜是两年生植物
你这样相当于自己挑选胡萝卜品种 知道以后种出来是什么样的
用心种 你的心 天天照顾它 不论风雨
浇水施肥
生物学特性
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为20―25℃，生长适宜温度为昼18―23℃，夜温13―18℃，温度过高、过低均对生长不利。
胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。要求土层深厚的砂质壤土，PH5―8较为适宜。要求土壤湿度为土壤最大持水量的60―80%，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。
栽培技术
1.整地播种胡萝卜幼苗生长缓慢，生长期长，铺膜的和没铺膜的多安排谷雨和芒种前后播种。它直根入土深，宜选择土层深厚，通气、排水良好的砂壤土栽培。耕翻22―26cm，然后细耙2―3遍，整平耙细，并结合整地施入充分腐熟而细碎的有机肥。
胡萝卜可以高垄条播亦可以平畦撒播。通常垄距50―60cm，每垄条播两行，株距10cm左右。平畦宽1―1.5m，在较好的肥水条件下，株行距以10×10cm或12×12cm较为适宜。
胡萝卜种子有刺毛，妨碍种子吸水，且易粘结成团不便播种，所以播种前要将刺毛搓去。条播每亩用种0.75kg左右；撒播1.5―2kg。为使胡萝卜出苗快而整齐，也可进行浸种催芽，催芽一般可提前出苗3―4天。
2.田间管理
1）间苗、除草胡萝卜间苗宜早，幼苗长到1―2片真叶时进行第一次间苗，除去过密的弱苗，保留健苗，苗距3―4cm。4―5叶时定苗，每亩留苗数，大型种万株左右，中、小型种4―6万株。
胡萝卜幼苗期生长缓慢，杂草生长迅速。因此，及时除草是保证苗全苗壮的关键。一般结合间苗进行中耕除草，亦可用除草剂灭草。常用除草剂有除草醚（25%），每亩0.75―1kg，于播后发芽前喷雾处理土表（不包括铺膜的，铺膜的要在整地时进行）；也可用除草剂1号（5%），每亩用量100―150g，或扑草净（50%）100，兑水50―60g。
2）灌溉与施肥胡萝卜虽然具有较强的耐旱能力，但仍必须合理供给水分和养分。从播种到出苗，应连续浇水2―3次保证顺利出苗。幼苗期需水量不大，应保持水分适中。进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质差。若供水不匀，则易引起肉质根开裂。
胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根迅速生长，才大量吸收养分。每生产1000kg产品，约吸收氮3.2kg、磷1.3kg、钾5kg。因此，除施足底肥以外，在其生长期间还应追肥2―3次，第一次在产苗前后，每亩追施硫酸铵10―15kg，以后隔20―25天，进行第二次和第三次追肥，每次施复合肥25―30kg。此外，胡萝卜对新鲜厩肥和土壤溶液浓度过高都很敏感，如果用新鲜厩肥或施肥量过大，易发生叉根。
栽培技术与胡萝卜品质关系
胡萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根和叉根，使产量和品质降低，上述已提到了，这里不必赘述。最要注意的是缺硼症状，表现是根系不发达，生长点死亡，外部变黑。缺钙症状，表现为营养生长受阻，形成木质根。（农博种业）