轮作的好处甚多，突出的有以下两个方面：
1、能充分利用土壤营养。2、有利于防治病虫害。
科学轮作要注意把握以下几条原则：
1、吸收土壤营养不同、根系深浅不同的作物互相轮作。如消耗氮肥较多的叶菜类、消耗钾肥较多的根茎菜类与消耗磷肥较多的果菜类轮作；深根性的根菜类、茄果类、瓜类（除黄瓜外）与浅根性的叶菜类、葱蒜类等轮作。
2、互不传染病虫害的作物互相轮作。同科蔬菜常感染相同的病虫害，制订轮作计划时原则上应尽量避免将同科蔬菜连作。
3、改进土壤结构的作物互相轮作。在轮作制度中适当配合豆科、禾本科蔬菜的轮作，增加有机质以改良土壤的团粒结构。
4、注意不同蔬菜对土壤酸碱度的要求。如豆类、甘蓝、马铃薯等种植后，能增加土壤酸度，而玉米、南瓜等种植后，能减少土壤酸度，故对土壤酸度敏感的洋葱等作为玉米、南瓜后作可获得较高产量，作为甘蓝的后作则会减产。
5、要兼顾前后作，不误农时。
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