一、微菜和厥菜同属厥类厥菜有致癌物微菜有吗
楼主，说的是薇菜吧，这种菜不会致癌吧。是我国东北地区很高经济价值的天然野菜呢。大量出口日本等地区，名声很好的啊，古代的救荒草呢。日本核污染的时候，薇菜有抗辐射功能，更是大受欢迎，供不应求呢。
二、微菜是什么？
大部分地方叫微菜的东东其实就是蕨菜了，经常可以看到真空包装泡在水里的那种。
新鲜的时候是这个样子：
(临江欢迎您！)
三、什么是微菜
微菜（Osmunda cinnamomea L．var asiatica），是一种名贵的天然野生草本植物。
属多年生蕨类植物。其嫩叶制成干菜即‘薇菜干’有红、青两种，即“中国红薇干（赤干）”和“青干”是我国目前出口创汇的重要蔬菜之一，为国际市场高档紧俏的无公害产品。黑龙江省东方红林业局微菜最为日本喜爱，日本人在撤离中国之前发现野生微菜营养价值很高，尤其是东方红林业局独木河林场的微菜营养成分最为突出。每年5月会有很多人上山采微菜，价格不菲。
四、请问蕨菜是什么样菜？
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜
五、蕨菜（薇菜）是致癌食物么？
吃多会容易致癌
中山植物园的高级工程师孙起梦，也对蕨类植物有过多年的研究。她介绍，除了云无心提到的原蕨?，蕨菜中还含有好几种成分有致癌的风险，包括蕨类?胺、苯草酸、黄碱醇类化合物等，都与致癌有着密切联系，主要会引起肠癌、胃癌，“我们经常食用的是蕨菜的根茎部分，这部分所含有的原蕨?等成分比起其他部分更高。在日常饮食中，通过对蕨菜进行加工，比如晒干、焯水、凉拌等手段，能够减少其中的原蕨?含量，但不会完全消除。”
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