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液体菌种栽培杏鲍菇效益好,怎么用液体菌种栽培杏鲍菇?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-05 03:08   点击:287  编辑:admin   手机版

液体菌种栽培杏鲍菇效益好,怎么用液体菌种栽培杏鲍菇?

有机杏鲍菇是一种具有很高药用价值的营养食品,深受人们喜爱。在液体菌种培养箱中生产一批菌种只需要3天,是使用固体菌种周期的1/10。每盆菌种成本195元,17×33cm栽培袋可使用4000-5000袋,成本仅为0.04元,是使用固体菌种的1/32。有机杏鲍菇液体菌种的栽培技术介绍如下。由于有机杏鲍菇液体菌种的流动性,接种的菌种可以在不同部位分散发芽。接种后,可以看到菌株在6小时左右发芽变白,24小时可以进食生长,没有杂菌污染的机会。在25℃的条件下,18-20天后可生长成袋,生长期为固体菌种的50%。

有机杏鲍菇需要丰富的碳氮源,尤其是氮源越丰富,菌丝生长越好,产量越高。配比为:木屑65%,棉籽壳10%,麦麸23%,石膏1%,石灰1%。水分:有机杏鲍菇在杏鲍菇菌丝体生长阶段需要60%左右的空气相对湿度,在子实体形成发育阶段需要85%-90%。水分管理在子实体的发育和生长阶段非常重要。菇房初期相对湿度应保持在90%左右,在子实体发育和临近采收时可控制在85%左右,有利于延长子实体的货架期。蘑菇不要喷水,特别是温度升高时,容易使子实体变黄,严重时会感染杂菌,造成腐烂,影响产量和质量。杏鲍菇液体菌种是利用液体发酵技术生产的一种有活力的杏鲍菇菌丝体。

杏鲍菇液体培养的国内研究报告和专利技术基本上都集中在发酵工艺的优化上。改善发酵菌丝球物理特性的研究主要依靠机械粉碎或在液体培养基中添加玻璃珠和小弹簧来减小发酵菌丝球的直径,增加密度和均匀性。机械破碎方法复杂,容易感染杂菌,导致培养失败;添加玻璃珠和小弹簧的方法只适用于摇瓶发酵的小规模生产,应用于工业发酵罐生产几乎无法操作。发酵罐的清洗和排空。发酵罐使用前后要彻底清洗,第一次使用时必须清空,感染杂菌,长时间不用,更换品种。发酵罐内层和夹层加水至视镜中心线,空时启动加热器加热,先排出内层和夹层的冷空气,然后关闭所有阀门升温升压。当温度升至100℃和0.05MPa时,打开接种口排出管内冷空气,当温度升至121℃~125℃,压力为0.12~0.15MPa时,维持40分钟。

发酵罐培养基的生产和灭菌。根据发酵罐培养基配方,配制培养液,注入发酵罐,加入消泡剂,边搅拌边加水,直至体积固定在视镜中心线,平均夜装为罐的70%~80%。打开加热器加热发酵罐。当压力达到0.05MPa时,打开接种口放出冷空气,蒸汽喷出时关闭接种口。当培养液升至95℃时,打开气泵启动搅拌器,2分钟后停止曝气。当温度升至121℃,压力为0.12~0.15MPa时,40分钟后停止加热。关闭空气过滤器的杀菌阀和排气阀,慢慢打开空气过滤器的排水阀,将压力降至0MPa,向加热层中通入冷水降温;同时,慢慢打开发酵罐培养层排气阀减压。当压力接近0MPa时,向培养层通入无菌空气,调节排气阀,保持罐压在0.04~0.05MPa,当培养液温度降至28℃时,关闭加热层进水阀。

应该使用营养物质更加丰富的液体进行种植,因为只有这样才能更好地获得优质杏鲍菇。

1、培料配方。⑴杂木屑37%、棉籽壳37%、麸皮18.5%、玉米粉5%、石膏1%、白糖1%、石灰粉0.5%,pH值9-11。⑵棉籽壳78%、麸皮18%、糖1%、玉米粉2%、石膏1%、pH值9-11。⑶杂木屑23%、棉籽壳23%、麸皮18%、白糖1%、石膏1%、玉米粉4%、豆杆粉30%、pH值9-11。

2、配料制袋。将上述培养料分别比例称量,置拌料场地面翻拌均匀,调节含水量60%-65%。用17×33×0.004厘米的折角聚乙烯袋或聚丙烯袋装料,每袋装干料500克湿重约1100克左右,对角反折直插式封口。装完后放入大空灭菌包(自制约30元,可盛500-800袋)内灭菌4~5小时,冷却至常温后取出。接种用食用菌无菌接种器,在接种操作平台上两人配合全开式打开袋口接入菌种,每750克瓶装杏鲍菇栽培种可接料袋40~60袋。接种后置清洁卫生的室内发菌培养,保持温度在20℃~25℃之间,空气相对湿度70%以上。每天通风1-2次,保持空气新鲜,大约30天左右菌丝满袋。

我觉得用液体菌种栽培杏鲍菇的效益确实是挺好的,想要更好地应用液体菌种栽培杏鲍菇的话,我们必须要在相应的时间内采取必要的措施来进行

蘑菇应该怎么种?种植过程中有哪些注意事项?

蘑菇,有时也叫它食用菌,因大多数蘑菇都有药用价值,所以也称之为食药用菌。

蘑菇的种类很多,世上存在2000种只多不少,其中可人工种植的也不下百种。香菇、草菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、白灵菇、鸡腿菇、木耳等被称为十大种植品种,这些也是种植最普遍、也是生活中最常见的蘑菇品种。

在我们的日常生活中,蘑菇几乎天天见。那么,它到底怎么种,种的时候都得注意哪些方面,才能种植成功,才能给自己带来经济效益呢?

一,蘑菇的种植方式。

蘑菇的种植方式概括起来就是三种种,一种是以原木栽培,主要用于种植木腐菌类。一种是稻草栽培,主要用于草腐菌类种植。另一种就是时下流行的代料栽培,即可栽培木腐菌类,也可栽培草腐菌类

(一)原木栽培。

原木栽培,就是在或粗或细的原木上打孔,把菌种放入其中,用木屑封口,放置在室外,自然条件适合时,蘑菇长出。这是从古代延续下来的方法,受自然条件限制过大。这种方式,因木柴资源的消耗及保有量,目前基本淘汰,沿用的可能存在,但应该是微乎其微。

(二)稻草栽培。

稻草栽培,就是把稻草沤制腐熟,也可以叫做把稻草发酵腐熟,把菌种撒在沤制好的稻草上,覆土。自然条件适合时,蘑菇自然长出。这种方法,和原木栽培几乎一致,都是古法的延续。不同的只是原木栽培适用于木腐菌类,稻草栽培适用于草腐菌类。目前,仍有沿用,但工艺改进极大,除了还是把稻草做为原料,其他古法已无影无踪。

(三)代料栽培。

代料栽培,就是用玉米芯棉籽壳米糠木屑原料,制作成培养料,用以代替原木或稻草,把菌种放入培养料中,让蘑菇在培养料中生长。这种栽培方式,是随着科技进步,对蘑菇研究的进一步深入,解开了蘑菇生长营养来源的密码,而采取的一种新方法。可以说是蘑菇种植的一大进步。

再后来,又随着设施农业的发展和工厂化的应用,将这种种植方式引入保温大棚阳光温室和厂房,突破了自然条件限制,并渐渐的实现了蘑菇种植反季节及周年化生产。

二,蘑菇的主要栽培方法。

蘑菇种植,有其独特的栽培方式,在独特的栽培方式中,又有着它特殊的栽培方法。原木栽培已基本淘汰,代料种植和稻草种植有着交叉,可以说在种植操作中,代料种植包含着稻草种植,同时,它也是目前蘑菇种植的主流,我们的叙述就以代料种植为主。

蘑菇种植应该注意菌袋消毒灭菌要彻底。使用优质菌种,培养期间保持良好的通风换气。防治高温,高湿。并提前做好虫害防治。

应该保证它的水分,而且要保证它有一个非常潮湿的环境,这样会有利于它的生长,要注意的是一定要保证它的潮湿阴暗的环境,这样蘑菇才会长得更好。

我们在种植的时候,我们需要观察一下那个环境是否对蘑菇生长有很大的帮助,而且注意水分,阳光就可以了 。

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