一、如何辨别鲍鱼苗好与坏
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准就是这个“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。
鲍鱼是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为海洋的耳朵。和古代用盐腌制的鱼是两种东西。
二、鲍鱼苗什么时间投放合适
养鲍鱼有一定的季节性。每年的9月和次年5月,是鲍鱼快速生长期。
气候、水温、海水养分等变化对鲍鱼生长有直接影响。我国的鲍鱼苗是5至6个月就可以收割一茬,产量比较稳定。
三、鲍鱼苗最低水温能到几度不会死
鲍鱼苗到底有多耐低温，要看两个方面
第一 苗种 取决于亲本是否为耐低温的品种，在南方，绝大多数亲鲍杂交出来的鲍苗耐低温能力不会太差。
第二 管理 日常管理很重要，尤其是高、低温期间，换水、投饵等要掌握好。
有育苗培养期间最低水温7度，鲍苗安然无恙。
四、鲍鱼苗育苗饲料配方及自己配制需要什么设备？
我看这个要需要点进口鱼粉，像美国的北极风暴，秘鲁的红鱼粉，鸡蛋黄，葡萄糖，宠物鱼用的维生素，和氨基酸螯合矿物等吧，来点好的鱼油，用点膨化的玉米粉。建议买个100目的微粉粉碎机，手工混合后，撒到鱼池就行了。我朋友育普通苗就鸡蛋黄肥水养鱼
五、什么能使鲍鱼苗大量死亡
很简单。
把氧气停了，超过五个小时，鲍鱼苗当时不死，接下来几天也会死的。
其他的如果随便投些药物也会致死。
如果两天不换水，在车间里面，苗也会慢慢死掉的。
鲍鱼苗非常脆弱，水质本身不好也会导致鲍鱼苗死亡的。