鲍鱼怎样分辨年龄
一般第过一年，鲍鱼就会在其壳上留下一道深深的印记，差书彬说，这叫生长纹，就相当于树木的年轮。这么一来鲍鱼的年龄也便“一览无遗”了。
通常情况下，生长纹的明显与否，与鲍鱼所处的生活环境、季切和所摄食饵料的种类有关。在生长快速的季切，生长纹明显，距离较宽；在生长缓慢的季切则相反，生长纹密，距离较近。
“偶尔也会出现一年长两个‘年轮’的情况。”郑书彬说道。原来，在某些季节里，鲍鱼的生长会处于停滞状态，然后又突然“疯狂”，这样一来，其便在壳上长出了两道生长纹，等于是虚报了“年龄”。
其实判断鲍鱼的准确“年龄”还有一个方法，就是将其壳面附着的杂藻，海蛎壳和石灰虫等清除干净，然后置于电灯光下，这样就可透视看出它们的“年轮”了
为什么新鲜的鲍鱼肚里有粉红的汁
那只是鲍鱼的消化道的液体，这是因为鲍鱼食用不同饵料所致，现在这个季节，鲍鱼吃的是龙须菜，龙须菜被鲍鱼消化呈现粉红色，而投喂新鲜海带，就是绿色，吃什么样的饵料，一看内脏就知道了
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