1.鲍鱼繁殖季节，雄性和雌性的生殖腺成熟以后，便分别把精子和卵子排到体外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精发育，它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。
2.鲍鱼的雌雄性从外表不容易看出来，必须看它的生殖腺才能判定，在繁殖季节生殖腺很发达，雌性的呈深绿色，而雄性的呈淡黄色。
3.鲍鱼的产卵时期随种类和地区而不同。在青岛，盘大鲍一般在夏、秋两季繁殖，卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫，以后沉于海底变态成幼鲍。
4.鲍鱼的生长比较慢，一年后贝壳大体可达2―3厘米，二年后大的可达4―5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。
5.幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。
鲍鱼是一种海产、软体动物，自古以来就被列为八珍之首，用其制作的菜 肴味道鲜美，令人垂涎。其壳用途很广，不仅可制成名贵的工艺品，而且也有一 定的医疗价值。鲍分为贝壳和软体两部分，过去只靠天然采捕，现已能人工养殖 。在人工养殖中繁殖与育苗非常重要。 ⑴ 亲鲍的精养和选择。我国的经济鲍类有耳鲍、羊鲍、杂色鲍和皱纹盘鲍 等。可从大量的成鲍中选择生长健壮的2寸以上的个体作为新鲍，在3-5月份开始 精养。精养在海区域池内均可，用塑料和竹筐做成容器，放入适量亲鲍，挂养于 离水面约1.5--2米深处，隔3--4天投饵1次，饵量不宜过多，水中含氧量要充足， 并随时检查性腺发育状况。在性发育成熟之前，应及时将雌雄分开饲养，并将海 区挂养的新鲍转入池内饲养。要求亲鲍生长健状(壳长在6厘米以上)，性腺饱满， 凸出于壳缘，形状钝圆。 ⑵ 催产。将亲鲍按2:1-3:1的雌雄性比，置于盛有过滤海水的孵化箱内。开 始以70℃左右的海水徐徐注入箱内，使水温提高2℃--3℃，约20分钟后，再输入 低温海水，使水温降低4℃--6℃；同时进行充气，提高水中含氧量，可获良好的 催产效益。或将亲鲍放在阴湿处干露0.5-1小时，然后按3:1的雌雄比放入催产箱 内，并导入新鲜海水，保持箱内海水循环流动。1-2小时后即可排放精卵。 ⑶ 受精卵处理。受精卵沉入水体后，排除上层的海水，导入过滤海水；或 把受精卵收集到另一个盛有过滤海水的箱中即可。两性亲鲍同在1 个箱内催产， 一般每隔1小时换水洗卵1次；若两性亲鲍分别催产，洗卵次数可相应减少。 ⑷ 浮游幼虫的收集。刚孵化出的担轮幼虫只在近水游动，约半小时后，开 始在孵化箱中、上层游动，此时即可收集（用橡皮管虹吸收集于预先注入新鲜过 滤海水的育苗池内)。 ⑸ 采集器的制备和投放。采集器可用有机玻璃、聚乙烯塑料薄板和薄膜制 成，有架式和游离式两种。架式规格为20×50×40厘米，在每条长边上等距(2-3 厘米)穿扎成双的塑料线绳，并按一定角度夹入聚乙烯薄膜，每架20-25片；游离 式是以外包塑料管的铁丝做成目字型框，然后在横杠上粘上一张聚乙稀薄膜。将 整张薄膜中心绑上石头沉入池中，薄膜的四周即能游离张开。在人工催产前4--6 天，将采集器置于池内，以便在采集器上附上一层底栖硅藻，供采集的幼虫食用 ，每立方米水体投放附着面积约20平方米的采集器为宜。 ⑹ 匍匐幼虫的饲养管理。当幼虫附着后，就开始流水式培育。向水池内喷 水，增加水中溶氧量；幼虫附着后开始舐食各种藻类。藻类可人工室外培养。当 附着的硅藻不够幼虫吃时，可用新、旧饵料板叠靠的方法，让其迁移到新饵料板 上。当第一呼吸孔出现后，要投喂一次大型海藻(如浒台、石莼等)，进入幼鲍期 后养殖3-4月再移到选定的海区或人工池内饲养。 参考百度知道 补充： 是的 鲍鱼的繁殖，跟一般螺类不一样。一般螺类大多是经过交尾繁殖的，而且它们在产卵时都分泌膜质或胶质的东西，把卵包被起来，单独产出或构成卵群。鲍鱼是雌雄异体，可是它并不进行交尾。到繁殖季节，雄性和雌性的生殖腺成熟以后，便分别把精子和卵子排到体外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精发育，它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。鲍鱼的雌雄性从外表不容易看出来，必须看它的生殖腺才能判定，在繁殖季节生殖腺很发达，雌性的呈深绿色，而雄性的呈淡黄色。鲍鱼的产卵时期随种类和地区而不同。在青岛，盘大鲍一般在夏、秋两季繁殖，卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫，以后沉于海底变态成幼鲍。鲍鱼的生长此较慢，一年后贝壳大体可达2―3厘米，二年后大的可达4―5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。 补充： 鲍鱼养成方式有多种，有底播养殖（又称自然增殖），有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖方式，选择清新水质尤为重要。 自然海水养殖条件 （1）海藻繁殖，饵料丰富。 （2）水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。 （3）底质为岩礁石块。 （4）海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。 苗种运输 鲍鱼运输采用干运和湿运两种方法，一般短程、短时采用干运法，而远程、长程则采用湿用法；运输通常采用塑料板做为鲍鱼附着基，放置洗净消毒的硬质容器中，对运输的鲍要经选择暂养，以提高运输成活率。 鲍鱼运输计划和安排要周密。干运法鲍密度要合理，不相互挤压，保证高湿度、低温度，定时淋水，防止日光直射和雨淋，放在通风阴凉处，定时运到目的地。湿运法机泵要保证正常运转，要有充足的海水，密度疏，不重叠，水流量大，温差小，并及时涉及除粪便杂物，若运输时间过长，要投少量饵料。 经运输的鲍鱼，待支达目的地，一定要经过一段时间暂养，使其恢复活力方可拔离分养，对伤鲍可采用降低水温。紫外线杀菌或药物等方法处理。 养殖方法 （1）海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。 （2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。 （3）池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。 （4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。 （5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。