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海鲜干货怎样挑选呢

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-05-14 12:22   点击:224  编辑:admin   手机版

喜欢吃海鲜,想要吃海鲜,有时候海鲜干货也是很不错的选择。不住在海边,有时候想吃到新鲜便宜的海鲜可能没那么容易,但是海鲜干货就不一样了,海鲜干货同样是不错的选择。不过因为产地,种类的不同,海鲜干货在质量和价格上也是有很大差别的。今天就来看看海鲜干货有哪些常见的种类,以及吧。1、鱿鱼干大家见过长形的鱿鱼干和椭圆形的鱿鱼干,但不知道这两者那种好。其实长形的鱿鱼干是淡干品,也是优质品,他的身体坚实完整,光亮洁净,肉质也肥厚。颜色像鲜艳的干虾肉似的,呈淡粉色。椭圆形的是枪乌贼淡干品,形状部分蜷曲,尾部、北部红中透暗,鱿鱼的两侧稍微有点红色,这种属于质量比较差的鱿鱼干品。2、鲍鱼干鲍鱼干是用新鲜的鲍鱼洗净用锅煮熟晒干后制成的。优质的鲍鱼干大小均匀,体形完整,干燥结实。有色泽淡黄或粉红色两种颜色,呈半透明状,稍微能闻出一股香气。质量差一点的鲍鱼干,大小不均匀,体态也不完整,背部呈灰暗或黑色,也不透明,外表还有一层白粉。3、章鱼干优质的章鱼干体形完整,身体坚实肥大粗壮,颜色鲜艳呈柿红或棕红色,比较干燥,表面浮有白霜,有一股清香味。差的章鱼干,大小不完整,色泽不鲜艳呈紫红色。【推荐阅读:如何挑选海鲜】4、墨鱼干墨鱼干是用新鲜的乌贼加工制作而成的淡干品。质量好的体形完整,光亮洁净,肉宽厚平展,颜色呈棕红色,身体为半透明状,还有一股清香味。质量差的墨鱼干表面的颜色呈粉白色,背部有点暗红色,身体局部有黑斑。5、对虾干优质的对虾干体形完整,大小均匀,身体肥壮,盐度较轻,身体干燥,色泽鲜亮光泽,插对的也很整齐。质量差的对虾干,大小不均匀,体态也不完整,色泽也不鲜艳,身体比较空。以上五种海鲜干货是比较常见的海鲜干货种类,只有知道了,才能够选购到物美价廉的海鲜干货,喜欢吃海鲜的朋友赶紧来学习下吧。推荐阅读:海鲜干货什么好吃

希望对你能有所帮助。

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