一、鲍鱼的生命力强吗？
鲍鱼的寿命为八年。
鲍鱼的生长周期
鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类，从受精卵开始，长到商品规格6-8厘米，通常需要1-4年甚至更长时间，以中国的皱纹鲍为例，大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右。
鲍鱼的生长速度随年龄的增长呈下降趋势，鲍鱼壳在生长过程中会留下类似树木年轮的生长纹，生长纹的明显与否，与其所处环境季节和摄食饵料的种类有关。在生长快速的季节，生长纹明显，距离较宽。在生长缓慢的季节则相反，生长纹密，距离较近。有时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄，我们可以将壳面附着的杂藻石灰虫等物清除干净，将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮。
鲍鱼的养殖条件
鲍鱼的最适合生长水温为10-20℃。以福建主要鲍鱼品种黑鲍为例，温度达到26-29℃时，生长变得缓慢，14℃以下则停止生长。所以，农户们在冬天的时候，把鲍鱼送往南方养，夏天的时候，南方的养殖户则把鲍鱼送往北方避暑。养殖技术鲍鱼养成方式有多种，有底播养殖（又称自然增殖），有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖方式，选择清新水质尤为重要。
1、海藻繁殖，饵料丰富。
2、水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1.020以上的海区。
3、底质为岩礁石块。
4、海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。
二、怎么分辨燕窝的真假？
燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屠燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。
三、世界上什么菜最好吃
你最喜欢的菜就最好吃
四、世界四大名菜是什么呢
蜗牛与鱼翅.干贝.鲍鱼被誉为世界四大名菜.是近代营养学家和美食家全力推崇的一种高营养保健食品.
蜗牛是世界四大名菜之首.是国际市场上七种紧销的野味之一.其蛋白质含量为60.42%.在蛋白质的含量和质量上居世界动物之首.胆固醇几乎为零.脂肪低于2%.含有人体所必需的二十多种氨基酸.同时.在蜗牛肉中含有人体所需的钙.磷.铜.铁等矿物质.此外还含有一些特殊的酸类.VB族.抗菌素等药用成份.用蜗牛肉做成的菜肴.不但肉质丰腴.细嫩.爽口.味道鲜美.而且具有丰富的营养.含有蛋白质.脂肪.糖类.钙.磷.铁.维生素.生物碱.内酯.香豆精.酚类及鞣质等.
鱼翅.鱼翅分很多种.但煮法却大致相同.鱼翅的档次分很多种.最高级的是天九翅.其他依次是:海虎.金钩.春翅.蝴蝶青等.最次一等是脊仔翅.
现在鱼翅的做法大致分成南北两派.俗称[南散北排.即北方的做法以排翅为主.排翅是在鲨鱼鳃两侧的位置.南方则以散翅为主.排翅件头大.分量够.很符合北方人那种粗豪.爽朗.讲究排场的性格.散翅是把鱼翅泡软后.去皮去肉.拆散.每一根翅均呈透明的针状.做散翅一般很难以次充好.因此从这一点上亦可看出南方人处事精明.饮食讲究的特点.在吃法上.排翅爽滑.汤汁浓稠.落大芡,散翅则清爽.有韧性.有咬感.汤汁较清.可口香浓.南北两派在汤料的选材上.基本大同小异.
干贝是用贝类中的扇贝.江瑶贝和明贝.经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的干品.
干贝以同东石岛产品质量最佳.粒形不大而壮满圆整.均匀.色浅黄.干燥有香气.可贵之处在于肉丝纹细缜.嫩而带糯.微显甜味.是干贝中的上品.广东.福建产的带子干贝.制品有生熟两种.以熟晒品为佳.口味微甜.带子干贝的风味和质量均不及石岛.烟台产干贝. 选购时.以色泽淡黄有光泽.表面有白霜.身干.颗粒完整.大小均匀.肉质细嫩.坚实饱满.肉丝清晰粗实.咸味轻.鲜味强.回味微甜.具有本品特有腥香.无杂质.无碎片者为佳.如色泽老黄.粒小或残缺者次之,颜色深暗或黄黑.肉质老韧者质更次.
素称[海味之冠的鲍鱼.自古以来就是海产[八珍之一.鲍鱼名为鱼.实则不是鱼.它是属于腹足纲.鲍科的单壳海生贝类.因其形如人耳.也称[海耳.辽宁大加没海岛屿众多.所产鲍鱼占全国产量70%.鲍鱼是名贵的海珍品之一.肉质细嫩.鲜而不腻,营养丰富.烧菜.调汤.妙味无穷.鲍鱼的壳.中药称石决明.因其有明目退翳之功效.古书又称之为[千里光.石决明还有清热平肝.滋阴壮阳的作用.可用于医治头晕眼花.高血压及其他类症.鲍壳那色采绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料.——————————————————————————————————————————四大名菜
西施舌:
西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。此餐，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被子赐以“西施舌”的美名，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有“天下第一鲜”之称。
贵妃鸡：
这是上海名厨独创的一道川菜肴。它是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁美味醉人，有“贵妃鸡”之意。在西安还有一种“贵妃鸡”。它以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。
貂蝉豆腐：
又名“泥鳅钻豆腐”。以泥鳅比喻*滑的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁腻香。民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。传说王允请人在普通的汤圆中加了生姜和辣椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤圆后，头脑发胀，大汗淋漓，不觉自醉，被吕布乘隙杀了。
昭君鸭：
传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，甚合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，有称之为“昭君鸭”，一直流传至今。在西北地区还流行一种以王昭君的名字命名的“昭君皮子”是人们在夏日常吃的酿皮子。其做法是将面粉分离成淀粉和面筋，并以淀粉制成面条，面筋切成薄片，搭配并食，并辅以麻辣调料。吃起来酸辣凉爽，柔韧可口。