海鱼包括些什么名称的鱼.
你所说的这个问题呢，其实海域包括很多东西的，也就是黄花鱼带鱼吧，鱼，鱿鱼，墨鱼偏口鱼，长语录与慢与马哈鱼，三文鱼，石斑鱼，马面鱼，鱼的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，介意与消化吸收。
海鱼有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳓鱼、赤、带鱼、鲳鱼、凤鲚、海鳗、多宝鱼等。
海鱼包括鲤鱼，鲢鱼，草鱼，鲫鱼，鲨鱼，鲸鱼，海豚，黄花鱼等等
海鱼有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳓鱼、赤、带鱼、鲳鱼、凤鲚、海鳗、多宝鱼等。”
海带鱼，黄带鱼，白帆鱼等。
技能考核模拟。自选菜 我打算做 烹带鱼 请问大家有没有什么摆盘的想法或者什么装饰方面的奇思妙想。？
萝卜丝笃带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
萝卜丝笃带鱼的制作材料： 主料：带鱼350克,白萝卜100克,葱丝,红椒丝各适量。
调料：盐,鸡精,生抽,胡椒粉,肉汁,色拉油各适量。教您萝卜丝笃带鱼怎么做，如何做萝卜丝笃带鱼才好吃 1.带鱼洗净切段，入油锅炸至金黄；白萝卜洗净，切丝，焯水。2.取一沙锅，放入萝卜丝垫底，放上带鱼加其余调料调味，上煲炉笃15分钟左右，撒上葱丝、红椒丝即可。萝卜丝笃带鱼的制作要诀： 调味时胡椒粉多放一点，可减少鱼腥味。 糟香海带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
糟香海带鱼的制作材料： 主料：海带鱼800克,香菜,枸杞子各适量。
调料：香糟泥,花雕酒,盐,味精,葱,姜,色拉油各适量。教您糟香海带鱼怎么做，如何做糟香海带鱼才好吃 1.带鱼宰杀，洗净，去头尾，改成边长为5厘米的菱形块，下油锅炸至结壳。2.用其余调料制作糟卤。3.将炸好的带鱼用糟卤浸泡入味，装盘，撒上香菜、枸杞子即可。糟香海带鱼的制作要诀： 带鱼炸制时油温过高、时间过长都会使其肉质过老。 酱风本带鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
酱风本带鱼的制作材料： 主料：国产带鱼600克。
调料：（1）香叶,八角,生抽,老抽,日本烤鳗汁,味精各适量。（2）葱,姜,黄酒各适量。教您酱风本带鱼怎么做，如何做酱风本带鱼才好吃 国产带鱼宰杀，去头尾后洗净，加调料（1）腌渍风干，再加调料（2）蒸熟即可。酱风本带鱼的制作要诀： 腌的时间长短根据腌汁的浓度而定。
一、家味宫保鸡的做法
原料：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 干红辣椒6根
调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）
做法：
1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。
2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
乱幌拢
做这道菜，其实用鸡腿肉比用鸡胸肉口感更好。家乐福卖的那种鸡腿碎肉就可以，价钱也不贵。
这是道需要急火快炒的菜，所以需要提前将料汁调好备用。否则，调料一样一样往锅里添加，延长了时间，鸡丁的口感就会发硬。
做宫保鸡丁，要掌握一个4689法，鸡丁炒到4成熟时放青红椒，6成熟时倒入料汁，炒制8成熟时出锅，倒入盘中即9成熟，还有1成余温，就自动10成了哈。
