一、为海带养殖做出巨大贡献的海洋科学家是？
曾呈奎院士
曾呈奎院士是世界著名海洋生物学家，我国海洋科学的主要开拓者之一，我国海藻学研究的奠基人之一和我国海藻化学工业的开拓者之一，中国科学院资深院士。曾呈奎院士曾先后荣获2001年美国藻类学会“杰出贡献奖”、“2002年度山东省最高科学技术奖”、国家民政部授予的“2004年度全国爱心捐助奖”他的“海带养殖原理研究”荣获1978年全国科学大会奖。
50年代初，我国养殖海带都是采用秋苗培育法。这种方法是成功的，但缺点是海带生长期短，长不大，而且还有杂藻威胁，生产力很低。针对秋苗培育法的缺点，曾呈奎带领他的助手研究成功了海带幼苗低温度夏养殖的方法。他们用初夏成熟的海带作种，把它释放的游孢子采到附着基上，然后在日光灯光、低温、流水条件下培育，到10月初即可长成小苗，再移到海上养20天即夹苗养殖。这既加长了海带的生长期，又避开了杂藻的威胁，使养殖海带增产30-50%。
为了把海带的种植扩展到更广大的“贫瘠”的海区去，他们又创造了海带陶罐施肥法。用特制陶罐盛肥料以控制肥料的扩散速度，大大减少了流动海水造成的肥料流失，从而保证了海带的肥料供应。1954年和1955年的试验证明，陶罐施肥法可使海带增产3倍多，而且产品符合一等或二等海带的标准。
以上两项科研成果，对以后我国黄海沿岸海带生产的发展，起了很大的推动作用。
由于海带适宜于在低温海水里生长，所以50年代海带只限于在北方海区养殖。50年代后期，曾呈奎和他的助手又研究解决了海带南移的关键问题，成功地把这一亚寒带生长的海藻移植到江苏、浙江、福建和广东省沿海，使我国海带的总产量大增。
曾呈奎领导的海藻养殖学原理研究，1978年荣获全国科学大会奖。现在，我国是世界上最大的海带生产国，全世界80%的海带是由我国生产的。因此，我国才建成了世界上最大的以海带为主要原料的褐藻胶提取工业，产品远销五大洲。
二、海带栽培怎样施肥？
①采孢子投石增殖法：即人工将孢子附着在石块上，再投入已选定的海区内。
石块的大小依据风浪大小而定。每亩投石块。 ②沉设种海带法：保存种海带过夏，待秋季孢子囊成熟后运至已选定的海区内，将种带干燥刺激2-3小时，再将种带绳两端绑缚石锚拉紧投入海底。每亩沉放种带1000棵。 ③悬绳绑苗增殖法：日本采用此法，即在已选定的海区内先设置海底浮筏。在浮筏架上垂挂苗绳使其自然放散孢子。三、海带花的养殖方法？
种子繁殖：采果后将果实在活水中保存，防止干燥缺氧窒息，翌年春播种。也可用根茎繁殖。选地施肥：选择肥沃的壤土或沙壤土。亩施农肥3000-4000公斤作底肥，磷酸二铵每亩12.5-15公斤，硫酸钾每亩5-8公斤做种肥，播种或定植时施入。
播期选择：大棚栽培2月中旬播种育苗，4月上旬定植，露地栽培3月上旬播种育苗，4月下旬定植。秋季大棚栽培，6月中旬播种育苗，7月中旬定植。秋季露地栽培，6月上旬播种育苗或露地直播。
播种育苗方法：畦宽1-1.2米，浇透底水每平方米播量5-7克，覆土厚度0.5厘米，2片真叶分苗，也可用6.5×6.5厘米育苗钵直接播种育苗。育苗期管理：出苗后保持温度20-22℃，进入正常生长期温度管理18-20℃，定植前7-10天大通风炼苗，将温度降到10-12℃。水分管理在育苗期要严格控制浇水，防止徒长。
定植方法：行株距60-65厘米×28-30厘米，春季露地栽培要覆地膜，抢早上市。防止生育期拖后，在结球期遇高温花球出现毛花，降低品质和商品性。
田间管理
水份管理：定植水一次浇足，3-5天再浇一次缓苗水。缓苗后到花蕾形成前，小水勤浇保持土壤见干见湿，进入花蕾形成期要加大浇水量，以促进外叶生长，花球膨大期4-5天浇一次。
根外追肥：生长期内，根据植株生长情况及时根外追肥。植株长势弱，营养不足时用0.5-1%尿素液或0.5-1%磷酸二氢钾液7-10天喷一次，计喷2次以促进花蕾膨大，叶球膨大期用0.1-0.5%硼砂或0.05-0.1%钼酸铵液，每隔5-7天一次，计喷2-3次，以防治生理病害。
春季大棚栽培定植后夜温保持10℃，白天20℃以上。7-8天缓苗后进入正常管理，白天棚温前期20-22℃，进入结球期降到18-20℃，超过25℃及时通风，外界最低温度达10℃以上时，可昼夜通风，后期可撤掉棚膜，露地生长。
适时采收：在花蕾尚未开放时及时采收，把花蕾连同肥嫩的花茎一起割下，主茎上的腋芽又能生出侧枝，一般留2-3个侧枝，其上端又能生出花蕾簇，可连续采收2-3次。
人们往往把是否生长海菜花来判别水质是否受到污染，环保部门称其为“环保菜”。海菜花为渐危种植物，并非濒危植物。对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。
四、海带的种植方法和技术？
一、种海带
1.种海带养殖环境 种海带养殖区要求水流通畅、水深20～30米的外海区，水流速度不小于0.2米/秒，透明度变化小于3米。
2.种海带挑选 每年5月底或6月初进行初次选种。选择藻体叶片肥厚、柔韧、平展、中带部宽、色浓、有光泽、柄粗壮且没有形成孢子囊的海带个体。清洗种海带表面附生的污泥及杂藻，暂养在养殖区。
6月中下旬或7月上旬，进行二次挑选，要求藻体生长良好、无病烂、附着物少、没有形成孢子囊的海带。剪去藻体边缘波褶部和梢部以及丛生的假根团，洗去叶片的附着物，处理后的种海带移入育苗池内。
3.种海带室内培育 在种海带培育室房顶外用竹帘，室内用布帘遮盖育苗池，保持光照强度1000～4000 勒克斯。每天定时用搅拌机搅动池水，保持流水 16 小时以上，保持培育水温 8～10℃，日换水量1/4～1/3。
每天定期观察种海带的发育情况，如发现有腐烂或者病变的个体，应及时清理。同时，要侧重观察种海带表面是否形成孢子囊，可根据孢子囊形成的速度和面积，及时调整光照和水温，进一步促进孢子囊的发育。
二、繁育
1.种海带的处理 将清洗后的种海带挂于阴凉通风处3～4小时，保持温度在12～18℃。如种海带表面形成的孢子囊面积较大，可不采用阴干刺激的方式进行处理。
2.游孢子的采集 将消毒后的育苗池放入低温海水，将种海带放到放散槽中(平均每个育苗帘大约需0.01株种海带)。用捞网捞出水中的黏液，并不断用搅耙搅动。水温保持在6～9℃，光强不超过2000勒克斯。每10分钟取水在高倍显微镜下观察，每个视野有5～6个游动活泼的游孢子即可取出种海带，停止放散。将孢子水清除黏液后将其定量倒入育苗池中(孢子附着密度要求在100倍显微镜下每个视野15～20个)搅拌均匀，并放入塑料框育苗帘，苗帘数为10个一组，竖放，通常游孢子两小时左右即可附着牢固。
3.育苗管理 育苗水质要求符合《GB 11607-1989 渔业水质标准》和《NY 5052-2017 无公害食品海水养殖用水水质》要求。采用平面式育苗，水位高于苗帘 10 厘米。育苗期间，清洗苗帘、清除杂藻是关键，一般采苗后两天用具有多出水孔的塑料高压喷水管喷刷冲洗苗帘。喷刷时，水流正对苗帘来回喷刷，要求喷刷均匀，每2～3天洗刷一次。采苗8天左右，海带配子体发育至开始形成孢子体时，停止洗刷，待过4～5天，通过镜检发现有90%幼苗形成孢子体，再继续洗刷。洗刷的次数和力度根据幼苗和杂藻的生长情况而定，规模育苗多为隔天洗刷一次。幼苗长至0.8厘米后，洗刷时苗体易被夹在苗绳间，应少洗刷或不洗刷。海带不同发育阶段水温、光照、营养盐及换水量见表1。每日除监测一次盐度、pH、溶解氧及氨氮含量情况外，还要借助显微镜观察孢子萌发、配子体发育、幼孢子体生长等状况，发现异常及时采取措施解决。
4.夏苗出库 水温降至21℃以下(约11月中旬)，夏苗长度2厘米左右即可下海暂养。要求出库夏苗藻体健壮、叶片舒展、色泽光亮、有韧性；苗帘无空白段、杂藻少，2厘米以下每1厘米苗绳海带苗数量为10～15株，附着均匀；2厘米以上海带苗数量应多于6株。采用湿运法，将运输器具(泡沫保温箱)和苗帘用低温海水冲洗，密封。避免阳光曝晒，运输时间为24小时以内。
5. 幼苗海上暂养 选择风浪小，潮流畅通，水质肥沃，透明度1～3米，浮泥杂藻少的内湾近岸海区。将苗帘截段平挂至筏架上苗绳中间，下端系坠石使其稳定在一定水层。初挂 50～80 厘米，后经1～2次调节水层，最终提升至20厘米。在有浮泥的海区，幼苗长到5厘米前应经常洗刷，每天两次，以利于幼苗生长。
6.分苗 幼苗长成20厘米左右即可分苗。分苗时将育苗绳上的细苗剔下夹到苗绳上(苗绳直径为 2～2.5 厘米，单绳长 200～300 厘米)。选叶片舒展、色泽光亮、藻体健壮、柔韧的幼苗。苗绳长 250 厘米，每 8 厘米夹苗一株，每绳夹苗 30～35株。采用双绳平养法，绳间距50厘米，亩放苗量12000株(按照每亩1200米养殖绳计算)。暂养水层50厘米，随着幼苗的生长逐渐调节至30厘米左右，后期调节至10厘米。夹苗前先将苗绳在海水中浸泡，使苗绳处于湿润状态。海带苗夹好后，要及时挂于海中养殖浮筏上，采用平养等方法进行养成。
三、养成
1.养殖筏设置
(1)单式筏结构：浮绠的材料为聚乙烯、聚丙烯等化学纤维绳缆。根据海流风浪情况直径1.5～2厘米即可，筏身长度标准为50～60米。橛缆的材料规格与浮绠相同，长度为水深的2倍(橛缆∶水深＝2∶1)；风浪，海流较大的海区为 2.5～3 倍[橛缆∶水深＝(2.5～3)∶1]。木橛采用较软质干燥的木料去皮制成，直径15厘米左右，长度1～1.5米。砣子为石砣或水泥砣，重量1000千克以上，砣子高度要偏低，砣子高为砣子底边的1/3。
用塑料制成直径28～30厘米、重1600克左右的浮子，浮力12.5千克。绑浮子绳材料为聚乙烯绳，直径0.2～0.3毫米。吊绳的材料为聚乙烯绳，直径3～5毫米，长度按海区养殖水层而定。苗绳为红棕绳或红棕丝与聚乙烯纤维混纺绳，均为三股合成，直径为1.3厘米，松紧适宜，苗绳长3.5～4米。单筏排长60米，行间距5米，每排单筏挂苗100绳。
(2)单筏设置：筏间距 5～8 米，每小区设筏20～40 行，区间距 30～50 米，区与区之间成“田”字形纵横排列。以顺流设筏为主，在风浪和海流较大的海区偏流设筏。确定浮筏方向和筏身长度后，在筏身两端打木橛或下砣子固定筏身。筏身建设的松紧程度应当在高潮时筏身保持较松弛的状态，使筏身能够随风浪浮动有一定的幅度。绑系浮子的绳扣应结紧、结死，绳索与浮绠衔接处要绑紧。吊绳绑在浮绠上一定要牢固，不能使其左右滑动，防止吊绳和苗绳相互缠绕磨损而掉失。在风浪大的软泥底海区，橛长度在1～1.5米，海区木橛长度不小于0.8米，橛缆要绑在木橛下端3/5～1/2处，以防拔木橛。
2.养成方法 采用平养法。浮筏设置与海流平行，连接相邻两行浮筏之间的苗绳，苗绳平挂于海水中，使海带受光均匀，有利于海带生长。初挂水层80～120厘米，根据透明度的变化适时提升水层，当水温上升至12℃以上时，应适当提升水层至30～40厘米。平养后每30天倒置一次。
3.养成期病害防治 海带养成期间的主要病害有绿烂、白烂、点状白烂、卷曲等，常见病害防治方法
五、海带怎样养殖？
（1）养成海区的选择作为养成海区，必须具备以下条件：底质：以平坦的泥底和泥沙底为好，较硬的沙底次之，稀软泥底最差。岩礁底质而可。前者打橛，后者下砣。水深：是根据采用苗绳长短和养育形式来确定。一般在冬季大干潮时水深5米以上的海区，均可发展筏式养殖。水流、风浪，较好的养殖区是流大、浪小。水深流大、风浪大的外海区，只要安全有保障，也是很好的养殖区。有上升流和冷水团的海区尤佳。透明度：养殖海区要有较好的透明度，才能促进海带的生长。对海区透明度的要求，关键是透明度的相对稳定。营养盐：养殖海区要有较好的营养盐含量，一般要求含氮量在100mg/m3以上。污水情况：污水包括生活污水和工农业生产污水。养殖海区应避开受污染海区。（2）养殖筏架的结构与设置养殖筏架类型主要有两大类；单式筏架（又称大单架）和双式筏架（又称大双架）。单式筏架较为优越，是我国目前海带养殖的主要类型。单式筏架结构：主要由浮绠、橛缆、橛子（或石砣）、浮子、吊绳等组成。浮绠：通过浮子浮力漂浮于海面，苗绳悬挂其上。其长度为筏身长，约50-60米。其材料为植物纤维或化学纤维绳。橛缆和橛子（或石砣）：用于固定筏身，橛缆一头与浮绠相连，另一头系在海底橛子上。缆绳材料选用与浮绠相同材料。橛子有木橛和竹橛。石砣可用石材制成，也可用钢筋水泥构件。浮子：为缆绳提供浮力，种类有毛竹筒、玻璃球、塑料球及聚乙烯泡沫等。海区布局要统一规划，合理布局。要考虑通流、安全、操作方便。划定排次，组成区间，一般30-40台筏子为一个排次（一个区），区间距以30-40米为宜，筏间距（平等）以6-8米为宜。设筏方向要考虑风、流的关系和海带受光状况。分顺流下筏和横流下筏两大类。 海带养殖慎防病害编辑本段 一、蘸肥防虫法。 水虱的特点是白天活动能力强，晚上活动能力弱。晚上当水温降至8℃时，就潜入了海底，不会对海带构成威胁。在白天当水温升高时可把海水与尿素按300∶1的比例配好，将海带苗放入化肥水中蘸一小会儿，水虱就会从苗绳上全部落下，再把海带苗放回海里。用此法操作简便，效率也高，2人每小时可以蘸遍十余联苗。海带苗每天要蘸两遍肥；以早晨4～5时和下午6～7时为宜。并且要天天坚持蘸肥，当头期苗长到66厘米以上时便可以夹苗了。夹好的苗，苗根较粗，长势快，害虫对它就构不成威胁了。 二、加深水层法。 当海带长到3月中旬至4月初时，由于天气转晴，海水透明度剧增。中期、晚期的海带苗由于生长期较短，苗体弱，难以适应急剧变化的外界环境。养殖户在这段时间内要勤出海，勤观察，一旦发现少数海带苗有两边向里卷曲的现象，就是白烂病的前兆。在此期间，如果不立即采取措施，等到海带出现大面积卷曲时，就遏止不住病情了。应视情况把中期、晚期的海带加深50～82厘米左右的水层(头期苗可以相对浅些)，一般10天左右，这样卷曲的海带便可以恢复平直，并且长势良好。到4月中下旬时，海带进入厚成期，对光线的需求剧增，这时候就要把海带提升到距水面33厘 米左右处。此法特别有效。 海带加工应注意的问题编辑本段 海带收割上岸后直接依靠阳光晒干称为淡干，淡干海带用途广，营养成分不受损失，是提取碘、胶、醇的原料。经常食用海带有防止和治疗甲状腺肿病的作用。另外每年还要提供大量产品出口。海带加工标准国家已有规定（1979年4月1日重新修订颁发）。除按国家规定严格执行外，经常发生的一些问题，必须引起高度重视 。 （1）作为海藻化工用的海带，应认真晒干，保证含水量不超过规定的22%；认真清除杂质，保证不超过规定的2%，作为化工原料绝不能掺杂使假，要为国家和使用单位负责。 （2）作为出口产品，要力争当日一次晒干晒透；不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等；色泽要浓褐，不准以次充好，损伤国家的荣誉。 ①底质：海底以岩礁面平坦而起伏或有一定倾斜度的为佳；其次是大石块底质；此外，碎石或砂砾底质也可用投石法增殖。 ②水质：水质清洁，自然含氮量经常保持每立方米10毫克左右均可，海水中悬浮物较多而水混、岩礁上有沉积物和浮泥等不能使用。 ③水深：一般从低潮线下到2.5米均可。 ④生物：岩礁面上有大量杂藻着生，不宜利用。因虽能清除，但费工太大，得不偿失。 ⑤流速：据调查，流速不超过60厘米/秒以上，岩礁面上海带孢子均可附着生长。 ⑥水温：要注意夏季水温不超过27℃的海区，大孢子体才能越夏进行繁殖。 （3）海带增殖方法： ①采孢子投石增殖法：即人工将孢子附着在石块上，再投入已选定的海区内。石块的大小依据风浪大小而定。每亩投石块。 ②沉设种海带法：保存种海带过夏，待秋季孢子囊成熟后运至已选定的海区内，将种带干燥刺激2-3小时，再将种带绳两端绑缚石锚拉紧投入海底。每亩沉放种带1000棵。 ③悬绳绑苗增殖法：日本采用此法，即在已选定的海区内先设置海底浮筏。在浮筏架上垂挂苗绳使其自然放散孢子。附着在岩礁上
