一、海带是蔬菜类吗？
海带不是蔬菜类，是属于海产品，海鲜类。
二、海带是蔬菜还是碳水？
是。蔬菜指的是可以做菜，烹饪成食品的植物或者菌类，海带就可用来做菜，可满足对蔬菜的定义，因此它属于蔬菜。海带可用来炒菜，可直接凉拌着吃，也可用来做汤，口感比较好。不仅如此，它还含有丰富的海带多糖和多种营养成分，食用后对身体健康有好处，热量低，矿物质含量丰富，是天然的海洋食品。
三、海带是素菜还是荤菜？
我的理解是，传统意义上的荤菜应该是动物类食材做的菜。那么海带属于一种海洋藻类的植物，从这方面看应该算到素菜的范畴内。个人感觉植物类也会有生长的变化过程，类似于萝卜、白菜等都会有生长发育的过程，海带也有同样的过程。
综上所述，海带应该算是素菜的范畴。
四、海带是荤菜还是素菜？
一般而言，海带是素材，而不是荤菜。传统意义上的荤菜应该是动物类的食材，具有高热量、低纤维等特点，海带属于植物类食材，热量低。
五、海带是蔬菜吗？
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5％0，多可达7～10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
六、海带丝是蔬菜吗？
海带虽然是海产品，但是它是蔬菜的一种，并且归属于碱性的食物，每一百克海带中含有嘌呤大约在25到150毫克之间，属于中等富含嘌呤的食物，这类食物，由于并不属于低嘌呤食物，所以它的食用量不宜过多。
对于其它的蔬菜，比如，甘薯，马铃薯，或者是，金针菇，银耳，菠菜，菜花还有一些豆制品也属于中等漂流食物，这些食物都是需要限制使用的。
像其他大部分茄子，冬瓜，等蔬菜属于低嘌呤食物，这类蔬菜是没有任何限制的，像平时说的肉汤，动物的内脏食物一般是禁止使用的。
七、香姑，海带，是蔬菜吗？
泛泛的讲是的，但严格的讲蔬菜主要是指绿色蔬菜(也就是含叶绿素较多的蔬菜)，而香菇是一种菌类（是真菌），海带是海中的一种植物（属于海藻），而我们所说的蔬菜都是植物，所以狭义上说又不是
八、海带属于蔬菜类吗？
海带属于蔬菜类，海带是一种营养价值很高的蔬菜。
九、海带算蔬菜吗？
海带不算蔬菜，它是在海里生长的所以叫海产品。海产品指海洋中可供食用或使用的产品。范围非常的广泛。大多数指的是海生动物，海生植物。海藻类：发菜、紫菜、海带，虾类：龙虾、龙虾仔、基围虾。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
