一、海带苗配方
【凉拌海带苗】
一、准备食材：
1、主食材：
海带苗。
2、凉拌汁：
生抽、蚝油、大红醋、姜丝、蒜泥、辣椒油、芝麻油等。
在妈妈家，我就没有刻意去准备什么料汁，大伙也可以根据自家人的口味来调整。
二、操作过程：
1、先来调凉拌汁：
将生抽、蚝油、大红醋、姜丝、蒜泥、辣椒油和芝麻油等一起放入碗中，搅拌均匀成拌汁。
2、海带苗清洗干净，切成寸段。
3、锅中水开，放海带苗焯水，5秒就要出锅；
捞出过凉白开，控干水份。
4、将调好的料汁倒入海带苗里；
搅拌均匀；
装盘上桌。
非常滑嫩，淡淡的酸辣甜咸，还有海带苗本身的鲜，实在美。
还没开吃，妈妈就夸好，这应该是天下妈妈共同的心态，而真正好不好，还得你亲自动手试试。
【龙胆海带苗汤】
龙胆适合炖汤，龙胆皮厚，富含胶原蛋白，我很是喜欢。
今天的龙胆我同样是做一鱼两吃，龙胆鱼片蒸黑木耳，而龙胆的头与中骨等，我用来和海带苗一起炖汤。
一、准备食材：
1、主材料：
龙胆鱼头、鱼骨、鱼尾，海带苗若干。
2、调味料：
生姜、当归片、料酒、盐等。
今天只写龙胆海带苗汤，而龙胆鱼蒸黑木耳另当别论哦。
二、操作过程
1、龙胆杀净、片肉，这一步鱼贩会帮我们处理好的；
回家只需要清洗干净，鱼骨剁块就行了。
2、锅中放油，爆香姜片，放入龙胆鱼块，煸炒去腥；
放入盐、一片当归，少许料酒；
倒入沸水，一定要沸水，炖煮10分钟。
3、15分钟后，汤头奶白，放入海带苗；
再炖煮3分钟，出锅装盘。
二、培植的海带吃了对身体有影响吗
海带基本上没有野生的，人工栽培的和野生没有区别。
三、水仙的培植方法
1·旱地栽培法此法适宜在田地少、水源少的地方栽培，水仙的生长及鳞茎质量都较好，也可与郁金香、风信子以及夏季作物轮作，既可经济利用土地，又能充分发挥土壤肥力，国外露地栽培均用此法，我国浙江舟山和上海崇明也常采用此法。
(1)整地作畦：选择背风向阳、土质疏松、土层深厚的地段作园地，深耕细耙，平整表土，整成宽1.5m，长8m(或根据地长)的畦，施足基肥。
(2)栽培管理：栽植期宜选在霜降(10月下旬)前后。在畦面上开沟栽植侧球，株距约20cm，覆土5cm左右，压实整平后在畦面覆盖稻草以保墒和防止杂草生长。栽后灌透水并经常保持土壤湿润，翌春加强水肥管理，保持园地湿润但不积水。
(3)采收贮藏：芒种前后(6月初)，地上部分完全枯萎后，叶片腐烂尽时(不能提前收取)，选择晴天挖收，掘起鳞茎，切掉须根，剪去叶片，晾晒干后置阴凉处度夏，进行花芽分化。也可将鳞茎盘和两边相连的脚芽用泥包住，放在阳光下暴晒，泥巴干裂后收藏起来，秋季再行栽植。经过3年培育，即可发育成大球作商品出售，供地栽或水养开花欣赏。
2·灌水栽培法用水稻田来栽培生产水仙花，整个栽培过程用灌水栽培，干湿交替如同水稻的灌溉管理，所以也称水田栽培法。是我国著名的漳州水仙所特有的生产球根的栽培方法，在管理上比较严格、细致
(1)整地溶田：选择背风向阳、排灌方便、富含腐殖质、疏松透气良好的土壤，于8～9月翻耕土地，放水漫灌，浸泡l～2周，待土壤充分浸透后将水排除，并进行多次翻耙。漳州地区常有“七犁八耙”的说法，说明一定要犁烂耙透。然后犁沟成畦，待土壤充分晒干后，打碎土块平整畦面，再上下翻畦，让其松透，每亩施入600～900kg垃圾土和人粪尿作基肥。然后作高畦，沿每畦四周挖灌溉沟，沟宽30～40cm，深30cm，沟底要平。要求全田的畦高低一致，以便排灌均匀。
(2)选种种植：挑选生长健壮，鳞茎盘小而坚实，球体无病虫害的种球，浸于40℃、1：loo的福尔马林溶液中消毒，浸泡5～lomin。霜降前后(10月下旬)在整好的畦面上开条播沟，使水分自苗木底部渗透至床面。为防止水分蒸发，保持床面湿润，隔1～2天后用稻草覆盖床面，并将稻草的两端垂入水沟。
(3)采收贮藏：秋季植球，翌年初夏起球，方法同旱地栽培法。
(4)水分管理：水仙播种出苗后正值秋季，日照时间较长，根叶生长旺盛，对水分的需要量大，应引水沟灌，保留2～3天后排干，保持土壤湿润。冬至前后，水仙花鳞茎开始膨大，部分主芽抽薹开花(及时摘除)，要及时灌水，2～3天排干。翌春梅雨天气要及时排出雨天积水，春旱晴天要引水灌溉。采收前水分管理以促熟为主，不宜过多，以防鳞茎腐烂。
经3年培育成的含有花芽的水仙鳞茎，常作室内水培，经过精心雕刻。可培育成各种维妙维肖的造型。具体做法是：选鳞茎硕大球体饱满的种球，剥除干枯的表皮皮膜，去除根部护根泥和枯根，以便于迅速生根。根据造型要求雕刻花叶苞、删削叶片。雕刻后，将花头浸入清水中漂洗2天。浸泡1天后，应将花头取出，洗净粘液用纱布蒙盖在鳞茎切口以下，以保护花头不发黄并迅速长根。水仙花头经雕刻、浸泡、洗净、包棉后就可上盆水养，30天左右开花。
四、请问一下各位朋友，干海带养殖的和天然有什么区别
海带无论野生或人工养殖都一样。它的人工养殖不同于有些其他人工养殖要用化学肥料等，而是让海带幼苗附生的小石块上，用绳子捆住石块吊放在海湾中风浪较小处任其自由生长，到时把绳收上就收获了。所以它的生长环境比野生的好，因而生长的也好。
海带的挑选。一共有五个要注意的：
一、您在买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎，那就不要买了。
二、看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
三、 海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货，您最好就不要买了。
四 选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。
五 颜色不正常的海带谨慎购买。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，应停止使用，以免影响身体健康。
