虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼，虹鳟鱼养殖技术有什么？
一虹鳟鱼的养殖
1、亲鱼培育：水深 1～1.5米，沁底砂砾，水温10～14℃，密度每平方米1～3尾，雌雄比1∶1。采卵前期每天更换清水，虹鳟怕光，每天光照在12小时以下。秋冬投喂蔬菜，每年投动物性饲料占总量20％～30％，植物性饲料占55％～70％，采卵采精前投喂一些新鲜小杂鱼。
2、人工采卵授精：产卵前1个月左右，可见雄亲鱼厮打追逐雌鱼现象。雌鱼用尾鳍在浅水处挖坑筑巢，体色渐暗，泄殖孔红而突出，腹大，物摸有游离卵粒感觉，则已成熟。雄鱼体色变黑，黏液减少，泄殖孔柔软，轻压鱼腹有白色精液流出。采卵前三天停食，应先采卵后采精液，采卵后用等渗液冲洗，后挤出精液，用羽毛轻搅半分钟，加少量淡水，让鱼卵充分受精，略加搅动，加较多淡水，冲洗过多精液，再加更多淡水，静止，30～60分后卵吸水具弹性。受精后倒入孵化盘孵化。期间避免振动，均在遮光条件下进行。
二、虹鳟鱼的饲养
1、养殖场：须具备仔鱼、鱼苗、鱼种、成鱼、亲鱼池，除亲鱼池用土池外，其他以水泥池为好。
2、饲养管理：关键在于溶氧、水温和饲料。溶氧每升在6.4毫克以上，水温10～18℃。刚孵出鱼苗头以吸收卵黄为主，20天后开食以蚕豆浆洒在池上游，少食多餐。开食后两个月，将动物骨、肝搅碎拌少量豆饼粉投喂。到当年年尾为鱼中期，此时摄食量多，生长最快。第二年即成鱼期，主投商品饲料。另外根据鱼种大小调整放养密度、进出水量。
三、常见病防治
1、水霉病：发生在鱼卵孵化期，水霉病菌在死卵上着生，菌丝包围感染健康卵，经20小时，卵窒息而死。
2、小爪虫病：是常见的寄生虫病，病鱼体可见许多小白点。
3、车轮虫病：其寄生于皮肤和鳃上引起，病鱼呼吸因难，在池底集群，行动慢。
4、三代虫病：该病侵袭鱼种皮肤及鳍，病鱼极度不安、不时拼命挣扎。
5、肠炎病：成鱼易患此病，肠道发炎充血、红肿，轻压腹部有黄色黏液流出。
要注意养殖虹鳟鱼的水质，注意水温，要尽量保持在14~18度之间，在温度过于低的时候，就不要再给虹鳟鱼喂食了，还要及时换水，保证氧气充足，水位也不可以高于22度以上，这样的话会造成虹鳟鱼死亡，一旦发现有死亡的鱼，要及时清理并换水。
这种鱼是冷水鱼。应当给这种鱼建造水泥鱼池。这种水池对于鱼的生长有非常大的好处。对水质要求非常高，并且喜欢水底沙子。并且是杂食性动物。可以喂一些小鱼小虾。采用人工授精的方式进行培育。
水源一定要宽广，养殖的池塘一定要大，水温要适宜，要及时的注氧，经常的杀菌消毒，喂养一些喜欢吃的肥料，要做好科学管理。
要选择适合的温度，水温应该是在12~18℃，要注意水的清澈，水要无污染，无沉淀物。
虹鳟鱼营养丰富市场前景好，虹鳟鱼的养殖周期是多长时间？
虹鳟鱼在成鱼饲养阶段，易患肝病、肠炎病，死亡率很高，应认真做好防病工作。虹鳟鱼，一种原产外国、肉质鲜嫩的冷水鱼。在紧邻武汉黄陂的孝昌丰山镇，有一家大型虹鳟鱼养殖基地，从丹麦引进鱼卵，克服水土不服等难关，成功实现工厂化试养虹鳟鱼。虹鳟鱼又叫做瀑布鱼、七色鱼，是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼，具有生长周期短，成本低，肉质好的特点，我国很多地区都有养殖。
虹鳟鱼在1年3个月左右，虹鳟鱼的生长周期总共分为五个阶段，第一个阶段是鱼卵期，即胚胎发育期，一般为30天到46天;第二个阶段是仔鱼期，时间为20天;第三个阶段是稚鱼期，仔鱼期以后五个月为稚鱼期;第四个阶段是年鱼，五个月后至1年为年鱼;第五个阶段是成鱼期，通常指15个月后，体重在1斤以上的鱼，这时候就可进入市场销售了。
成鱼的饲养管理。成鱼池可以用土池或水泥池，土池以1亩左右，水深1.5米为宜，水泥池以50平方米左右，水深1米左右为宜。池底最好设排污口，便于经常排出粪便或废饵。其口防逃罩网目以1×1厘米为宜，过大则逃鱼，过小则易被树叶及青苔堵塞。放养前要用石灰清池。放养的鱼种应经筛选，大小要整齐，以每尾重50克左右为好。要根据水流及溶氧条件合理密养。一般每升可养1～1.5千克(约3磅)虹鳟鱼。
饲养管理中，应重点抓好水、饵、病三项工作。水质要不断更新，一般每小时换1次以上，还要定期刷池，清池，一般每月1次。对于密度较大或水流量较小的池子应按装增氧设备，并且勤刷池，一般半月1次。虹鳟鱼在成鱼饲养阶段，易患肝病、肠炎病，死亡率很高，应认真做好防病工作。
一般是三年以上，所以在养殖过程中，一定要注意养殖的密度，还应该选择优质的品种，一定要做好通风工作，要及时更换水资源，要确保饲料喂养，一日三餐一定要定时定量的喂养，水的温度应该控制在40度左右，一定要做好驱虫和杀菌的工作，可以选择高密度的流水养殖方法。
养殖周期会在一年三个月，总共有5个阶段，而且也会有相关的鱼卵期，所以这是一个漫长的过程。最好的温度是24℃。
是一年三个月，这种鱼的生长周期是比较长的，大概要经历5个阶段的，这种鱼的市场需求量还是比较高的。
一般情况下是在15个月左右，这样才可以让鱼更好的生长，虹鳟鱼的生长总共分为5个阶段。
