一、干竹荪多少钱一斤？
我也是这几天刚出了一些，古田这里的话一斤就在85到95之间，不过主要还是要看货
二、竹荪一斤有多少干的？
竹荪一斤晒干有二两干的
三、一斤竹荪能晒多少干的？
竹荪子实体各部分的比例、含水量和成品率，经测定结果如下：
①新鲜子实体各部分的比例，菌柄和菌裙占28.2%，菌盖和孢子占13.8%，菌托占58%。
②子实体及各部分的含水量，整个子实体为90.5%，菌柄和菌裙为90.8%，菌盖和孢子为74.6%，菌托为95.4%。
③竹荪成品率(可食用部分占鲜菇重的比例)，干菌柄和菌裙占2.6-2.8%，干菌盖占0.8-0.9%。即每100公斤鲜竹荪可加工得干产品(菌柄和菌裙)2.6-2.8公斤，副品(菌盖)0.8-0.9公斤。
从上面统计数字可以看出，竹荪的菌托占整个子实体的比例最大，含水量也最高，这一部分目前完全没有利用，菌柄和菌裙次之，菌盖和孢子占的比例最小，含水量也最低。
四、竹荪买多少钱一斤？
2017年贵州织金竹荪原产地的价格应该是100多块钱一斤,比外面便宜的多朔源织金竹荪提供参考
五、竹荪干的做法？
材料：猪肉片250克、竹荪干50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。
做法：
1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。
2、肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。
3、热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。
4、接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。
5、加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。
六、干竹荪怎么泡发，干竹荪的泡发方法？
竹荪泡发有多种方法，例如温水泡发、淘米水泡发、盐水泡发等。
1、温水泡发
将干竹荪放入水温在40-50摄氏度的水中，温度过高会使得竹荪的营养成分流失。之后每隔半小时换一次温水，将浮在水面上的杂质和粘在竹荪上的泥沙清洗干净。
2、淘米水泡发
取适量干竹荪放入淘米水中浸泡2-3小时，待竹荪完全胀开后用清水冲洗一下，沥干后备用即可。
3、盐水泡发
将干竹荪放入淡盐水中浸泡15分钟，待竹荪干泡胀变软之后，将菌盖剪除，换一盆清水反复清洗竹荪剩余的部分，将杂质和残留的泥沙清理干净，之后沥干备用即可。
七、新鲜竹荪和干竹荪的味道区别？
新鲜竹笋和干竹笋的味道区别，新鲜竹笋甘甜味道鲜，干竹笋的味道就没有那么鲜甜
八、竹荪菇现买多少钱一斤？
竹荪干品目前大约在每公斤160-200元左右。
有的地方高一点。
各地市场有差异。
九、干竹荪的做法大全？
准备食材如下：排骨300克，干竹荪50克，干香菇10克，料酒2汤匙，生姜1块，小葱1根，食盐2茶匙，香油1汤匙，枸杞5克，香菜1根
具体做法如下：
1，干竹荪、干香菇温水泡发备用，生姜切片，小葱洗净打成葱节，香菜洗净切小，
2，起锅倒入开水，放入姜片及葱节，加入料酒，下排骨焯水，焯好的排骨沥干，放入大碗中，
3，加入泡发的竹荪、香菇以及枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜，然后放入蒸锅，
4，大火蒸40分钟，蒸好取出，加入食盐调味，放上香菜点缀即可！
十、干竹荪的正确吃法？
1.
200克排骨浸泡出血水。
2.
500ml冷水下锅焯水。
3.
洗净浮沫备用。
4.
取50克竹荪。
5.
清洗干净。
6.
取100克玉米
7.
切小块。
8.
砂锅里放100克玉米和300ml纯净水。
9.
放200克排骨。
10.
放10克食盐。
11.
放50克竹荪。
12.
中大火煮开锅5分钟。
13.
改中小火炖40分钟即可。
14.
出锅装碗