一、空心菜的种植方法好不好
.温湿度管理：栽培时，气温低，湿度大，因而保温防寒是空心菜反季节栽培的关键。播种后，在阳光充足、温度较高时，应加强通风排湿，喷施新高脂膜，保温保湿、趋避病虫，以保持旺盛生长，提高产量。
2.肥水管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次追肥才能获得高产。之后，喷施蔬菜壮茎灵，使蔬菜杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持畦面湿润。
3.病虫害防治：栽培空心菜主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低、相对湿度过大而引起的，通过降湿可减轻病害的发生，同时可用新高脂膜600倍液+护树大将军喷雾，消毒杀菌、趋避病虫、封闭病毒复制和传播路径。主要虫害有螨类和红蜘蛛，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍防治。
4. 采收一般播种后35～45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。
二、空心菜种植预防倒伏的方法
空心菜又称雍菜、竹叶菜，是一种营养丰富的绿叶菜。空心菜一般进行旱地栽培，我国以华南、西南栽培较多，台湾、华中和华东次之，北方有零星栽培。其中的关键栽培措施如下： >>更多绿色尽在植物网
一、因时因地制宜，选择优质品种：
雍菜按能否结籽分为子雍和藤雍两种类型，子雍又可分为白花种和紫花子雍。藤雍在南方很少开花，难以结实，生产上采用茎蔓繁殖，选择优质品种进行种植。
二、根据当地条件，建设营养液池：
深液流浮板栽培空心菜的营养液是循环利用的。营养液池有栽培池和贮液池之分。栽培池为地上式，常见的有梯级式和斜坡式2种。梯级式栽培池由几个高度不同的水池组成，水池的一端有较水池其他处低的出水处，使营养液从高一级栽培池流入低一级栽培池最终流入贮液池。斜坡式栽培池是一体式，但底面是倾斜的，营养液能从高处向低处流动，最终流入贮液池。贮液池是地下式的。栽培池内径宽1.5～2米，深60厘米，长度不限。营养液面上放上固定空心菜用的泡沫板。
三、培育适龄壮苗，适期定植：
用5份草炭土、3份蛭石、2份珍珠岩组成的复合基质在128孔的穴盘中育苗，1穴2籽或多籽，播后洒透水。3叶1心到4叶1心定植。以后可用具有2～3个节的茎段进行扦插繁殖。定植前在泡沫板上按12厘米×8厘米的规格打直径1.2厘米的圆孔，植株根部苗土用水洗净后用岩棉或棉把植株固定在圆孔中，位置使根没入水中为宜。
四、保证营养全面，选好营养液配方：
培育空心菜的营养液的组成物质要满足其生长需要，包括大量元素和微量元素。营养液的电导率值维持在1.5～1.8毫西门子每厘米(mS/cm)，酸碱度值在6.5左右。调配营养液时，要先调配水的酸碱度，使其呈微酸性，避免向水中加入其他成分时产生沉淀。
五、及时检测营养液成分，确保营养均衡供应：
在生产过程中，空心菜要吸收营养物质，使营养液的浓度降低，营养液因蒸发或其他原因也会损耗，因此要及时检测营养液的电导率值和酸碱度值。当电导率值低于1.5毫西门子每厘米(mS/cm)和酸碱度值升高时要及时调配、补充营养液。
六、适时防治病虫害，保证产品安全无公害：
空心菜深液流浮板栽培是在保护地内进行的，很少发生虫害。病害常发生的有钙缺乏症和细菌性病害，可通过喷施2000毫克/千克的氯化钙溶液和200毫克/千克的农用链霉素进行防治。
七.及时采收：
当植株高30厘米左右时要及时采收。从茎基部把嫩茎剪下，捆把销售。利用茎分生能力强的习性，留下的部分继续培养，可采收3～5次。
三、早春大棚空心菜怎么种植
God helps those who help themselves.
四、空心菜有几种抄法呢
1、煮汤：直接放入滚过的水中，放上猪油，盐味精、胡椒粉
2、炒：油开后放上干辣椒和蒜末爆炒，放盐味精起锅
3、凉拌：注意洗净，放蒜末，小米辣椒末、味精、盐、醋、耗油 味道都不错哦！