一、种小白菜播种全过程
时间选择：小白菜的不同品种播种时间不一致，以4-10月期间为宜。 处理种子：将种子用温水浸泡15分钟，再用常温水质浸泡6-8小时。 播种育苗：把种子均匀撒在花盆中，并覆盖细土。 定植管理：小白菜苗长至4片叶时定植。
小白菜的种植步骤 1、时间选择
小白菜的不同品种适合的播种时间有所差异，其中蒜头白、飘儿白等品种一般在8-10月份播种，乌塌菜的耐寒性强，但是不耐热，通常在10-11月种植，而菜心在4-10月期间均能播种，要根据品种选择适宜的时间。
2、处理种子
播种小白菜之前，需要先将种子放在50-55摄氏度的温水中浸泡15分钟左右，等水冷却至常温状态时，继续浸泡6-8小时，确保小白菜种子吸水膨胀，有利于提高后期的发芽率和品质。
3、播种育苗
当小白菜种子浸泡结束后，将营养土装进花盆中并整平，然后用喷壶浇透水，再把种子均匀撒在土壤表面，最后覆盖一层1厘米厚的细土，等小白菜苗长至4片叶时，即可进行移栽定植。
4、定植管理
当小白菜苗到了适宜的移栽期时，将其用木棍从花盆中撬出，然后将根系垂直舒展开，再栽进大泡沫箱或者菜园中，栽后要为其搭建一个遮阳棚，每天喷水增湿，缓苗4-5天后逐渐见光。
二、用温开水泡菜种可以吗小白菜
小白菜的种子颗粒比小，皮薄，发芽速度快，一般情况下不用作崔芽处理，如果处理的可用30度以下的温水浸泡10分钟这可以了。
三、如何做发生芽菜?
就是那种用专用的塑料苗盘生产的新型芽菜。
新型芽菜指绿色的芽苗菜。这些绿色的芽苗菜有植物种子萌发形成的，有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后者称为体芽。芽菜的营养价值较高，又是无公害的绿色食品，倍受消费者青睐。
利用家庭空闲地方进行生产，可满足家庭自食，也可小批量在市场上销售。下面介绍家庭芽菜生产技术。
一、适合家庭生产的芽菜种类及对种子的要求 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、芥蓝芽、菜薹芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各种豆芽等。
种芽菜生产对种子质量要求较高。一是种子纯净度必须达到98％以上；二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子；三是种子的发芽率要达到95％以上；四是种子的发芽势要强，在适宜温度下2天?4天内发齐芽，并具有旺盛的生长势。
二、生产设备和用具 芽菜生产对温度、湿度条件要求较严格，而对光照要求不太严格。常利用的地方有空闲的房屋、客厅、阳台等。
生产芽菜的用具有栽培容器、喷壶、温度计、水盆、塑料薄膜等。栽培容器可选用塑料苗盘，长60厘米，宽24厘米，高5厘米。也可用塑料筐或花盆，还可用一次性泡膜饭盒或者大个的可口可乐瓶，剪去上部，保留底部10厘米高，也能作为栽培容器。不论什么容器，都要使底部有漏水的孔眼，以免盘内积水泡烂种芽。
四、怎样种白菜才能更好
对土壤及环境条件的要求彩色大白菜的根系主要分布在浅土层，种植宜在肥沃、疏松、通气、保水、保肥的沙壤土、壤土及轻粘土地块，土层厚度要求50厘米以上，PH值7—7．5；生长发育期要求温和冷凉的气候，苗期及结球期耐微冻，不耐高温，气温达32t时，生长十分衰弱，最适宜在10—22度左右的温度下生长；芽期及幼苗期适宜温度20—25度；对光照要求不太严格，在适当的弱光条件下亦能正常生长发育，适于密植栽培，但光照过弱产量降低；营养生长期长日照时有利于光合作用，短日照则可促进结球。
对肥水条件的要求彩色大白菜是需水量较大的蔬菜，发芽期需水量少，幼苗期因根系很浅，应经常浇水，莲座期需水量大，但浇水应适当，防止水分过多而引起徒长，影响根系下扎和包心；结球期需水量增多，应大量浇水，促使叶球迅速生长。
整个生长期内对钾的吸收量最大，氮、钙次之，对磷、镁的吸收量较少。在彩色大白菜的栽培种植时，施肥上应以有机肥及化学肥料相结合，并根据不同生长阶段结合进行追肥施入。
栽培技术要点 春季栽培应以当地气温最低不低于5度时育苗或直播。秋播栽培一般华北地区8月上中旬播种，长江流域8月下旬播种，华南地区8—11月均可播种，高寒地区适当提前到6—7月份，具体时间应根据不同品种的生育期及当地—2度以上寒潮来临期上溯生长期之日期为最佳播种时间，播种过早，天气炎热，易感病毒病；过晚，生育期不足，影响产量。种植667平方米需要施腐熟有机肥4000—5000公斤、硫酸钾复合肥40公斤作基肥，深翻30厘米耙平后，做成高15—20厘米的小高畦，畦宽1．3米左右，每畦种植2行。
目前，此类大白菜种子较为稀少，不论是进口品种还是国产品种，种价都相应较高，故多以育苗移栽为主，既节省种钱，又可保证田间苗匀、苗齐，方便管理。育苗移栽以5—6片真叶时，选阴凉的下午定植，起苗时带土尽量少伤根系，按株距50—60厘米定植，栽后立即浇水。缓苗后追一次发棵肥，667平方米施尿素20公斤，“每5—6天浇1次水，保持土壤干湿交替。莲座生长后期，浇1次大水并进行蹲苗，促进根系大量发育。包心开始后，增加追肥、浇水量，667平方米施硫酸钾25公斤、尿素20公斤，沟施或穴施，收获前10天停止浇水。整个生育生长阶段，特别注意蚜虫、菜青虫的危害，发现虫害，及时打药防治，确保生育期内能正常生长，充分提高产量，获得最佳经济效益。