一、泡海带结的正确方法？
1、冷水或者淘米水直接泡发。用冷的水把解开结的海带泡四五个小时，就可以使海带泡发变软，用淘米水泡发效果更好，还可以在水中加入食醋，这样可以使海带更快变软。
2、先蒸再泡水。把海带先隔水干蒸二十分钟，再用清水泡两个小时，就可以把海带泡发。
二、海带结怎么泡会绿油油？
常见方式是用氯化锌或氯化钙浸泡一下,其原理实际上就是给叶绿素找一个伴,比如钙原子、锌原子。
叶绿素和这些金属原子形成稳定的结构,不仅颜色鲜艳,而且化学性质稳定,不容易变色
三、海带结怎么泡干净？
我的答案是，先把海带结的结给解开因为海带结里面容易藏污垢，解开后用清水泡一下然后再放上点面粉清洗，面粉去污能力很强，这样海带结就泡干净了！
四、干海带结怎么泡？
干海带结要用水泡五个小时左右，才可以把海带结上面的脏东西泡下来。然后再用水清洗。
五、海带结干货怎么泡发？
将干海带结放在清水或温水或淘米水中完全浸泡，待它完全泡发即可。干海带结泡发时间与海带品种、干湿程度、海带结厚度等有很大的关系，可以根据实际干海带结泡发放情况来定时间。
海带结
海带结是非常普通常见的海产品，含蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物、粗蛋白、糖、钙、铁等元素高。
海带结相对于其他海藻类来说，含碘量很高，达7%-11%。海带结含有丰富的钙，对钙质补充有一定的作用。
海带结，一级结，海带中间生长部分长6-8cm。二级结，生长部与边菜的中间部分长5-8cm。其营养价值高出菠菜油菜的几十倍以上。
六、如何泡发海带结？
先把海带结打开，然后用40度的温水浸泡一个小时左右，海带结就泡发开了，如果担心泡发的不好可以在延长一些时间也可以。
七、海带结为什么是青绿色的？
很有可能是用化工染料浸泡出来的“化学海带” 海带是非常普通常见的海产品，大家都知道的是吃海带可以补碘，防治甲亢等疾病。
其实，海带不仅仅可以补碘，还含有很多种营养元素。海带的蛋白质和脂肪含量比较低，碳水化合物含量很高。海带含粗蛋白、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他海藻类，海带的含碘量很高，多的高达7%-11%。八、海带结怎么泡干净？
步骤/方式1
1、浸泡
买回来的海带结由于在制作的时候没有清洗，尤其是打结的地方会有一些污垢和沙子，所以需要将它放在清水当中去浸泡，然后浸泡的过程当中最好不时的去搓洗一下，这样容易把里面的脏东西给洗出来。浸泡的时间最好长一些，而且浸泡的水也要不断的更换，这样反复几次之后，海带结才能彻底洗干净。洗干净之后的海带结吃起来才不会有沙沙的感觉，口感才会比较好，也比较卫生。
步骤/方式2
2、用小苏打
食用小苏打不仅可以让肉类食物的肉质变嫩，其实它还有一个作用，就是可以将食材表面的脏物剥离开，所以可以将买回来的海带结放入盆中，然后在上面撒上食用小苏打，量根据海带结的多少适量控制。用手抓匀，然后放置上半个小时左右。接下来再在里面倒入清水，再泡上半小时左右，最后用清水去冲洗干净就可以了，这样也可以把海带结洗得非常的干净。
步骤/方式3
3、解开海带结
买回来的海带结其实也是商家自己打的结。所以如果不嫌弃麻烦的话，可以小心的把海带结一个个打开，然后就像平时洗海带片或者海带丝那样洗干净。洗干净之后再重新将它们打好结，这样就非常干净了。不过这个方法有点费时费力。
