一、钱塘江鳗鱼是保护动物吗？
答：江鳗目前没有列入保护动物名单。
鳗鱼在全世界有18种，其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科，但是只有日本鳗最多，其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年，但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。譬如1991年才发现它的真正产卵场，它的性别原来最受环境因子和密度的控制，当密度高，食物不足时会变成公鱼，反之变成母鱼。在台湾河川中由于鳗鱼数量很少，所以大多是母鱼。
二、钱塘江江鳗冬天好钓吗？
不好钓。
江鳗不但“苗条秀长”，而且久经大风大浪的锻炼，筋骨之强力气之大，着实令人吃惊。
尤其它们咬到诱饵之后，希望飞速撤退，回到深洞里美美享受水域里没有的佳肴；那退路在石头间七拐八弯的，若用力与之拼蛮劲，尼龙丝儿立马就断，让人悔之晚矣。
尽管个中的道理没有不懂的，但一旦得手，不是急于求成，就是耐力不够，十有八九是“竹篮打水”，空欢喜一场。
三、钱塘江鳗鱼宰杀方法？
不管哪里的鳗鱼宰杀，只要先烧水80度的水温，把它一层粘液烫，干净，在开膛破肚了。
四、钱塘江有电鳗吗？
钱塘江没有电鳗。确切的说中国没有原生电鳗品种。
全世界的电鳗主要生长于热带及温带地区水域，除了欧洲电鳗及美洲电鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域，南美洲亚马孙河和圭亚那河、奥里诺科河流域也有分布。
电鳗，裸背电鳗科的鳗形南美鱼类，能产生足以将人击昏的电流，是放电能力最强的淡水鱼类，输出的电压可达300～800伏，因此电鳗有水中的"高压线"之称。它不是真正的鳗类，而与鲶形目的种类近缘。电鳗入选美国《国家地理》杂志网站盘点的“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一。世界上已知的发电鱼类达数十种，其他会放电的鱼类还有电鲶、电鳐等。
电鳗，分布于南美洲亚马逊流域的圭亚那地区，多在浅水的池沼或水体较混浊的岸边活动，体型很大，是原产地著名的食用鱼。其高超的放电本领使其成为十分出名的鱼类，可作为水族馆中的展示鱼或观赏鱼。
五、钱塘江钓鳗鱼用什么钩？
垂钓鳗鱼时一般会选择17号——22号的钩子，这样做的好处有二，一是大钩挂饵时能将鱼钩的钩尖和倒刺充分的露出，中鱼后能大大降低因钩小无法将倒刺完全刺进鱼嘴弱点，同时摘钩也很方便。
另外一点就是可以绑缚较粗的子线，这一点非常重要，因为，鳗鱼中钩后挣扎的力度大，还有它会在水中旋转的特性，如果你的钩系线强度差，就很有可能造成跑鱼。当然，还要根据当时对象鱼的大小来决定选择多大号的鱼钩，不能一味的教条。
钓鳗鱼钓钩可用硬钩,也可以用软钩。