一、棕榈油好还是精炼植物油好？
1、原料来源不同。精炼棕榈油的原料是毛棕榈油，棕榈油的原料是棕榈果肉。
2、加工工艺不同。精炼棕榈油，是毛棕榈油经过去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，而成为色拉级的油脂-精炼棕榈油；棕榈油，是棕榈果肉通过水煮、碾碎、初级阶段的榨取之后获得的。
3、成分含量不同。精炼棕榈饱和酸占40%~50%，其中80%是棕榈酸；油毛棕榈油游离脂肪酸含量较高，一般为10%左右，高的达30%以上。
4、主要用途不同。精炼棕榈油的主要用途是直接用作食品油，棕榈油的主要用途是制皂和供分提各种品级的食品银巧衡专用油脂。
1、棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别锋做在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
2、棕榈油中富含胡萝卜素(0.05%-0.2%)，呈深橙红色，这种色素不能通过碱炼有效地除去，通过氧化可将油色脱至一般浅黄色。在阳光和空气作用下，棕榈油也会逐渐脱色。棕榈油略带甜味，具有令人愉快的紫罗兰香味。
二、配料表里植物油好还是棕榈油好？
棕榈油好
食用棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等 。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
三、饼干配料里有棕榈油好还是植物油？
在饼干制作使用的油脂中，普通植物油相对较好。
食用植物油:是人类的重要副食品,主要用于糕点、烹饪、罐头食品等,还可以加工成人造奶油、菜油、烘烤油等供人们食用。
棕榈油：在世界上被广泛用于烹饪和食品制。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收以促进人体健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕蓝油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，在炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好
四、棕榈油和植物油哪个好？
棕榈仁油和棕榈油比较，
是棕榈仁油好。
棕榈油，由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
棕榈油，又称棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，为不干性油。油棕果原产于非洲西海岸，20世纪70年代东南亚开始大量种植，到80年代东南亚的油棕面积和产量都已超过非洲。20世纪20年代我国曾从马来西亚引种海南岛，后来云南、广西、福建、广东等省、区均有种植，但产量不多。20世纪70年代以来，棕榈油产量是各种植物油脂中增长最快的，已成为当今世界的主要食用油脂，在国际植物油市场上占有重要地位。我国由于受气候等自然条件限制，生产发展缓慢，20世纪80年代后期开始大量进口，进口量占世界棕榈油贸易量的15%以上。
五、黄油好还是植物油好？
黄油是动物油脂，比较容易吸收，炒菜放植物油就可以
六、棕榈油度数低好还是高好？
度数就是溶点。棕榈油有几种标准分别用于不同的领域：四五十摄氏度的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业；三十来摄氏度溶点的棕榈油适用于人造奶油、代可可脂；24摄氏度溶点的棕榈油一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸；12摄氏度及更低溶点的棕榈油，是有一定营养价值的食用油。不过目前市场上的棕榈油一般是24摄氏度溶点的棕榈油，不适合家庭长期使用。总的来说度数低的好，，用途不一样。
七、植物油好还是合成油好？
植物油好。
其植物油的优点大概可以分为以下几个 植物油的优点明火点不燃，不属于危化品，使用起来也非常安全，所以不需要办理其他证件。无醇燃料的闪点高，热值相对于甲醇燃料来讲热值也很高可以达到8000-10000大卡，比之前的甲醇醇基燃料耐烧3倍，比普通的液化气节约30%以上。用量更省，利润更高。 适用范围广。 燃烧更安全，使用后无味无黑烟。不积碳。安全可靠，使用放心。无醇燃料在常规气压下是液体，在运输储存方面可以直接用一般的铁桶或者普通的塑料桶运输。由于明火无法直接点燃，所以不属于危化品十分安全可靠！
八、鸭油好还是植物油好？
都说饱和脂肪酸少、不饱和脂肪酸多的油才是好油，这个判断标准是可取的，但这并不意味著所有植物油就比动物油要健康，具体得看每种油的脂肪酸含量情况。
鸭油是动物油，但是它所含的饱和脂肪酸比植物油中的棕榈油低了近一半，而单不饱和脂肪酸的含量也比豆油、花生油要高。
棕榈油虽为植物油，但它的饱和脂肪酸含量和猪油几乎相同。所以不能一概而论。而且鸭油具有调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴的作用。鸭油含有较低的胆固醇，营养含量丰富，适合久病体虚的人食用。
九、吃植物油好还是猪油好？
猪油好还是植物油好，应该根据不同情况来看待，猪油和植物油各自都含有不同的营养物质，食用后各有利弊。但要控制猪油摄入量，以防每日能量摄入超标。
十、方便面精炼植物油和棕榈油哪个好？
精炼棕榈油的原料是毛都好。棕榈油，棕榈油的原料是棕榈果肉。精炼棕榈油，是毛棕榈油经过去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，而成为色拉级的油脂-精炼棕榈油；棕榈油，是棕榈果肉通过水煮、碾碎、初级阶段的榨取之后获得的。