一、氢化植物油都有什么？
氢化植物油属劣价的商业食品油，含大量反式脂肪酸
二、大家都讲讲植物油都有哪些？
植物油可以分为草本植物油、本木植物油。其中，草本植物油有：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；木本植物油有：油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等。
三、氢化植物油都有那些称呼呢？
很多东西里面都含有氢化植物油，只是名字不一样，比如起酥油、人造奶油、植物黄油、植脂奶油、玛琪琳、植脂末、奶精、代可可脂等等。氢化植物油之所以有害，是因为里面含有反式脂肪酸，它的危害主要有四个方面：
1.增加血液粘稠度和凝聚力，促进血栓形成；
2.提高低密度脂蛋白，也就是“坏脂蛋白”，降低高密度脂蛋白,也就是“好脂蛋白”，促进动脉硬化；
3.促进2型糖尿病的发生；
4.对婴幼儿来说，反式脂肪酸还会影响生长发育，并对中枢神经系统发育产生不良影响。
四、什么不是植物油？
植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
不是植物油就是不是植物中提取的，生活中常见的有：猪油，牛油等。
希望对你有帮助。
五、什么叫植物油？
植物油是一种液体燃油，配合专用灶心就可以用在厨房烧火做饭，给锅炉提供能量。植物油主要是有脂肪酸甲酯组成，成本基本都是四千以上，原材料不好采购。
六、植物油酸是什么？
化学式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH化学名：顺-9-十八碳烯酸
物化性质：常温下为浅黄色或红色透明油状液体，熔点13．4℃，比重0．8905，不溶于水，可溶于乙醇、汽油等有机溶剂，氢化时转变为硬脂酸，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。当然有很多用途，如合成纤维
七、植物油什么性？
植物油是碱性的。食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。 含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。碱性食品有，含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。 酸味食品不都是酸性食品。
八、什么植物油好？
植物油无非就是大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等这几类。这些油都很健康，没有那个好那个不好的区别。
我们在选择植物油时一定要认准是否为品牌真品，可以通过条形码查询。选购植物油时一般优先选取非转基因油，其次就是其品牌以大品牌为宜，然后就是查看它的各种认证。
有些家庭主妇一直在强调自己只吃农村自种自榨油品。有时候我们也会从一些自媒体看到那些“古法榨油”，很是吸引人。那么，如此这般，它健康吗？
其实也未必！为何？由于那些自用的榨油机每次榨油后没有清理残油。遗留在榨油设备上的油经过空气、紫外线氧化，分子结构发生变化，游离基脱落，导致ph降低，变成酸性物，闻起来有一种哈喇子气味。这种油对人体神经系统危害极大！神经性心脏病患者食用此油发病风险极高！
选购油品，还是正规厂家比较靠谱。
另外，我们的烹饪习惯也需要改变。
很多人喜欢把油烧到冒烟才开始炒菜。此时油已发生裂解，长期食用对身体同样有害。
九、植物油和精炼植物油有什么区别？
植物油是“类别归属名称”，是国家标准规定能采用的，一般不给孩子吃这种植物油。
建议大家吃主要由单不饱和脂肪酸构成的植物油。含单不饱和脂肪酸的植物油有芥菜籽油、花生油以及橄榄油等。多不饱和脂肪酸含量高的植物油包括有玉米油、大豆油、红花油以及麻油等，这些油的味道是比较独特的。
精炼植物油的成分：
精炼植物油中的主要成分是脂肪酸。植物油主要含有维生素E成分，还含有维生素K，有钙跟铁，磷以及钾等矿物质成分。植物油中的脂肪酸成分可以让肌肤变的滋润跟充满光泽。
植物油中的棕榈油跟椰子油的主要成分是饱和脂肪酸，跟动物脂肪相同，因此，在室温下是固态的。大多数植物油像花生油、芥菜籽油、亚麻子油、坚果油、玉米油、大豆油以及葵花子油等主要都是由不饱和脂肪酸组成，因此在室温下是液态状的。
十、什么是植物油燃料？植物油燃料安全吗？
本人就是做植物油燃料的，植物油是一个代称名，有的地方称为无醇燃料，其主要原材料是以动物油（牛油、猪油等）、植物油（大豆油、棕榈油等）、地沟油等通过脂反应提练而成的一种新型环保节能燃料，优点热值高，耐烧，一公斤的植物可以抵三公斤多的环保油。第二闪点高达170度以上（酒精的闪点只有12度），明火无法点燃，不属于危险化学品，以前很多做环保油的现在都改为植物油，因为环保油是用甲醇勾水而成，甲醇属于易燃易爆品，好多地方政府都禁止使用环保油燃料。
但是由于植物油闪点较高，不易点燃，目前大多数炉头都不太成熟，新手入行如果没有老师傅带的话很困难，本人入行的时候走了太多的弯路，提醒一下新入行千万不要随意购买炉头回来给饭店安装，后期维修让你修得怀疑人生。
在此特别提醒不要被那些皮包公司加盟商给骗了，真正做实体的不会去搞加盟，因为每天都送货安装，忙的够呛，如果遇到收加盟费的千万别上当了，大家如果有什么不懂的也可以私信我