一、干竹荪上有白色的能吃么？
竹荪上面有白色，正常情况下是可以吃的，如果白色是由于发霉导致是不可以吃的。竹荪上面有白色可能是竹荪的包衣，新鲜的竹荪包衣大多是可以自动脱落的，但是有少部分可能会附着在表面，接触到空气之后，会被空气当中存在的物质氧化，颜色会变得比较深和黄，部分白色的包衣会明显显现，大多是可以吃的，不需要过度担心
二、干菌菇生蛀虫了还能吃吗？
干蘑菇生虫子还能吃。但是被虫嗑的严重或发霉，就不能吃了。如果只是被虫嗑的较轻，还是可以吃的。用清水泡一泡，多投洗几次无虫、无虫粪便就可以加工烹调了。
香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。
三、干竹荪长虫子了可以吃吗？
建议不要吃了。
如果竹荪如果只是发黄但无异味而且没过有效期，是可以正常食用的。竹荪发黄是因为接触了空气竹荪表面氧化了而已。但现在已经生虫了，所以建议不要吃了。
四、干竹荪为什么有黄的有白的？
雪白的可能是硫磺熏的。
竹荪真的是名符其实的“白雪公主”，品质娇嫩容不得半点马虎。如果保管不当，就会迅速变色变质，颜色会由洁白色变为黄色，清香的味道也会随之消失，而且还会长霉虫，不能食用。
选购干竹荪时，应选形状完整、裙摆较长且均匀、色泽淡黄、气味清香的，雪白的可能是硫磺熏的。
五、干竹子生虫怎么办？
这是是因为竹材中一般含有虫卵，这些虫卵在一定条件下发育成形，另外竹子中含有大量糖分，这些营养物质也为虫卵成虫提供了条件。
尤其是在一些炎热、潮湿的环境，竹床生虫不但容易，还有严重。
六、竹荪长飞虫可以吃吗？
竹荪长飞虫可以吃
经过正规流程包装的竹荪一般没有虫子。竹荪从菇场采收到包装成品，需要经过烘干这一道工序，任何虫子都无法在烘干的过程中存活下来。如果竹荪里有活的虫子，说明虫子是烘干之后进去的。
谢谢
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%