一、新鲜竹笋菌怎么保存？
新鲜竹笋菌保存方法：新鲜的竹荪冰箱保存，存的时间也就在一个星期。在常温下，保存时间很短，只能存放十二个小时。保存竹荪的最好方法是真空保存。但是要是散装的话，建议太阳晒干后再保存，还有不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用
二、新鲜竹荪怎么保存最好？
真空保存最好
竹荪的保存方法：
1.新鲜的竹荪，在常温下只能放12个小时；放进冰鲜内保鲜的话，保存时间也只有一个星期左右的。长时间的让竹荪保持新鲜，建议大家放在急冻室内，或者将其烘干。
2.干竹荪最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空气以后，可以久放都不变坏。
3.干竹荪在保存上，最怕受潮，所以最简单的方法就是放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了。
三、泡胀的竹荪怎么保存？
泡发过的竹荪应该将水沥干，然后放在冰箱里冷冻层，新鲜的竹荪，保存时间很短，在常温下，一般十二个小时就开始腐败，放在冰箱保鲜里，保存的时间也就在一个星期左右，所以为了保存时间更长需要放在冷冻里
四、水发竹荪能冻吗？
可以。
竹荪泡发之后放在常温下保存的话是很容易滋生细菌而变质的，如果吃不完的话建议可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷冻室中保存，在冰箱的冷冻环境下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，竹荪的保存时间也能得到大大的延长。
但是冷冻室中也同样可能会存在一些“耐寒型”的细菌，所以即使是将竹荪放在冷冻室中保存，也不可保存太长的时间，建议尽快吃完会比较好一些。
五、新鲜竹荪怎么保鲜贮藏？
新鲜的竹荪保存冰箱，存的时间也就在一个星期。在常温下，保存时间很短，能存放十二个小时。竹荪的最好方法是真空保存。但是要是散装的话，建议太阳晒干后再保存，还有不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
竹荪食味鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，有“京果之王”的美称。但是现在新鲜竹荪仍然不常见，而且价格很高，但是干竹荪却很常见;竹荪还有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的贮积。
六、竹荪放几年过期？
如果购买的是新鲜竹荪的话，放冰箱保鲜可放5-7天左右，如果洗干净放冰箱冷冻室内，可保存6个月哟，不过新鲜竹荪也不要放太久，越早吃完营养越好。
如果干品竹荪，开袋了密封好，然后放在阴凉、干燥处密封保存，只要不发霉，一般可以保存几个月。