一、蘑菇、口蘑和草菇从外观上怎么区分?
蘑菇个大,白色或淡咖啡色,伞面不规则,根基长。口蘑白色,个小、圆,根基短。草菇淡咖啡色,个较蘑菇小,伞面圆,根基短
二、白草菇是口蘑吗?
口蘑并非一种,乃是许多蘑菇的统称。至少还有以下多种:青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等,形状各不相同,多呈白色,白蘑菇中含有大量的维生素D,是惟一一种能提供维生素D的蔬菜。富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品。 香菇又称香蕈、冬菇,扁平或稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚,细密,味香。香菇营养丰富,位列草菇、平菇、白蘑菇之上,且素有“植物皇后”之誉。 草菇形状与香菇相似,菌盖平展为碟状,菌褶深褐色。草菇性寒,能消食祛热,补脾益气,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力
三、什么蘑菇跟口蘑的味道相似?
银盘菇的味道可以与口蘑味道相近
银盘蘑菇,喜阴凉潮湿,是生长于土质疏松肥沃的深山老林的菌类食物,一般在林间以园带状分布,类似过去军队的营盘故名之。
口蘑并非一种,乃是许多蘑菇的统称。至少还有以下多种:青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等,形状各不相同,多呈白色,白蘑菇中含有大量的维生素D,是惟一一种能提供维生素D的蔬菜。富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品。
四、草菇和口蘑是一回事吗?
草菇和口蘑不是同一种蘑菇。草菇:菌丝无色透明,子实体由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等部分构成,其菌盖展开前呈钟形,展开后呈伞形,最后呈碟状,菌盖中央的颜色较深,四周渐浅。口蘑:子实体群生并形成蘑菇圈,菌盖的直径为17厘米左右,颜色一般为白色,较光滑,菌褶为白色、弯生、稠密、不等长。