一、豆角上面有棕色的斑点，能吃吗？
对于豆角长斑来说，要是豆角上若是有斑点的话，那么我们就不建议吃，若是刚买的豆角上面也长上了斑点，那也是可以实施使用的，要是豆角正在生长，而豆角长黑斑是传染黑斑病菌，表现出为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。
斑点里所含酮和酮醇等毒素，会危害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能够将其可以清除。
二、口蘑变棕色了还能吃吗？
口蘑如果只是颜色变棕色，是可以吃的，只是口感会差一些，因为口蘑本身含有多酚氧化酶，容易与氧气发生反应，就会出现变成褐色的情况，是一种正常的现象，但是这种情况下只会发生颜色的改变，并不会导致口蘑本身出现改变，所以也可以正常的吃，不用过于担心，尽量在新鲜时食用。如果发粘，有霉点，黑点，口蘑出现菌体内部、菌柄变黑，菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味，说明已败坏，这样的口蘑是不能吃的，不但没有营养价值，还存在安全隐患。
三、口蘑有褐色的斑点还能吃吗？
可以。
口蘑是蘑菇的一种，如果口蘑表面变成了褐色的话还是可以继续食用的，因为口蘑表面变成褐色并不是滋生了细菌变质了，而口蘑存放时间过长，部分物质和外界环境氧化的结果，这样的口蘑还是可以继续食用的，但是口感和新鲜度会大打折扣。
四、白蘑菇上面有斑点能吃吗？
白蘑菇上面有斑点可能是因为生长过程中受到了外界环境的影响，这些斑点通常是表面的污垢或细菌。如果斑点不是很严重，可以将其轻轻擦洗干净后烹饪食用。如果斑点较多或出现变色、腐烂等情况，则不建议食用。
五、为什么玉上面有棕色的小斑点？
翡翠的颜色比较多，绿、黄、紫、红等，是含有不同的矿物质元素造成的。那些斑点是黄翡，是天然形成的。而且黄色在古时中国是帝皇的象征，有飞黄腾达之意。看这款貔貅脚上、头上、背上生有黄翡，应是脚踩祥云、鸿运当头、辈辈生财！
六、口蘑没洗能吃吗？
口蘑要洗。吃口蘑的时候我们首先应该把口蘑清洗好才行了，在平时一般人在清洗菌类的时候，只是随便在水里淘了几下就捞出来，其实这样会让蘑菇越洗越脏。
在清洗口蘑的时候也同样要注意这一问题，主要是因为很多菇类背面遍布着“腮页”，这时候我们应该将口蘑泡在温水里1小时左右，然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让口蘑的“鳃页”慢慢张开，好让那里面承载的沙粒落下而沉淀。
特别是对干口蘑来说，一定不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分就算干净。应该用足够多的水泡着，再轻轻地将口蘑捞出来用清水冲洗干净，这对我们吃口蘑是有好处的。
七、口蘑变色能吃吗？
蘑菇伞的背面开了、呈现出黑色，就表明蘑菇老了，口感不是那么好了。但是，还是可以吃的。
种植、贩卖蘑菇的人，都掌握好时间，争分夺秒地收、卖蘑菇，就是怕蘑菇开伞。开了伞的蘑菇就卖不出好价钱了。
刚买回来的蘑菇，用食品塑料袋装好，放在冰箱冷藏室里，两三天没有问题。
八、牛油果里面有棕色的丝还能吃吗？
牛油果果肉有褐色丝可以吃，在果肉中出现细细的褐色纤维，这种果子是可以吃的，在吃的时候吐出褐色的老化纤维即可。
部分的牛油果在存放时间过久或者过熟之后便会出现褐色的老化纤维，这类果子还可以食用，不过这种果子在食用时需要将里面的褐色纤维全部清除掉，最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可
九、口蘑炒变色能吃吗？
口蘑炒变色能吃
原料
more
牛肉 (150克)
口蘑 (100克)
彩椒 (45克)
辣椒圈 (50克)
食用油、盐、葱段、姜丝 适量
花椒粒、淀粉、生抽 适量
1/准备食材，喜欢吃辣，辣椒圈可以多一点哦！
2/牛肉切片，大小和厚度随意。
3/加入姜丝，花椒粒，生抽，淀粉抓捏均匀腌制十分钟。
4/彩椒切小块。
5/口蘑切片，稍微厚一点。
6/准备好所有食材。
7/锅中倒入食用油烧热。
8/放入腌好的牛肉翻炒变色。
9/加入口蘑翻炒变软出汁.
10/加入彩椒继续翻炒几下。
11/加入冠利的辣椒圈。
12/翻炒均匀尝下味道，根据自己口味加盐。
13/出锅之前加入葱段翻炒均匀即可。
十、口蘑放久了能吃吗？
任何食材放久了都是不新鲜的所以口蘑也是一样放久了不能吃的