一、口蘑有农药吗？
口蘑指的是生长的张家口塞外坝上地区的一种野生蘑菇。真正的口蘑是不能人工栽培的。它长在大草原上。无人管理。是不会有农药残留的。现在在坝上地区出现了一种人工栽培的口蘑。其实它不是正宗口蘑。味道不对。栽培它也不用农药。你放心吃就可以了。
二、超市有口蘑吗？
当然有口蘑，现在口蘑在大家餐桌上的出现频率越来越高，吃法也被大家钻研的越来越多，可以炒着吃，可以吃火锅，还可以烤着吃，以前可能对大众来说不是很熟悉，更多人吃香菇，但是其实口蘑的营养价值更高，热量更低，超市或者菜市场都很容易买到
三、口蘑有药味吗？
没有药味。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵
四、霉菌毒素和内毒素的区别？
菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。
内毒素并不是由细菌分泌出的代谢产物。内毒素是细菌的细胞壁的成分，在细胞坏死或者破坏之后才会释放出来，通常可以导致人体出现发热或者微循环障碍或者凝血功能障碍等。
内毒素是比较稳定的，而且可以耐高温。但它的抗原性比较弱，一般不会刺激机体产生能够中和内毒素的抗毒素。希望对你有帮助。
五、口蘑好吃吗？
口蘑营养价值高，口感好，非常好吃。
六、口蘑好熟吗？
好熟
1、口蘑一般煮5-10分钟能熟。口蘑,又叫白蘑,是一种白色伞菌属野生蘑菇,新鲜的口蘑是很容易煮熟的,一般煮到口蘑的质地变软,颜色变成米白色并流出大量的蘑菇汁水就可以了。
2、口蘑没有煮熟或者生吃是不会中毒的，但是有可能因为细菌没有被杀死而导致出现肠胃道的症状，但是这个不是因为口蘑有毒而导致的，如果生吃其他的食物也可能会出现这样的症状。
七、口蘑催熟吗？
口蘑比较容易熟，一般3到5分钟，口蘑就熟透了
八、口蘑有毒吗？
口蘑本身没有毒，只要将其洗净不焯水也不会中毒。口蘑营养丰富、味道鲜美，是适合大多数人食用的一种菌类，其富含蛋白质、膳食纤维，钙、钾、镁、硒等矿物质，脂肪极低。口蘑富含鲜味的氨基酸，自身味道很鲜美，有些厨师还特意干煸口蘑，使其鲜味更浓郁。
但是很多人担心口蘑洗不干净，焯水也没问题，更安全。而高尿酸血症、痛风患者，需要低嘌呤饮食，然而蘑菇普遍含嘌呤较高，如果想吃口蘑，必须要充分焯水，因为嘌呤能溶于水，可以去除部分嘌呤，搭配其他蔬菜少量食用更好。
九、蓖麻毒素溶于水吗？
溶于水
蓖麻毒是一种毒蛋白，在高温环境会变性失去毒性，蓖麻毒素溶于水，但不溶于油，但为了安全，人们会将蓖麻油通过80度以上的高温萃取。
蓖麻，是一种广泛分布在世界各地的草本植物。我国由印度引进，在农村也十分常见，自海南至黑龙江均有分布。蓖麻整株植物都是有毒的，而最毒的地方是蓖麻籽。
蓖麻毒素就是从蓖麻籽中提炼出来的一种高毒性植物蛋白，其毒性是砒霜的数千倍，是眼镜蛇毒素的2到3倍，是氰化物毒素的6000倍。它有粉末、颗粒、薄雾状等形态，也可溶于水或弱酸。
十、口蘑为啥叫口蘑？
由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。