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青萝卜口蘑素馅饺子(青萝卜口蘑素馅饺子怎么做)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-05-05 15:35   点击:299  编辑:admin   手机版

一、青萝卜虾皮素馅饺子?

新萝卜虾皮素馅饺,这个馅儿啊,非常的好吃,这是一个素馅的饺子,萝卜是解毒的,嗯,虾皮,你提现的,所以说这个饺子包出来,你非常受人喜欢,人们都爱吃,人们常常用萝卜瞎值包素馅饺子,这是一个传统的习惯,所以呢,很多人都愿意吃素馅的,不爱吃肉的人呢?就选择了这个素馅饺子

二、青萝卜素馅虾仁饺子大全?

把青萝卜切成丝放锅里焯水,挤干水分,然后剁成碎末,加油拌均匀,把虾仁截小丁放盐胡椒粉料酒提前腌制10分钟,把萝卜碎虾丁放一块儿加入葱姜末十三香鸡精蚝油香油搅拌,做成馅,然后和面擀成饺子皮,把馅包里做成饺子即可

三、青萝卜素馅饺子好吃吗?

好吃开胃,萝卜洗净叉丝杀水攥干水分放入盆中,加入葱姜碎,豆腐碎,泡好的粉条切碎放入,然后调入五香粉鸡精蚝油熟油拌匀,包饺子时放盐即可。

四、青萝卜素馅饺子的做法?

用料:萝卜1根、大蒜两三瓣、干辣椒两三只、猪油适量、虾皮适量、食用油适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、市售饺子皮一斤

素饺-萝卜丝饺子的做法步骤:

步骤 1、白萝卜去皮后擦成细丝,挤去水份。(不用挤得太干,稍微保留一点) 

步骤 2、热锅放入猪油和食用油。因为挤掉水份的白萝卜丝比较容易吸油,所以可以稍微多放点油 

步骤 3、放入切碎的大蒜末和干辣椒段(不能吃辣的可不放干辣椒,能吃辣的可以放些新鲜的朝天椒),煸香后放入萝卜丝翻炒 

步骤 4、放入适量虾皮一起炒,提鲜 

步骤 5 、中途放入蚝油和蒸鱼豉油,翻炒上色入味 

步骤 6、因为之后馅料包入饺子皮后还要上锅蒸,所以馅不用炒太绵,炒到断生放盐调味后即可出锅,晾凉备用!

步骤 7、将晾凉的萝卜丝馅包入饺子皮 (有心思的可以自己和面擀饺子皮,也可以擀大点。我偷懒一般都是超市买饺子皮,包出来小小一只,一口一个) 

步骤 8、包好后上锅蒸熟即可(建议蒸着吃,没试过煮的) 

步骤 9、我习惯晚上包好放饺子盒存放冷冻起来,早餐时随吃随蒸。

五、怎样做青萝卜素馅饺子?

食材:

主料:青萝卜1根

辅料:红萝卜1根,蒜苗适量,姜适量

香菜适量,香豆腐(老豆腐)适量

— 烹饪步骤 —

1· 把食材清洗干净,把蒜苗,姜,香菜,豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。

2· 把蒜苗,姜,豆腐,香菜切沫备用

3· 把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条

4· 弄好之后,再躲成碎末,太大了不好包。因为萝卜的水分很大,所以要把萝卜的水分拧掉,7成就可以。太干吃起来感不好。

5· 两者搅拌,在把切好的蒜苗,姜,香菜,豆腐,全到在一起,搅拌均匀

6· 洒上饺子粉(我们家是自己做的胡椒粉),鸡精,和食用油在搅拌均匀

7· 再把事先准备好的面团切成块,做饺子皮,每次包的时候,先拨出来一些馅放点盐搅拌均匀,菜的盐味稍微出来点,后面煮出来的饺子吃起来好吃。

8· 包好的饺子就可以煮了

9· 煮上两开就好了

10· 调上汁子,洒上点香菜,就可以享用美食了。

六、萝卜素馅饺子?

原料:韭菜、胡萝卜、红薯粉条碎、鸡蛋、老抽、玉米油、食用油、食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油、饺子粉、食盐、清水。

做法步骤:

第1步、300克面粉加入适量的食盐,加清水合成光滑的面团,醒发半小时。

第2步、韭菜洗净后切碎装入盆中,加适量的玉米油搅拌均匀锁住水分。

第3步、3个鸡蛋打散倒入锅中炒成鸡蛋碎。

第4步、红薯粉条提前泡软焯水后切成粉条碎加入生抽。

第5步、加入蚝油。

第6步、搅拌均匀。

第7步、装韭菜碎的盆中倒入鸡蛋碎、炒熟的胡萝卜碎。

第8步、加入粉条碎和虾米(它有充当食盐用和补钙两重作用)。

第9步、加入1勺生抽。

第10步、1勺老抽。

第11步、1勺耗油。

第12步、1勺香油。

第13步、半勺十三香。

第14步、半勺胡椒粉。

第15步、搅拌均匀,这个胡萝卜素馅就调好了。

第16步、醒好的面团搓成长条下剂子。

第17步、擀皮包上馅料。

第18步、用自己熟悉的手法包成饺子。

第19步、包好的饺子等待水开后下锅煮熟。

第20步、因为胡萝卜碎、粉条碎和鸡蛋碎都是熟食,饺子下锅煮两开就熟了。

七、青萝卜番茄素馅饺子做法大全?

青萝卜番茄素馅饺子做法

材料:面粉500克,青萝卜1个,番茄2个,鲜虾100克,葱末少许,姜末少许,盐少许,蚝油半勺,花椒油少许,花生油2勺。

做法步骤:

第一步:面粉加上适量的水和成软硬适中的面团,静置20分钟。

第二步:青萝卜用擦丝器擦成细丝加少许盐剁碎。

第三步:葱姜切成碎末,番茄去皮,切丁,备用。

第四步:把处理好得萝卜和番茄丁放入盆里,把鲜虾去壳扒出虾仁,切成颗粒状,放入葱姜,花生油和花椒油拌匀。

第五步:再加入半勺蚝油,盐拌匀。

第六步:把面团揉匀,搓成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮。

第七步:拿一个饺子皮,包上拌好的馅料。

第八步:两手捏紧,包好饺子。

第九步: 锅里放入清水烧开下入饺子,待饺子浮起,即可捞出。

八、青萝卜豆腐素馅饺子的做法?

青萝卜豆腐馅饺子的做法是比较简单方便的!

首先把青萝卜削皮,切成小萝卜丁,然后倒入碗里!

其次把豆腐也加进去,加点盐,味极鲜,自己老抽调色,加点芝麻油,然后加入少量蚝油,搅拌均匀。

最后把青萝卜豆腐素馅酿进饺子皮里,捏紧封口,并做点花纹,这样就把青萝卜豆腐素馅饺子做好了!

九、青萝卜白菜素馅饺子的做法?

食材:饺子皮750克,肉馅220克,白菜叶8片,干香菇10个,白萝卜1大根,葱姜末,盐2.5勺,植物油适量,十三香少半勺,红烧酱油适量

详细做法:

1,食材准备一下。肥瘦猪肉馅是冷冻的,室温下解冻;干香菇用温水浸泡至软;白萝卜切去顶和小尾巴,洗净

2,把白萝卜用擦菜板擦成短丝,冷水下锅,大火烧开进行焯水,不要盖盖子,开锅的过程有利于萝卜气的挥发。用手掐一下萝卜丝,或者尝一下,软烂合适的时候,捞入凉水盆里过一下,攥水,嫌弃萝卜丝长的可以剁几刀

3,把香菇洗净,稍微攥一下水,先切条再切小丁。葱切碎葱花,姜切末

4,炒锅里加比炒菜量少的植物油烧到温热,放葱姜炒出香味,再放入肉馅,中火煸炒至变色,汁由浑变清亮,放入香菇末和十三香,中火煸炒至香菇味道浓郁,油润

5,加入一些红烧酱油,把香菇肉馅炒至颜色红润,加盐调味。掌握不好的可以尝一尝,有点咸就可以了。把香菇肉馅离火,凉透再用

6,馅凉了以后,直接把萝卜丝放入里边,拌匀,这个猪肉萝卜馅就调好了。这个馅,可以用来蒸包、烙馅饼、包饺子都可以哦

7,取饺子皮,包入猪肉萝卜馅,按照自己的习惯,捏成饺子形状。盖帘上撒干面粉少许,饺子随包随留空隙码好

8,煮锅里加水烧开,加入2勺盐,目的是防止煮好的饺子粘。把饺子下入锅里,三开点两次凉水,饺子就煮熟了,捞出来控水,装盘即可上桌

十、馅饺子的做法,青萝卜素馅饺子怎么做好吃?

材料:青萝卜1根、大葱1根 500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克

青萝卜鸡蛋素馅饺子好吃,做法如下:

一,处理白萝卜

1,把白萝卜洗净去皮,擦成丝,放入开水中焯八分熟。

2,把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分,然后放在案板上剁碎备用。

二,和面

1,500克高筋面粉倒入面盆中,加入2克盐,倒入250克水,用手搓成雪花状面絮。

2,把面絮揉成面团,反复揉到面团不粘手,达到面光、盆光、手光的状态。

3,把揉光的面团放在面盆中,覆盖保鲜膜密封醒20分钟左右。

4,20分钟后继续把面团揉到表面光滑,面团中间细腻无气泡为止,继续盖上保鲜膜醒面,可以利用这个时候调饺子馅。

三,调饺子馅

1、把鸡蛋打散,炒熟,加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。

2、热锅凉油,油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后,放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味。

3、捞出油锅里的料渣,把热油,放入事先准备好的白萝卜馅。

4、把鸡蛋和白萝卜混合,最后加入2克盐拌匀即可,这样白萝卜鸡蛋馅就调好了,闻起来香气扑鼻。

四,包饺子

1,把和好的面团搓条,然后切成均匀的面剂子。

2,把面剂子上撒干面粉搓匀,用手掌把面剂子一个个按扁。

3,用擀面杖把面剂子擀成饺子皮,包上调好的饺子皮,边上一定要捏紧,饺子馅填得越多越好吃。

4,把包好的饺子下入开水锅里,放入少许盐,等水再次烧开后煮4分钟左右,饺子肚皮涨大,就可以捞出来了。

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