一、一斤口蘑多少个？
一斤口蘑50个，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，中等至较大。菌盖直径17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。
二、干口蘑做法？
食材：口蘑干350克
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。
三、一斤口蘑大约多少个？
一斤口蘑50个，口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。
四、干口蘑怎么发？
干口蘑是一种干货，需要先泡发后才能食用。
泡发的方法如下：
1.将干口蘑放入清水中浸泡，水量要足够，以完全覆盖口蘑为宜。
2.浸泡时间根据口蘑的大小和硬度而定，一般需要泡发4-6小时，或者过夜。
3.泡发后，将口蘑捞出，用清水冲洗干净，去除杂质和泡发时留下的泥沙。
4.口蘑可以直接烹饪，也可以先焯水去除异味，再用于烹饪。
原因：
干口蘑是一种干货，需要泡发后才能软化，便于烹饪和食用。
泡发可以使口蘑吸收水分，变得柔软，口感更好。
延伸：
干口蘑泡发后可以用于烹饪各种菜肴，如口蘑炒肉片、口蘑炖鸡汤等。
口蘑富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。
五、干口蘑保存方法？
干口蘑的储存方法
1、保持干燥。许多人以为蘑菇放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让蘑菇储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干后再进行保存。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。
2、冷藏或冷冻保存。将蘑菇放入大牛皮纸信封，封口；牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的“驻颜”，然后再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。也可将蘑菇先用开水汆烫，放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存更长时间。
3、蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
六、口蘑一斤有几个？
大约400-700个左右。
一百克有约100个口蘑。口蘑是生长在草原的一种野生蘑菇,分布在有羊骨、羊粪的环境中,呈群生分布,其菌盖直径约17厘米,菌肝呈圆柱形,长约5厘米,全株为白色,主要由白蘑、香蘑、青腿蘑等品种,其中青腿蘑多产自东北、河北等地等等,非常好的食材。
七、干炸口蘑的做法？
首先来调一个面糊。把面粉，淀粉按2：1的比例加到碗里。打一个鸡蛋，加适量盐，适量糖
2慢慢倒入水，用筷子搅均匀。。面糊的稀稠度以能挂住筷子还能慢速流下为准。
3平菇洗干净，掰成小块。烧一锅热水，水开后，把平菇迅速烫下。三秒马上捞出。挤干水份。
4小奶锅适量油，烧至五六成热，小火。把平菇蘸上面粉，炸至两面金黄即可。
5炸好的平菇，用吸油纸巾吸下油。撒上自己喜欢的椒盐或是孜然。
八、干口蘑汤的做法？
食材：白菜，猪扇骨，口蘑，胡萝卜，姜盐
做法：猪扇骨剁成大块，用清水冲洗干净，准备一锅冷水，放入姜片，猪扇骨焯水，大火烧开后，捞干净表面的浮沫，焯水后的猪骨头捞出，用清水冲洗干净，控水备用，准备一个煲汤电砂锅，倒入开水，加入姜片，猪扇骨放入煲汤锅中，按下“老火汤”按键，水再次煮开后，放入胡萝卜，切成条的白菜，盖上盖子，煲60分钟，时间到后开盖，放入口蘑，再煮30分钟，出锅前加适量盐调味即可。
九、干口蘑怎么做？
食材：口蘑干350克
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用。
十、口蘑干的家常做法？
口蘑烧排骨食材：排骨、口蘑、小白菜、八角、桂皮、香叶、甘草、冰糖、料酒、姜片、小葱末、料酒、油盐做法1.准备好食材，排骨提前泡水，中间换次水；2.烧热锅，放少许油，下入冰糖炒糖色；3.当冰糖完全融化，层棕色后下入排骨翻炒；4.将排骨水分炒干，这时排骨也上色后下入大料一起煸炒；5.再加入适量的料酒翻炒后加入没过排骨的水；6.水烧开后，转为小火，加盖煮上十五分钟；7.下入洗干净的口蘑；8.加盖再煮上十分钟；9.洗净的小白菜放入加了点油和盐的开水中焯烫；10.刚变色后捞出排盘；11.这是揭开盖，加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可；