一、吃蘑菇的好处？
好处包括有：
1、能够促进食欲。蘑菇中带有其他食物所没有的独特味道，并且它能与各种食物搭配，风味极好，很能增进食欲。
2、蘑菇中有助于提高免疫力，并维持身体健康。并且，蘑菇的热量还很低
3、蘑菇中的维生素D含量很丰富，有助于促进人体对钙质的吸收
4、蘑菇有“维生素A宝库”的美誉，
5、蘑菇中的纤维素含量也很丰富，能有效防止便秘。
二、菇啥啥在冷天起作用吗？
1、冬天吃蘑菇的好处之含有多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。维生素D:其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
2、冬天吃蘑菇的好处之鲜味抗氧化
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。抗氧化,蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒
三、我们平时所吃的平蘑都有哪些营养价值？
平菇是一种人们常见的食用菌，价格低廉营养丰富，消费者的可选性也广，可以说是一种平民化、大众化的食用菌。也常常被人们称为菌子，口感柔软爽滑，味道鲜美。也正因此平菇的滑肠作用非常好，便秘或是经常腹胀的人们食用能得到有效改善。平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用。
四、白色蘑菇有几种叫什么？
1.平菇
平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富。其不仅脂肪含量极低，人们常吃还可以增强体质，预防心血管疾病，对妇女更年期综合征更是有着显著的效果。
2.杏鲍菇
杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用，因此深受消费者的喜爱。
3.牛肝菌
牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鲜美，营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的著名食用菌。
4.竹荪
竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称。
5.茶树菇
茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，尤其是含有8种人体自己不能合成的8种氨基酸，吃了对人极有好处。
7.猴头菇
猴头菇是我国著名的药食兼具的食用菌，它的全形似猴头而得名。猴头菇味干性平，具有利五脏，助消化的功能，患有肠胃疾病的患者多吃猴头菇会有很大的帮助。
8.金针菇
金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。金针菇柔软细腻，气味芬芳，人们食用后可以增强身体的免疫力。此外，金针菇的精氨酸、色氨酸和赖氨酸含量都很高，儿童经常食用可以增强儿童智力，促进生长发育。
8.草菇
草菇是世界第三大栽培食用菌，我国的草菇产量更是位居世界之首。草菇因生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，它肉质肥厚，柄短爽滑，口感极鲜，是一种具有防癌抗癌的美味食用菌。
9.香菇
香菇是世界第二大的食用菌，也是我国的特产之一。它的香味重，口感细腻，素来就有山珍之王的美称，不管是用新鲜的香菇炒肉，还是晒干后用香菇干炖汤都可以提升菜肴的鲜味，极受人们的喜爱。
10.白蘑菇
白蘑菇在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇，它是世界性栽培和消费的菇类，也是全世界食用最多的蘑菇品种。