一、平菇怎样自己制种？
平菇的菌种分在试管种，原种，栽培种。首先要制作试管种。方法是把培养基做好后灌入试管中灭菌。在无菌条件下把平菇的最快生长点取一点放入培养基上面。然后培养发菌。它长好后再在无菌条件下制作原种和栽培种。
方法相同，只是把培养基换成固体的，装到袋子里培养就可以了。
二、平菇配料配方？
配方：阔叶木锯沫80斤、玉米面25斤、克霉灵1两、白糖1斤、硫酸镁5两、磷酸二氢钾3两、石膏1斤、碳酸钙1斤，含水量保持在65%。
配方2：玉米芯80斤、稻糠15斤、夫子10斤、克霉灵1两、白糖1斤、硫酸镁5两、磷酸二氢钾2两、尿素3两、石灰2斤，含水量保持在65%。
三、平菇补水配方？
通过飞秒检测发现蘑菇补水分两种，一种是含有蘑菇的补水剂，含有蘑菇多糖等物质，一种是农业上给蘑菇补水，一般为喷到地上，空间中，而不能直接大量喷蘑菇
四、平菇熟料配方？
熟料栽培配方棉籽壳100公斤、复合肥1公斤、石灰3公斤、多菌灵0、2% 棉籽壳95公斤、麸皮或玉米面任一种5公斤、复合肥1公斤、石灰3公斤、多菌灵0、2% 棉籽壳1000公斤、菇大壮5-6袋、复合肥1公斤、石灰30公斤、多菌灵0、2% 玉米芯85公斤、麸皮10公斤、玉米面5公斤、菇大壮5-6袋、复合肥1公斤、石灰3公斤、多菌灵0、2% 玉米芯85公斤、麸皮10公斤、玉米面5公斤、菇大壮5-6袋、复合肥1公斤、石灰3公斤、多菌灵0、2% 棉籽壳45公斤、木屑45公斤、麸皮12公斤、复合肥1公斤、石灰2公斤、多菌灵0、2% 玉米芯400公斤、木屑400公斤、麸皮150公斤、玉米面50公斤、菇大壮5-6袋、复合肥10公斤、石灰20公斤、多菌灵0、2%
五、牛粪种平菇配方？
营养土配制
用新鲜牛粪或鸡粪40%、杂木屑40%、生石灰10%、草木灰8%、普钙2%，混匀，加水60%左右，堆积发酵，温度升高到60℃时翻堆，翻堆2次～3次即可，然后加入适量的肥沃土壤即成营养土。
菌袋覆土
在大棚内挖深25cm～30cm的坑，墒情不足时提前2天～3天灌水造墒。菌袋脱膜后竖放在坑内，菌袋间距1cm～2cm，用营养土填间隔，表面微露菌袋，再用0.3%尿素水浇透营养土，然后扣棚、遮阳。
六、平菇粉最佳配方？
配方一棉籽壳96.7%、过磷酸钙1%、草木灰1%、石膏粉1%、尿素0.3%。
配方二棉籽壳94%、鼓皮5%、石膏粉1%、多菌灵(50% 含量)0.1%。
配方三玉米芯(粉碎成黄豆粒大小)93%、棉籽饼粉4%、过磷酸钙1%、石灰1%、石膏粉1%。
配方四麦秸或稻草91.7%、棉籽饼粉5%、过磷酸钙 1%、石灰1%、石膏粉1%、尿素0.3%。
配方五玉米芯或花生壳86.7%、鼓皮10%、过磷酸钙1%、石膏粉1%、石灰1%、尿素0.3%。
配方六棉籽壳90.8%、鼓皮5%、豆饼粉1%、磷肥1%、石膏粉1%、石灰1%、尿素0.2%。
配方七稻草91.7%、棉籽饼5%、过磷酸钙1%、草木灰 1%、石膏1%、尿素0.3%。
配方八酒糟77%、木屑10%、鼓皮或米糠10%、过磷酸 钙1%、石灰1%、石膏粉1%
七、平菇熟料栽培配方？
配方1:棉籽壳96斤、过磷酸钙1斤、草木灰1斤、石膏粉1斤、尿素0、5斤、增菇酶0.2斤。
配方2:棉籽壳94斤、麸皮5斤、石膏粉1斤。50%多菌灵0.1斤、增菇酶0、2斤。
配方3:棉籽壳儿90斤、麸皮5斤、豆饼粉1斤、磷肥1斤、石灰1斤、尿素0、5斤、增菇酶0、2斤。
配方4:玉米芯(粉碎成豆粒儿大小颗粒)93斤、棉制饼粉4斤、过磷酸钙1斤、石灰1斤、石膏1斤、增菇酶0、2斤。
配方5:玉米芯儿和花生壳87斤、麸皮10斤、过磷酸钙1斤、石灰1斤、尿素0、5斤、增菇酶0、2斤。
配方6:玉米芯94斤、过磷酸钙2斤、石膏粉2斤、尿素1斤、50%的多菌灵0.2斤、增菇酶0、2斤。
配方7:麦秸或稻草92斤、棉籽饼粉5斤、过磷酸钙1斤、石膏粉1斤尿素0、5斤增茹酶0、2斤。
配方8:稻草92斤、棉籽粉5斤、磷酸钙1斤、草木灰1斤、尿素斤增茹酶0、2,斤。
配方9:酒糟88斤稻草或麸皮10个、石灰1斤多菌灵0,2斤、增茹酶0、2斤。
八、平菇木屑栽培配方？
自然条件下，平菇就是生长在阔叶树或树桩上的。所以，锯木屑应该是最基本的配方原料。由于阔叶树资源逐渐减少并受到了保护，因此，各地都在因地制宜地利用农副产品的下脚料，如棉子壳、玉米芯、麦草粉、甘蔗渣、豆秸、玉米杆或树叶等作为栽培平菇的主要培养料。这里提供三种以锯木屑（不含有松柏等树的芳香族成分）为主要原料的平菇培养料的配方，供你参考：
木屑79%、麦麸15%、大豆饼5%、石膏1%、水适量。
木屑78%、麦麸20%、糖1%、石膏1%、水适量。
木屑80%、麦麸20%、水适量。
九、平菇种植原料配方？
凡富含木质素、半纤维素的农副产品，如木屑、棉籽壳、棉秆、废棉、甘蔗渣、玉米芯、玉米秆、花生壳、豆秆粉等，都可以栽培平菇。上述原料只要新鲜（木屑除外，木屑越陈越好），可进行生料栽培。当原料有霉变现象时，则应事先堆制发酵7～10天，利用发酵产生的高温（60～70℃）杀死料中的部分杂菌、害虫及虫卵。若能进行熟料栽培，当然效果更好。
十、平菇熟料最佳配方？
配方：
1.木屑培养料
木屑98％，碳酸钙1％，硝酸铵1％。0.1％高锰酸钾溶液拌料。
2.棉籽壳培养料
棉籽壳90％，马铃薯5％，过磷酸钙3％，石膏2％。
马铃薯去皮切片，加水煮沸30分钟，过滤去渣，取出滤液作拌料用。料和水的比例为 1：（1.2～1.5）。培养料调制好后，可分别作以下几种形式栽培：
1.菌砖栽培 地面先铺一层塑料薄膜，用木模把培养料和菌种压制成菌砖。菌种穴播或撒播在菌砖内1厘米深处，底部和表面也各撤一层。上面再用塑料薄膜盖好。经20～30天培养后，菌丝长满整个菌砖，即可将塑料薄膜掀开，并喷水保持湿度。
2箱栽、盆栽 即利用木箱、纸箱、陶盆、搪瓷盆、塑料盆等做容器，将培养料装入容器，接菌后，上面盖好塑料薄膜。木箱、纸箱，在底部和四周也要铺一层塑料薄膜，以保湿和防止木材霉烂。发菌阶段，应把容器放在温度较高的地方培养。出菇阶段应把容器移到阴凉通风，有光线的地方。必要时，可把培养料从容器中搬出（由于菌丝相互连结，整个培养料已成为一个整体，不会散块），放在适当的地方培养，以增加出菇面积。