一、菜籽油可以煮平菇吗？
菜籽油可以炒平菇，先把洗好后的平菇撕成片，再把洗干净的平茹放到开水里焯一下，老出沥水，然后菜籽油烧热，倒入平菇爆放调料就行了。
二、白果鸡汤里可以煮平菇吗？
可以的，鸡汤里面加上平菇，味道会变得更加鲜美，口感也会更加丰富多味。并且，营养会更加的合理，因为荤素搭配，营养成分会变得很均匀，所以，鸡汤加上平菇或者其它食用菌，为大众的经常选择。
三、平菇煮多久？
1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。
2、平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
出锅以后也不要用手挤干它，因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
四、平菇煮多久熟？
开锅以后煮十分钟左右，可以去除异味口感更好
五、罗非鱼平菇怎么煮？
把平菇洗干净备用然后放在旁边备用。
再把罗非鱼切块，放在锅里拥有，煎一下，加入白开水。
然后再把洗干净的评估放在罗非鱼里面一起煮，熬出来的汤非常美味。
六、平菇放冰箱几天没煮可以吃吗？
平菇是我们生活中一种比较常见的菌菇，口感嫩滑，味道也非常鲜美，很多人都比较喜欢吃，但是有时候不小心买多了吃不完，就容易出现发霉的情况，所以很多人会将它放到冰箱里面保存，那么它在冰箱里面能放多久呢?
一般将平菇放到冰箱里面的话，时间也不会很长，大概放2-3天左右就不能吃的，冰箱冷冻室里面虽然可以一直细菌滋生，但是它只能减弱平菇的呼吸作用，延缓其腐坏速度，从而起到延长保质期的作用，但是时间放久了还是会坏的。
所以将新鲜的平菇买回来之后，最好是1天之间就吃完，这样无论是从营养价值还是口感方便来说，都是最好的，而时间久了之后不仅会影响口感，还极有可能出现腐烂变质的情况，食用后会对身体不利。
七、平菇煮鱼的做法？
遇见煮鱼的时候先煎一下，用葱姜蒜爆香，煎到两面金黄放水，再炖炖到七成开的时候再放平菇
八、平菇汤要煮多久？
1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。
2、平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
出锅以后也不要用手挤干它，因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
九、平菇煮鱼片家常做法？
【食材】：草鱼一条、平菇适量、把豆腐一块、香葱2颗、奥尔良腌料1碟、蚝油一勺、生抽一勺、料酒一勺、食盐一勺、白糖一勺。
第一步：鱼肉买的时候让商家剁成大小均匀的块儿，然后回家清洗干净腹部的血渍和黑色的内膜，防止有鱼腥味。
第二步：加入生姜片、奥尔良腌料、蚝油一勺、生抽一勺、料酒一勺进去抓拌均匀。
第三步：豆腐切成厚薄适中的块，放进煎锅里煎到双面金黄捞出控油备用。
第四步：把平菇清洗干净以后放进炒锅里翻炒下，炒掉水分捞出备用。
第五步：炖锅底部放入炒好的平菇和煎到金黄的豆腐，然后把腌制好的鱼块平铺在上面。
第六步：铺完鱼块以后，把腌制好的料汁也倒进去，最后倒入一大瓶啤酒和适量水，挨着鱼块为好。
第七步：盖上盖子大火炖开，然后继续炖15分钟，出锅的时候放入一勺盐、一勺白糖提鲜，接着再炖2分钟，炖到入味即可。吃的时候撒上适量小葱，这样一份简单又美味的焖鱼就做好啦！
十、平菇煮几分钟？
3至5分钟。
一般大块煮5分钟左右，小块3分钟左右即可。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时尽量控制时间，可以先把平菇等食用菌撕成小块，然后放入开水中煮沸适当的时间。另外，平菇焯水时也可以整朵地放入沸水中，煮出白沫后再继续煮2分钟左右，捞出来用冷水冲凉即可。