一、平菇煮多久？
1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。
2、平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
出锅以后也不要用手挤干它，因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
二、平菇煮多久熟？
开锅以后煮十分钟左右，可以去除异味口感更好
三、罗非鱼平菇怎么煮？
把平菇洗干净备用然后放在旁边备用。
再把罗非鱼切块，放在锅里拥有，煎一下，加入白开水。
然后再把洗干净的评估放在罗非鱼里面一起煮，熬出来的汤非常美味。
四、平菇煮鱼的做法？
遇见煮鱼的时候先煎一下，用葱姜蒜爆香，煎到两面金黄放水，再炖炖到七成开的时候再放平菇
五、平菇汤要煮多久？
1、平菇一般开滚水煮3-5分钟即可熟透，如果是炒的平菇一般旺火炒制三分钟左右即可，由于平菇都比较大朵，在烹饪前可以先撕成小块。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时间不宜太久，一般放入开水里稍微烫一下就可以出锅了。
2、平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
出锅以后也不要用手挤干它，因为挤出来的汁水含有更多的营养成分和鲜味物质，而且挤干以后的平菇等食用菌口感很差。
六、平菇煮鱼片家常做法？
【食材】：草鱼一条、平菇适量、把豆腐一块、香葱2颗、奥尔良腌料1碟、蚝油一勺、生抽一勺、料酒一勺、食盐一勺、白糖一勺。
第一步：鱼肉买的时候让商家剁成大小均匀的块儿，然后回家清洗干净腹部的血渍和黑色的内膜，防止有鱼腥味。
第二步：加入生姜片、奥尔良腌料、蚝油一勺、生抽一勺、料酒一勺进去抓拌均匀。
第三步：豆腐切成厚薄适中的块，放进煎锅里煎到双面金黄捞出控油备用。
第四步：把平菇清洗干净以后放进炒锅里翻炒下，炒掉水分捞出备用。
第五步：炖锅底部放入炒好的平菇和煎到金黄的豆腐，然后把腌制好的鱼块平铺在上面。
第六步：铺完鱼块以后，把腌制好的料汁也倒进去，最后倒入一大瓶啤酒和适量水，挨着鱼块为好。
第七步：盖上盖子大火炖开，然后继续炖15分钟，出锅的时候放入一勺盐、一勺白糖提鲜，接着再炖2分钟，炖到入味即可。吃的时候撒上适量小葱，这样一份简单又美味的焖鱼就做好啦！
七、平菇煮几分钟？
3至5分钟。
一般大块煮5分钟左右，小块3分钟左右即可。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时尽量控制时间，可以先把平菇等食用菌撕成小块，然后放入开水中煮沸适当的时间。另外，平菇焯水时也可以整朵地放入沸水中，煮出白沫后再继续煮2分钟左右，捞出来用冷水冲凉即可。
八、平菇汤煮多久能熟，平菇汤的家常做法？
平菇鸡蛋汤的做法
1.将新鲜的平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用
2.葱和香菜切小段
3.将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀
4.用水勾芡少许淀粉
5.锅中倒油烧热，下平菇煸炒几下。
6.倒入适量水、加盐烧开 7.把勾芡好的淀粉倒进去 8.然后倒入鸡蛋液 9.再倒入切好的香菜 10.煮开淋上香油即可九、牛奶煮平菇怎么做？
材料:平菇1000克，牛奶50毫升，鲜汤、植物油、葱段、姜片、精盐、味精、香油、湿淀粉各适量。
做法: 将平菇去根后洗净，切成骨牌形块，入沸水锅中略焯捞出，沥净水分。
炒锅上火，加植物油烧热，下葱段、姜片炸香，烹入鲜汤烧沸，拣出葱段、姜片，撇去浮沫，加入味精、精盐、平菇，烧2分钟后慢慢浇入牛奶，再烧几沸，用湿淀粉勾成浓稠芡，起锅，淋上香油，盛入盘中即成。
十、平菇怎么煮好吃又简单？
原料：
平菇200克
猪肉馅50克
姜10克
葱5克
食盐1/4小匙
生抽1小匙
做法：
1
平菇撕开成小条，洗净备用
2
猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟
3
锅内放入姜末及平菇
4
再将烫至半熟的肉末倒入，划散
5
最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可