一、平菇不熟能吃么？
不会
一般大菇煮5分钟左右，小菇3分钟左右即可。如果煮不熟也不会有毒，就是不易于消化。
为了避免损失太多的营养和鲜味，平菇等食用菌焯水时最好不要焯太多久，我们可以先把平菇等食用菌撕成小块，然后放入开水里稍微烫一下就出锅。另外，平菇焯水时也可以整朵地放入沸水中，煮出白沫后再继续煮2分钟左右，捞出来用冷水冲凉后再撕成小朵，这种焯水方法的营养和鲜味损失最小。
平菇焯水的过程中还要注意千万不能盖上锅盖，因为平菇等 平菇类食材都带有特殊的腥味，这种腥味可以随着蒸气挥发掉，如果盖上锅盖，去除腥味的效果就差得多了。
二、白色的平菇能吃么？
1、有发白的平菇是可以继续吃的。
2、这个白色是子实体正常的颜色，平菇子实体靠菌柄处的白色是它的气生菌丝体。
3、因为平菇在离开培养基之后，仍然是活体生物，仍然有呼吸代谢的，它在失去培养基为之提供养分时，会消耗自身营养的，而那个白色就是它的气生菌丝体，是为了呼吸而产生的。
4、这个气生菌丝越是旺盛，就说明采摘的时间越长了，子实体就会越老了。
三、长白毛的平菇还能吃么？
能。
平菇上长了一层白毛还能吃的。平菇是菌类。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不要把蘑菇放到老化再吃，那样营养和口感都不好。
平菇的密封保存，平菇在常规环境里可贮存3至5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15摄氏度到16摄氏度，也可保鲜一周左右。将平菇置于冷水，将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克每升，这样平菇才不会变黑。或者把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
四、香菇平菇怎么种？
平菇栽培比较粗放，适应性强，可以生料，发酵料，熟料栽培。需要良好的通风换气环境和散射光。
香菇栽培周期较长，培养料一般以木屑为主。需要熟料栽培。需要转色以后才可以出菇。管理比较复杂。需要良好的通风换气环境和散射光。金针菇是低温型菌类。出菇期间要求避光，适宜的二氧化碳浓度可以获得优质的商品菇。
五、香菇炒平菇做法？
1.准备香菇、平菇和杏鲍菇。
2.杏包茹洗干净切片用盐水浸泡，香菇和平菇去蒂用盐水浸泡十分钟。
3.将洗干净的香菇切成小块，平菇撕成小朵。
4.锅中加水，水开后加少许料酒把三菇焯水两分钟。
5.焯过水的三菇过凉水沥干水分备用。
6.准备辅料。
7.大葱切成葱花，生姜和大蒜切片，小米辣和绿椒切成小段。
8.锅中倒油，油温六成热将葱姜蒜放进去加适量蚝油和生抽炒出香味。
9.再将焯过水的三菇放进去加白糖、盐、少许老抽和胡椒粉翻炒均匀。
10.最后将半碗水淀粉倒进去翻炒均匀大火收汁。
11.味道鲜上鲜的素炒三菌，营养健康，鲜美好吃。
六、香菇废料如何种平菇？
如果你的废料没有腐烂变质。就可以种植平菇。因为你的废料还有一定的营养物质。可以供平菇生长使用。
七、香菇平菇口蘑区别图片？
香菇，颜色褐色，适合作为香料。
平菇，常食用的蘑菇。颜色灰褐色。
口菇，颜色奶白色，口感脆。
八、香菇平菇怎么做法？
香菇平茹，可以炒青菜戓胡罗卜木耳。
九、炒平菇香菇家常做法？
平菇香菇焯水后放入肉片，洋葱一起炒
十、香菇与平菇种植区别？
平菇与香菇的种植技术有一定的区别，平菇可以生料栽培。发酵料栽培。熟料栽培。而香菇需要熟料栽培。
一个品种是平菇，一个品种是香菇。种植原料和环境都不同！
平菇的技术比较简单，在食用菌栽培中属于入门级别的技术。平菇栽培和香菇栽培相比平菇具有栽培周期短，原材料广泛玉米芯，棉籽壳，木屑，稻麦草秸秆都可以利用。
香菇要用阔叶树硬杂木的木屑来栽培用玉米芯和其他材料栽培香菇的话产量很低的。