一、熟料袋栽平菇技术？
塑料袋式栽培 以塑料袋两头开口为好。用熟料生产的塑料袋大小与培养料的种类有关，用稻草的规格为42×22.5×0.5（厘米）；用棉籽壳的为49×15×0.5（厘米）。高温灭菌的用聚丙乙烯塑料袋，常温灭菌用聚乙烯薄膜比较经济。
二、袋栽平菇常见出菇方式及优缺点是什么?袋栽平？
平菇栽培中最常用的就是生料袋栽方法。然后还有发酵料袋式栽培。熟料袋式栽培。主要是以袋式栽培为主。
三、玉米芯袋栽平菇的产量？
平菇是老百姓日常生活中最常食用的一个菌种，不管拿来炒、蒸还是炸，味道都不错，非常受大家的喜爱。
每当庄稼成熟，秋收过后，就会有成千上万的玉米芯，这些玉米芯拿来烧火做饭未免有点太浪费了，拿来种植平菇不失为一种好的增收手段。
四、用塑料袋栽大球盖菇技术？
制作栽培袋，无菌操作在原种袋中接种步骤(1)中获得的母种，置于20～26℃条件下培养，菌丝发满菌原种袋后使用，接入栽培袋中，菌丝在栽培袋中萌发；
(3)培养料的制备：建立发酵堆，在发酵堆中铺料，发酵，培养料呈茶褐色，无酸臭味，质地松软发酵结束；
(4)播种：将步骤(3)获得的培养料铺设在床架上，在培养料中分层点播；
(5)管理：进行发菌期管理以及出菇管理；
(6)采收及转潮管理。
步骤(1)中，所述斜面培养基的组分为：马铃薯150～200g，蔗糖10～20g，琼脂15～20g/l，蛋白胨2～3g/l，酵母膏1～2g/l，玉米粉5～10g/l，kh2po43～4g/l，mgso42～3g/l，ph自然。
步骤(2)中，所述原种料的组分包含有：小麦、木屑、糖以及石膏，含水量65～70％；所述栽培料的组分包含有：木屑以及麸皮，含水量60～70％。
优选地，所述栽培袋的栽培料及原种料控制料水比为l：1.3，用17cm×36cm×0.005cm的聚丙烯塑料袋，每袋装0.6-0.8kg，袋内装料松紧要适中，装料用的袋用直径20mm一端削尖的木棍打孔，后套上塑料套环及透气食用菌盖，高压灭菌时保持压力0.13mpa灭菌2h，冷却后，无菌操作接种母种或原种，置于20～26℃条件下培养，菌丝发满菌袋后使用。
五、袋栽平菇常见出菇方式及优缺点是什么？
第一，菌丝需要一段时间成熟，成熟老化之后才会出菇。
第二温度，湿气，氧分是否适合？尤其是温度很重要，过高的温度会出现菌包变老，长期不出菇，产量下降。对于其中的黄水一般没有什么问题，菌包湿度高，会形成水汽。
六、平栽红薯技术？
红薯原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、地瓜等。如何种植红薯？红薯的种植方法有哪些？那么下面一起来看看红薯的种植方式，希望能够对您有所帮助。
一、红薯的生长习性
春薯生长期为160-200天，夏薯约为110-120天，根据红薯在大田的生长特点及其与气候条件的关系，大体分为三个生长时期：
1、前期(从栽秧到封盆)。春薯约历时60-70天，夏薯40天左右。该期茎叶生长较慢，根系发展较快，是以生长纤维根为主的时期。
2、中期(封盆到茎叶生长巅峰)。春薯约历时50天，夏薯约30天。该期块根膨大较慢，茎叶生长快，是以生长茎叶为主的时期。
3、后期(从茎叶开始衰退到收获)。春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后。该期是块根膨大的主要时期。
二、红薯的生长环境
1、温度。红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。
气温25-28℃时茎叶生长快，30℃以上时茎叶生长更快，但薯块膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20℃以下时茎叶生长也快，15℃时停止生长，10℃以下持续时间过长会遇霜冻，茎叶枯死。
地温在21-29℃之间温度越高，块根形成越快，数目越多，但薯块较小。22-24℃的地温较有利于块根的形成。20-25℃的地温最适宜于块根膨大，低于20℃或高于30℃时膨大较慢，低于18℃有的品种停止膨大，低于10℃易受冷害，在-2℃时块根受冻。块根膨大期间较大的日夜温差有利于块根膨大和养分的积累。
2、光照。红薯喜光，在光照充足的情况下，叶色较浓，叶龄较长，茎蔓粗壮，茎的输导组织发达，产量较高。如果光照不足，则叶色发黄，落叶多，叶龄短，茎蔓细长，输导组织不发达，同化形成的有机营养向块根输送少，产量低。
每天受光时间长对茎叶生长有利，茎蔓变长，分枝数增多。每天受光12.5-13小时较适于块根膨大。每天受光8-9小时对现蕾开花有利，但不适于块根膨大。
3、水分。红薯是耐旱作物，但是，水分过多过少均不利于增产。红薯怕淹，特别是在结薯后受淹对产量影响很大。土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡，常出现裂皮现象。总之，红薯既怕涝，又怕旱，群众说：“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根。”要获得红薯高产，应根据具体条件适时适量灌水，及时彻底排涝，旱地要加强中耕保墒。
4、养分。红薯吸肥能力强，耐瘠薄，但要高产必须施足肥料。除氮、磷、钾外，硫、铁、镁、钙等也有重要作用。在三要素中红薯对钾的要求最多，氮次之，磷最少。据分析，每1000斤红薯中含氮3.5斤，磷1.75斤，钾5.6斤。因此，增施钾肥，适时适量施用氮、磷肥有显著增产作用。
5、土壤。以土层深厚，含有机质丰富，疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土为好。土质粘重时，块根皮色不好，粗糙，薯形不整齐，产量低，不耐贮藏。但沙壤土和沙性土一般肥力较低，保水力差，应通过施肥等措施逐步培肥地力，方能获得高产。红薯较耐酸碱，适应PH值范围约为4.5-8.5，但以5.2-6.7为宜。土壤含盐量超过0.2%时，不宜栽种红薯。
三、红薯的栽培技术
1、育苗方法
红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。
每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min ，也可用 Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。
苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～1000kg、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。
2、苗期管理
红薯育苗期间根据苗情适时追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥(NPK养分总含量≥6%，有机质含量≥40%)，育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期，一般施稀薄肥水；当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗，防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。
培土可分2～3次进行，苗高10cm左右，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。
下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰；并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。
苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。
种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗生长；苗床过湿时，及时揭膜通风。
3、肥水管理
红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多；而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多， 以块根膨大时期更为显著，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行，N∶P∶K=5:6:20 。最好采用测土配方施肥技术。
红薯有机种植禁止施用任何化学肥料，以基肥施用为主，一般基肥用量占总施肥量的60%～80%，基肥结合整地起垄施入。
待移栽苗活棵后，结合补苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄粪水，作为提苗肥。第2次在红薯结薯期，即春、秋植种后60d左右，冬植种后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以钾肥为主，一般每667平方米施自制有机肥(或巴内达碧卡菌肥5公斤)500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施用方法一般是用犁破开垄两边，或用小锄在垄腰部开小沟，然后把肥料与益生菌拌匀进行条施，施后应进行1次浇水，以促其尽快发挥其肥效。同时施肥后可结合人工除草进行培土。
红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，开始分枝、拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时浇水，可采取沟灌方式，但灌水量不能超过垄高1/2。整体来看，水分管理掌握土壤基本湿润为宜。若遇雨天应及时排涝，以防积水造成薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。
七、茯苓袋栽高产技术？
种植要选择地势较高，阳光充足，通风条件好，肥力较好的地、严禁在阴暗湿润、通风采光条件差的河滩地、沟坎地栽种
八、平菇种植技术？
步骤/方式1
菇房建造
菇房可以选择建在阴暗潮湿的地下室中，面积大小15平方米最佳，能方便排水与采光;房内的墙壁可以用石灰水擦拭一遍；平菇一般长在床架上，床架的行距预留一个人的身位即可，可以节约面积。
步骤/方式2
种植消毒
用稀释1000倍的高锰酸钾溶液，对房间进行喷洒，然后再密封12小时左右;种植时选用木屑、谷粒壳、瓜子壳等废料物作为平菇的菌床，把菌种播撒上去，盖上小麦粉、石膏等辅助材料，并在菌床上覆盖一层透气的薄膜即可。
步骤/方式3
平菇栽培
种植一个星期内，要将菇房的温度控制在10℃左右，当发现菌种上有白色小点时，撤下透气薄膜，并将室内的温度提升至22℃左右，在栽培期间，要时刻保持菌床处于湿润的状态，空气湿度在80%以上;在平菇处于旺盛期时，把煮熟的人畜农家肥，稀释后滴在菌床上。
步骤/方式4
采收技术
当平菇长出雏形时，颜色会由白色转变为灰色，当菌瓣有手掌大小时就可采摘;用手扒出平菇的茎干部，用剪刀快速的将上面的平菇剪掉，留下周围的小平菇，10天过后又可以继续采摘，连续采摘次数可达四次左右
九、平菇爆发出菇技术？
平菇一次性爆发出菇新技术
所谓爆发出菇新技术，是指通过采用配套技术，在其头潮菇出菇时，即予以强制一次性高产出菇，这是对“仿工厂化栽培技术”的进一步改进和强化，实验证明，效果很好，可以推广使用。该技术主要有四个环节：
1、对菌种进行脱毒处理
“好种出好苗”是人人尽知的道理，可是，菌种的无限期保存和连续无限次的转管生产，将可能发生性状退化或者自然携带病毒病菌等问题，因此，利用尖端分离技术、前期组织分离技术，分离出脱离病毒病菌的纯菌丝，然后，通过调配培养基的贫乏与丰富和培养温度的高与低等生长条件，来达到进一步增强和提高菌种抗性及适应性的目的。栽培生产数量偏少、不值得进行专项脱毒处理时，可以引进脱毒菌种后直接进行生产。
2、调配基料营养
研究发现，基料营养的丰富与否，直接制约着菌丝数量、菌丝强壮程度以及出菇数量等，尤其在菌丝抗性方面表现得特别突出。近年人们大多只注重选用新品种(菌株)，而忽视了对基料营养的重视，这实际上是走进了一个误区，因此，我们将基料营养的合理调配作为一项重要课题来进行研究，已经取得了成果，这就是“食用菌三维营养精素”。该技术产品分为两种用法，即拌料型和喷施型，前者直接拌入基料，后者则直喷菇体，二者结合，一般增产30%左右，是目前增产最明显、效果最稳定的科技产品，中试区域已遍及山东、河南、江苏、浙江、广西、河北、陕西以及东北地区，反映极好。
3、重视栽培环境的消杀处理
在强调无公害乃至绿色食品的今天，生产中应严格限制各种化学农药的使用，尤其是高毒性、高残留的药物，更是不准使用，本技术的重要一点，就是将环境的消杀处理与绿色食品标准有机地结合起来：栽培棚外，可在清理环境的基础上喷洒多菌灵或石硫合剂及敌敌畏等药物，而栽培棚内，则使用如百病去无踪、杀病灵等药物进行预防性用药，如发现菇体有病害出现时，则根据病原菌品种及发生程度等，使用黄菇一喷灵、蘑菇杀病灵等予以抑制或杀灭，达到既防除病害、又确保产品绿色的目的。
4、尽量延长发菌时间
这是本技术的主要含金量所在。延长发菌时间，就可使菌丝更多地分解和吸收基料营养，积蓄更多的生物能量，为爆发性出菇创造丰富的物质条件。出菇是以菌丝的数量为基础的，而菌丝数量则是以基料营养及其发菌时间的长短为前提的，在相同条件下，如果延长发菌7天以上，则可获得20%～30%的增产效果。因此，在正常发菌的条件下，创造延长发菌的条件，使菌丝更多地分解和吸收营养、更多地增加菌丝数量，一方面，可使菌丝提高抗性，另一方面，又可为爆发性出菇提供不可替代的生物能量。
5、实施叶面喷肥
尽管子实体不发生光合作用，但由于其生长仍然需要相当数量的营养元素，尤其微量元素的缺乏，使得其营养不全、产量难以增长，实践证明，喷施食用菌三维营养精素，可有效解决该问题。使用方法：每一喷雾器水中对入一袋，调水温在25～32℃，当菌盖直径2厘米左右时，即可直喷，连喷3遍，即可达到增产目的，并能大幅提高菌盖的厚度、增强其韧性。
十、地栽平菇怎样采收？
一、平菇采收时要注意哪些细节?
1、为保持菌盖的新鲜、干净，不易开裂，在采收前需进行喷水，以提高空气湿度。但是喷水量不宜过大且不能向已采收的平菇喷水，因为这样会造成菇体腐烂。
2、只要同一丛菇体的大部分菇体成熟就可大小一起采收，不必等到小菇长大后再一起采收。通常一潮菇采收2次就可以了。采完第一次后让培养料面干四到五日时间，再喷一次水在料面上，盖好准备的薄膜，方便出菇，继续菇房管理。当菇床上大部分菇体已成熟，就要及早清床，以保证下一批次的管理。
3、单独的平菇采收使用一只手抓住平菇下部分位置的培养料，另一手拧的方法。而如果是丛生菇，为避免将培养料整块带起，而不使用生拉硬拽的办法，而是用刀紧贴菇床表面将菇体割下。
4、因为菌盖质的较脆容易开裂，需要要轻拿轻放并尽量减少搬运次数，采收下来的菇体在表面盖一块湿布然后再放入干净、光滑的容器内，以保持湿润及避免菇体损伤。
二、平菇栽培注意事项
1、控制温度
平菇属于变温性结实菌类，变温刺激有利于平菇子实体的形成。原基形成后，子实体在15-24℃时进入飞速生长阶段，温度过低子实体生长较慢，但菌盖比较肥厚;而温度过高，虽然子实体生长快，但菌盖薄且脆，纤维较多，质量不好。
2、控制湿度
子实体形成和正常发育获得高产的一个重要条件就是适宜的空气湿度。以百分之六十五左右最好。在不同时生长时期有不同的喷水方式和喷水量，子实体形成初期主要是对空间进行喷雾加湿，少量多次的原则，保持地面的湿润。当子实体蓖盖大多长至直径三厘米以上时，则可以直接向菇体喷水，此时保持空气相对湿度在百分之八十五左右。空气湿度太低，子实体不能形成，已形成的亦会因干燥而萎缩死亡。湿度过高则容易杂菌污染。采完一潮菇后，三天时间内不浇水，然后再继续喷水，这样更利于一潮菇生长出来。
3、控制光照
光线的刺激有利于平菇子实体的形成，当菌丝长满菌袋后，适当给予散射光，但不能阳光直射。黑暗的环境或光线太弱，不利于子实体形成，即使形成了，也会造成产量和品质的下降，通常以能看报纸的光线即可。在室无阳光的地方可以用照明灯来增加光照以刺激子实体的形成。
采收步骤1/3
平菇的采收标准是菌盖充分展开,颜色由深逐渐变浅,下凹部分开始出现白色毛状物,尚未弹射孢子或开始弹射孢子。
2/3
采收过早,影响产量;采收过迟,菇盖边缘卷缩破裂,菇柄老化粗硬,质量下降,食味变劣,重量减轻,且影响下批菇生长采收方法不当,往往破坏平菇的。
3/3
采收时,一手轻按料面,一手捏住菌柄,将菇旋转扭下,也可用刀平贴料面,将平菇割下,平菇常叠生或丛生,采收时应整丛采收,轻拿轻放,防止损伤菇体,也不要过分伤害培养料,一潮菇采完后,应清理床面,将死菇和残留在培养料中的菇根捡净,以利于形成下一潮菇。