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茴香和小茴香是不是一种东西啊

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-16 14:12   点击:101  编辑:admin   手机版

一、茴香和小茴香是不是一种东西啊

小茴香是茴香的一种

还有大茴香

大茴香即大料,学名叫“八角茴香”

小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

二、茴香和小茴香是一种东西吗?

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

三、小茴香籽,大茴香籽(子)究竟是咋个区分的?

小茴香和米粒差不多大小,黄绿色。

大茴香又称大料,也叫八角,咖啡色,和一毛钱大小差不多,

图中右二是小茴香,左二是大茴香

四、茴香籽是茴香的种子吗一般在哪里?可以买到???

茴香籽是茴香的种子,一般在超市。药店都可以买的

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