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木耳菜吃了有什么好处?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-24 11:25   点击:233  编辑:admin   手机版

一、木耳菜吃了有什么好处?

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

二、木耳菜对身体有什么好处呢

功效:木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

适合人群:所有人均适合食用。

适用量:每次50~70克。

温馨提示:木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

三、木耳菜的功效与作用,木耳菜有什么功效

木耳菜的功效和作用

1清热解毒木耳菜有清热解毒的功效,对上火人士有不错的疗效,除此之外,木耳菜还能滑肠凉血,治疗便秘。

2防癌抑癌木耳菜菜叶中有一种黏液,该物质对抗癌防癌有很大的帮助。

3降血压木耳菜因富含维生素,热量低、脂肪少,经常食用有降血压、养肝护肝的作用。

四、木耳菜有什么食用价值呢?

木耳菜原产亚洲热带地区,中国南北方各地多有种植。叶含葡聚糖、粘多糖、β-胡萝卜素等类胡萝卜素及有机酸,尚含皂甙、铁等。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效,经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。

1.清热解毒

木耳菜味甘、酸,性寒,有清热解毒、滑肠凉血的功效,可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

2.润肠通便

木耳菜中含有膳食纤维,可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。

3.降血压

木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外,还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

4.抗癌防癌

木耳菜菜叶中富含一种黏液,该物质对抗癌防癌有很好的作用。

营养价值

每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克,还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克(在绿叶菜中居榜首)。

1、木耳菜富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,可补充人体所需的维生素。

2、木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,其含钙量是菠菜的2~3倍,而且不想菠菜那样含有大量的草酸,所以是补钙的最佳的选择之一。

3、木耳菜除了蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他营养成分与苋菜不相上下,有很好的清热解毒、益肝的作用。

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