5一6月份可以种辣椒，空心菜，茄子，黄瓜，丝瓜。
1、辣椒：辣椒包括菜椒、小米椒、朝天椒等，可以到集市上购买专门的辣椒苗，不建议自己育苗，时间长费事，现成的辣椒苗也就几毛钱一棵，辣椒喜欢的温度在15-30度之间，只要您本地的温度，能达到这个区间，就可以进行种植了，低于15度小苗不生长。
2、空心菜：空心菜是一种广泛种植的蔬菜，在南方较为普遍，温度15度左右的时候，种子就可以发芽，只要光照充足，萌芽快，长势旺，可以定植，也可以露天种植，如果有条件的话，还可以用有机土壤种植，能够大大提升产量，北方旱栽，南方既有旱栽，也有水栽。
3、茄子：鲜香味美的茄子，应该没有人不喜欢吃吧，种植茄子不需要太大的地方，只要种上20棵左右，那保证配液你家的蔬菜吃不完，只要温度超过了15度，那茄子便会进入旺长，几乎一天一个样，尤其是一场培隐物小雨过后，肥嫩的茎叶更显精神，茄子和辣椒一样，直接购买幼苗就可以。
4、黄瓜：黄瓜喜欢温暖的环境，不喜欢寒冷，冬季吃到的黄瓜，基本都是反季节，用大棚扣出来的，口感和营养都大打折扣，现在季节到了，是时候种植露天黄瓜了，黄瓜直接点种子就可以，一个穴2-3粒，需要扎上木架子，让藤蔓攀爬，地温在20度左右最佳。
5、丝瓜：丝瓜喜温耐热，较高的温度，有利于茎叶的生长，丝瓜的攀爬能力很强，能爬出十几米出去，种植时要考虑好环境，别爬到树上去，想摘都摘不到，携誉当温度达到20度左右，丝瓜就可以进行种植了，株距30厘米左右，简单来几棵就够了，丝瓜结果速度快，产量高，浇水别太勤，不利于生长。
以上内容参考 百度百科-丝瓜、百度百科-辣椒
5一6月份种芹闷黄瓜、空心菜和丝瓜等菜合适。5至6月是种菜的好时机，对于露天种植来说最讲究的就是温度和光照，这段时间温度适宜光照充足，很适合各种农作物的生长，虽然四季都可以种植农作物，但是露天种植最适合的时间就是春夏5至6的时候。
5至6月份蔬菜的生长特点
黄瓜在五六改谈月份的时候种下去，天气热的时候就开始慢慢成熟了，黄瓜很适合夏季食用，在黄瓜的生长期间，大概每隔三四天就要给它浇一次水，开花的时候减少浇水，等到藤蔓伸长之后要搭架子让它嫌歼弯攀爬，这样可以让黄瓜更好地接受光照。
空心菜也是夏天经常会吃到的一种蔬菜，它喜欢生长在温暖且有充足光照的环境中，很适合五六月份种植，最佳温度是25到30摄氏度，这种作物比较喜肥所以土壤里面一定要注意施足底肥，而且空心菜是可以多次收获的，每次采收后继续追肥才能促进新芽生长。
5-6适合种蔬菜如下：
甘蓝、高山热白菜、早熟菜心、竹叶菜、苋菜、小葱、 白花菜、小白菜、生菜、夏花菜、 樱桃萝卜、芹菜、夏黄瓜、夏秋冬瓜、 夏豇豆、夏毛豆、夏茄子、夏辣椒、 高山花菜、高山芹菜、高山莴笋、高山萝卜、高山胡萝卜等。
相关信息：
1、甘蓝。可选用夏王、夏光、强力50、早夏16号、中甘8号等品种播种。夏甘蓝于6月上旬结束播种，秋甘蓝于6月中下旬播种，可选王座甘蓝、京丰一号等，在9～10月上市。
2、花菜。早中熟花菜可在本月下旬开始播种育苗，可选用白雪公主、杂交60天、70天等，在9～10月上市。白雪公主抗热性较强，定植后55～60天即可收获上市。在夏季培育蔬菜苗时，虫害较为严重，各地在育苗时可用防虫网覆盖。覆盖防虫网既可避免害虫为蠢启害，又可避免灾害性天气造成的危害。
3、青菜。分期分批种足管好鸡毛菜、火青菜，以原地为主，可选择抗热、抗病性强的夏育、夏抗50、华王青菜、抗热605、绝辩夏冬青、清江白菜及夏萝卜如夏抗40，夏大头菜如白驹芜等。
4、芹菜。早秋芹菜一般于6月中旬至7月上旬播种，9月初定植，品种可选用早青芹，也可选用国内外耐热品种如意大利夏芹等，既可直播也可育苗移栽。播种前将种子浸泡12小时，然后催芽8～9天。播种后覆土并带宏如喷洒除草剂，然后在苗床顶部扎拱架覆盖遮阳网，以保护幼苗。出苗后间苗2～3次，使幼苗之间的距离保持在3～4厘米，以利于其健壮生长。
6月份至8月份可以种的菜有苦瓜、茄子、空心菜、冬瓜和黄瓜等。
1、苦瓜
苦瓜喜欢在高温的环境中生长，它种子最适宜的发芽温度为30-35℃，开花结果最适宜的温度在25℃左右，所以在6-8月份的时候很适合种植苦瓜，将它种子浸泡催芽后播种到土壤中即可，到了秋季苦瓜就能收获。
2、茄子
6-8月份的气温比较高，而茄子是一种耐高温的植物，它白天适宜的生长温度在25-30℃之间，所以茄子也很侍燃适合在6-8月份种植，在茄子生长期的时候，需要让其有充足的养分，这样茄子才能快速的长大。
3、空心菜
空心菜的适应能力强，每年的4-10月份它都可以旺盛培芹生长，所以这种蔬菜也很适合在6月份到8月份的时候种植，播种前最好先将空心菜的种子浸泡催芽，这样能提升它的出配谈毕苗率，在空心菜生长期注意要勤施水肥。
4、冬瓜
6月份到8月份能种植的菜还有冬瓜，它也是一种耐热的植物，生长发育的最适温度在25-30℃之间，如果温度低，那么冬瓜就不能旺盛生长，6-8月份气温最为适宜，只需要将它种子浸泡后播种到土壤中即可。