一、生姜腌制方法？
用料： 生姜若干 酱油25克 醋5克 盐 白糖10克
生姜片腌制做法
嫩姜洗净，晾干
嫩姜切薄片，加盐腌制30分钟后，将姜片的水份去除后，放入容器。
加酱油，鸡精、白糖、米醋后盖上盖子放入冰箱1-2天入味，注意搅拌。
二、咖啡加姜片 真的能减肥么
不知道你那超市有卖那种生姜咖啡么？
效果还不错的
不过你也可以自己DIY的
通过咖啡帮助减肥 有几种方法
可以喝纯咖啡 不加糖 不加奶 饭后半小时喝 帮助脂肪代谢
还有种 咖啡加豆浆的方法：
制作：倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热，再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合，即可饮用。
也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾，
再放入软化过的吉利丁，搅拌至其完全被溶解，熄火;待冷却后，将咖啡放入冰箱内冷藏，成冻状后可以切成若干小方块，
再淋上热豆浆，就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻。
提示：运动前30分钟或运动后都可食用
有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效。
so。。你选择个自己可以接受的方法 坚持下去就能减肥！O(∩_∩)O
三、如何自制姜茶？胃不好，有些痛，喝姜茶好吗？
姜茶 是暖胃的。如果你是寒性体质。确实有效。
比如女性来月经的时候。为什么鼓励喝点生姜糖汁，有暖宫的作用。道理一样
自作姜茶 我有个好办法，，，家里有豆浆机么。就把生姜 红糖 放进豆浆机。和煮豆浆一样
20分钟就OK了。，，，煮好 就可以泡茶了
四、糖醋生姜怎么制作呀！
姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品，不仅营养丰富、风味独特，而且还有健胃、驱寒、解毒之功效，倍受消费者的青睐.
糖醋嫩姜
选用新鲜嫩姜，洗净去皮，切成1毫米厚的姜片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30%的食盐，再次煮佛，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为止，姜面上用竹网盖住，并用石块压好，以免生姜片脱卤。然后密封缸口，腌渍15～25天左右，即成鲜嫩适口的糖醋姜片成品。