一、种生姜利润怎么？
现在生姜价格高企，很不正常！明年的价格就不好说了，因为，种的人多了，价格就很快下来了。
现在利润不好的，山东姜农好多都不种了。
二、洋生姜怎样腌制才好吃
腌生姜
材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两 。
做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片 。
2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分 。
3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。
4、将姜放进容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。
三、种生姜怎么种
将姜种的芽点朝上，栽种到花盆里面，然后覆盖上大约5到10厘米的土壤，用水浇透并细心养护，大约一个月后就会长出小苗。选择健康完整的、没有腐烂的姜块，要注意块头不要太大，每个姜块上应该要有1到2个比较健壮的芽点，将块头比较大的姜块用手掰开或是用刀切开，并要将切口处用草木灰或是石灰进行消毒。
生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。
别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。
姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜和小吃用嫩姜，做调料和药用以老姜为佳。
四、原计划种生姜多少公？
是10公顷，
五、洋生姜怎么腌
洋姜，在全国各地均有栽培，是一种适应性广，易于在贫脊土地、房前屋后、渠道边栽培种的植物。洋姜中含有大量的菊糖，适于糖尿病、肥胖病和心血管病人食用。其中所含果糖能加速乙醇代谢和铁元素的吸收，食用后有滋润肌肤，美容保健作用。
当然，它的人们普通生活中最常见的是腌制成咸菜，特别在冬季。将腌好的洋姜切成丝儿，拌上醋，摆在小饭桌正中，晚上吃着热乎乎的面条就着脆生生的还有点土腥味的腌洋姜，温暖、香甜和爽口是难以形容的。
还有它的图片
先把洋姜洗净,切成片或刨成丝,按每10斤洋姜2斤盐的比例,放一起轻揉,再把洋姜和盐一起放入容器,喜辣的可放入辣椒,并用石压实,最好上面有卤(免使洋姜露出).好了,等着卤下去了,就可食用了.
材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两 。
做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片 。
2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分 。
3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。
4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。
PS:寿司醋调法
材料：白醋600ml、白糖500克、盐80克
作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可。醋不可烧开，以免酸度减低。
另寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的，置于墙角或阴凉处。一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月。
这种寿司醋可以直接用来浸泡生姜，也是腌生姜的另一种做法。
用来配寿司吃真是美味！
夏天的时候很开胃的
原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤
制作方法 选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。
质量标准 色金黄、质脆不烂，具有浓厚的鲜姜气味。